Quindi sei stato fortunato e hai trovato un sacchetto di cioccolato dimenticato nel tuo armadio. E ora? Dovresti mangiarlo? È ancora buono anche se ha sviluppato un rivestimento bianco? Quanto dura effettivamente il cioccolato?
Naturalmente, non vorresti scartare il cioccolato se è ancora commestibile., Ecco alcuni modi per capire se il tuo dolce trattamento potrebbe essere ancora buono:
Controlla il ‘sell by date’
Il cioccolato non ha una data di scadenza ufficiale ma ha una data di vendita. Ciò garantisce che il prodotto rimarrà in forma fino alla data specificata.
Nella maggior parte dei casi è perfettamente bene mangiare cioccolato oltre la data di vendita a seconda di come è stato conservato, secondo Eat By Date, un sito web di difesa dei consumatori dedicato alla durata di conservazione del cibo.
Come è stato conservato il cioccolato?
Il cioccolato era conservato in un sacchetto sigillato o in un contenitore ermetico., L’aria aiuterà gli oli essenziali nel cioccolato a ossidarsi più velocemente. Il cioccolato correttamente conservato conservato in un luogo fresco e buio manterrà più a lungo.
Qual è l’aspetto del cioccolato?
Nel tempo il cioccolato può cambiare aspetto e sviluppare una spessa pellicola bianca ma è ancora perfettamente commestibile. Naturalmente, un test di gusto è l’unico modo per dire se il sapore è stato influenzato.
Nel peggiore dei casi è possibile utilizzare il cioccolato per la cottura, invece. Se questo è il caso, prova queste deliziose ricette al cioccolato.
Che tipo di cioccolato è?,
Ogni varietà di cioccolato ha linee guida diverse. Ad esempio, il cioccolato fondente rimane fresco più a lungo del cioccolato al latte e del cioccolato bianco. Ciò è dovuto in gran parte al suo più alto contenuto di cacao, che è naturalmente ricco di antiossidanti.
Consulta questa utile tabella per sapere quanto dura il cioccolato:
credito: Mangia per data
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