Ramen Noodle Salad-Un’insalata fresca e saporita con un crunch così soddisfacente! Realizzato con due tipi di cavolo, mandorle tagliate sottili, tagliatelle di ramen croccanti e tostate e un condimento dolce e piccante.
Questa è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Fisher. Le opinioni e il testo sono tutti miei.
Insalata di cavolo ramen asiatico
L’insalata perfetta per grigliate, pranzi e picnic. Un’insalata di cavolo fresco con un gustoso tocco orientale.,
È quella famosa insalata di ramen potluck che esiste da decenni, quella di cui la gente non ne ha mai abbastanza. Deve essere quel crunch bramoso.
Insalata di ramen Video
Ho amato questa insalata fin da quando ero un bambino. Quando il ramen è coinvolto chi può resistere? Tutti noi amiamo intoppo un assaggio delle briciole di ramen secco prima di prepararlo, ma qui possiamo godere di una grande varietà di loro.
Mi piace servire questo con pollo alla griglia o anche pollo arrosto per una cena di scelta rapida. Si può anche andare avanti e gettare il pollo a destra in insalata.,
Suggerimenti per renderlo il migliore
Le mie modifiche chiave alla ricetta classica che lo distingue sono:
- Tostare non solo le mandorle ma anche il ramen. Si aggiungono belle note di sapore tostato ad un ramen altrimenti molto blando.
- Aggiungi condimenti extra. Alcune ricette useranno il pacchetto di condimento, ma penso che sia pieno di ingredienti cattivi (e naturalmente un sacco di sodio), quindi faccio la mia miscela di condimento usando aglio, zenzero e olio di sesamo.
- Sostituire lo zucchero classico con il miele. Ha un ottimo sapore che va davvero bene qui, ed è un po ‘ un’opzione più sana., Lo stesso con la sostituzione dell’olio vegetale con olio d’oliva.
Ramen Noodle Cavolo insalata Ingredienti
Insalata ingredienti
- Ramen secco: Ricordate che non sarà necessario il pacchetto condimento. È possibile prenotare per un altro uso o scartare. Tieni presente che non tutti i ramen secchi sono uguali. Ho provato alcuni marchi biologici che sono un po ‘ troppo sottili, secchi e duri (fanno un’ottima zuppa ma non proprio la consistenza giusta qui).
- Mandorle affettate Fisher: Anche le mandorle scheggiate funzionano bene., Fare attenzione quando tostatura non bruciare, basta guardare per un colore marrone dorato molto chiaro o un leggero cambiamento di colore da prima.
- Cavolo verde e rosso: preferisco la consistenza di esso triturato (affettato sottile), ma può anche essere solo tritato come mostrato nel video.
- Matchstick carote: Si può fare questi da soli invece di acquistarli pre-tagliati. Basta sbucciare e tagliare una grande carota a fette sottili, quindi tagliare a bastoncini corti da lì.
- Cipolle verdi: Se si desidera un sapore più delicato utilizzare solo la porzione verde, per un sapore leggermente più forte includere porzione bianca e leggera.,
Ingredienti per la medicazione
- Olio d’oliva leggero: anche l’olio d’oliva normale funzionerà alla grande, aggiungerà solo un sapore leggermente più evidente.
- Aceto di riso: questo può essere trovato nelle sezioni alimentari orientali della maggior parte dei negozi di alimentari, o talvolta si trova dagli altri aceti (lungo l’isola dei condimenti).
- Miele: È possibile regolare questo a piacere. Ho trovato 1/4 tazza di essere quello che preferisco. Non troppo dolce e non troppo sottile.
- Zenzero: Mi piace usare fresco ma in un pizzico asciutto potrebbe funzionare pure. Inizierei con circa 1/2 cucchiaino.,
- Aglio: 1 spicchio non è opprimente, ma se si desidera un po ‘ di un sapore di aglio più forte bump a 2.
- Olio di sesamo: un altro ingrediente che troverai nella sezione orientale della maggior parte dei negozi di alimentari. È il tipo tostato che è un colore più scuro, ma non sarà sempre etichettato “tostato.”
- Sale e pepe: il pepe nero o bianco funziona bene.
Scorrere verso il basso per la ricetta completa con le misure.
A deve avere ingrediente
Questa ricetta è fatta usando il mio go-to choice – Mandorle affettate Fisher., Sono un ingrediente che tengo sempre rifornito poiché sono nutrienti e perfettamente versatili.
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Sono un delizioso aggiornamento a farina d’avena, frullati e insalata. In questa insalata di ramen Noodle asiatica sono davvero un must! Senza quel sapore di nocciola tostato e il delicato crunch flakey non sarebbe lo stesso.
Non saltarli!,
Come preparare l’insalata di ramen
- Preparare il condimento: in una ciotola mescolare insieme olio d’oliva leggero, aceto di riso, miele, zenzero, aglio, olio di sesamo e condire con sale e pepe a piacere. Conservare in frigorifero durante la preparazione degli ingredienti dell’insalata.
- Per l’insalata: Preriscaldare il forno a 400 gradi. Stendere le mandorle e il ramen su una teglia da 18 per 13 pollici.
- Tostare in forno preriscaldato 3 minuti, togliere dal forno e mescolare il composto e poi stendere ancora. Tornare al forno e tostare fino a doratura circa 3-4 minuti in più., Lasciate raffreddare.
- In una grande insalatiera aggiungere cavolo verde, cavolo rosso, carote, cipolle verdi e miscela di mandorle ramen.
- Mescolare il condimento quindi versare sopra l’insalata. Toss bene e servire.
Può essere fatto in anticipo?
- Gli ingredienti e il condimento possono essere preparati con 1 giorno di anticipo (i prodotti e il condimento devono essere conservati separatamente in frigorifero).,
- Una volta aggiunto il condimento, inizia a scomporre l’insalata, motivo per cui non si desidera assemblare troppo in anticipo.
Esiste un sostituto per l’aceto di riso?
Sì. In un pizzico potresti usare un altro aceto più delicato come l’aceto di sidro di mele o l’aceto di vino bianco bianco.
Posso usare il cavolo Napa?
Sì, ho anche fatto questa insalata usando il cavolo Napa che è una buona opzione se non vuoi uno scricchiolio audace. Utilizzare 8 tazze tagliuzzato Napa cavolo (circa 1 lb) se andare in quel percorso.,
Più Gustoso Cavolo Ricette da Provare
- Slaw Asiatico con Arachidi Medicazione
- Zuppa di Cavolo
- insalata di Cavolo
- Rotolo di Uovo in una Ciotola
- Arrosto Cavolo
Seguire la Cottura di Classe
Ramen Noodle Salad
Ingredients
- 2 (3 oz) pkgs.,”7626a2ffca”>
1/4 di tazza di miele (è possibile utilizzare più o meno a piacere)
Istruzioni
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Per il condimento: In una terrina sbattete insieme, luce di oliva, aceto di riso, miele, zenzero, aglio, olio di sesamo e condire con sale e pepe a piacere., Conservare in frigorifero durante la preparazione degli ingredienti dell’insalata.
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Per l’insalata: preriscaldare il forno a 400 gradi. Stendere le mandorle e il ramen su una teglia da 18 per 13 pollici.
-
Tostare in forno preriscaldato 3 minuti, togliere dal forno e mescolare la miscela e poi stendere ancora. Tornare al forno e tostare fino a doratura circa 3-4 minuti in più. Lasciate raffreddare.
-
In una grande insalatiera aggiungere cavolo verde, cavolo rosso, carote, cipolle verdi e miscela di mandorle ramen.,
-
Mescolare il condimento quindi versare sopra l’insalata. Toss bene e servire.
Note
- *Il modo più veloce per rompere il ramen è quello di lasciare nel pacchetto (non aperto) e schiacciare con un mattarello, basta fare attenzione a non schiacciare in piccoli pezzetti. Per dimensioni più uniformi si può rompere a mano.
- **8 tazze (1 lb) napa cavolo funziona alla grande troppo. Se vuoi un’insalata meno croccante è una grande opzione.
- ***Io uso 3/4 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe (non incluso nella stima nutrizionale).,v>informazioni Nutrizionali
