Il riempimento della torta di ciliegie fatta in casa si riunisce in pochi minuti. Prova un cucchiaio con il tuo yogurt mattutino o un cucchiaio sopra una pila di cialde fresche e croccanti per un delizioso trattamento!
È quel periodo dell’anno in cui ho iniziato a contare i giorni fino alla primavera.
So che è solo gennaio. Non mi interessa, sono pronto per il caldo e per non dover passare 11 ore a raggruppare El ogni volta che dobbiamo uscire di casa.
Mamme con bambini piccoli, so che mi senti.,
Anche se ho mesi di attesa fino a quando la primavera è qui, per fortuna posso far finta che è bello fuori facendo una passeggiata attraverso la sezione congelatore del negozio di alimentari e afferrando sacchetti di fragole congelate, mirtilli e ciliegie.
Le ciliegie sono uno dei frutti preferiti di El. Che può essere evidenziato da non meno di 5 serbatoi macchiati e piccole macchie di dito rosso sui nostri piatti interruttore della luce durante l’estate.
Quello che posso dire, la ragazza può scendere con alcune ciliegie.,
Sono una di quelle persone che in realtà gode di pitting ciliegie e un pitter ciliegia è uno dei pochi unitaskers che posso effettivamente ottenere dietro.
Beh, dicono che puoi anche intagliare le olive con lo strumento, ma non sono molto una persona di oliva a meno che non siano farcite con qualche tipo di formaggio.
Penso che un pitter sia necessario se ami cuocere con ciliegie fresche. Se hai mai provato a bucare una ciliegia con una cannuccia, mi senti.,
Assicurati di indossare un grembiule e non il tuo preferito Madewell T perché il succo di ciliegia schizzato non è uno scherzo.
Durante l’estate, El e io possiamo spesso trovarci a pittare fino a 5 chili di ciliegie alla volta. Alcuni sono per mangiare, alcuni sono per il congelamento, e il resto sono per lotti di ripieno di torta di ciliegie fatta in casa.
RIPIENO DI TORTA DI CILIEGIE FATTO IN CASA
Ho fatto il mio ripieno di torta di ciliegie per anni. In effetti, ho condiviso questa ricetta per la prima volta in 2011 – il post e le foto hanno appena ottenuto alcuni aggiornamenti da allora.,
Questo ripieno di torta di ciliegie è super semplice e richiede solo una manciata di ingredienti. E se non siete in pitting ciliegie o ciliegie fresche non sono in stagione, è possibile utilizzare totalmente congelati, snocciolate ciliegie dal mercato con grandi risultati.
Fare torta di ciliegie in casa di riempimento richiede solo circa 20 minuti per fare. Questo è probabilmente meno tempo di quanto ci vorrebbe per correre al negozio e comprare una lattina di ripieno di torta!
E, dal momento che hai fatto il tuo ripieno da zero, puoi sicuramente farla franca usando una crosta di torta acquistata in negozio se vuoi, ‘kay?, Tanto per dire.
COME USARE IL RIPIENO DI TORTA DI CILIEGIE FATTO in CASA
Ovviamente questo ripieno di torta di ciliegie fatto in casa è ottimo per le torte. Riempirà una teglia da 9 pollici, quindi tutto ciò che devi fare è decidere che tipo di crosta ti piacerebbe usare!
Oltre alla torta, rende croccante una ciliegia killer, ma è anche sorprendente per topping semifreddi allo yogurt, waffle, pancake, gelati – beh, hai l’idea.,
Per non parlare di nulla e tutto ciò che riguarda la cheesecake: la cheesecake alla ciliegia di mia nonna, i biscotti alla cheesecake alla ciliegia, i cupcakes alla cheesecake alla ciliegia e le mini cheesecake alla mandorla alla ciliegia.
Cosa posso dire, ciliegie e cheesecake vanno insieme anche meglio di piselli e carote.
Se vuoi fare un grande lotto e conservarlo a lungo termine, sei fortunato: il mio ripieno di ciliegie fatto in casa si congela magnificamente per le torte su richiesta.
La roba è deliziosa e sono abbastanza certo che lo farai ogni volta che trovi ciliegie fresche o congelate nel negozio!,
Ingredienti
- 5 di 6 tazze fresche ciliegie denocciolate, circa 2 1/2 a 3 kg
- 1/2 tazza di acqua
- 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- 2/3 tazza di zucchero semolato
- 4 cucchiai di amido di mais
- 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorla, opzionale
Istruzioni
- In una casseruola a fuoco medio, unire le ciliegie, acqua, succo di limone, lo zucchero e la maizena.,
- Portare ad ebollizione; ridurre il calore al minimo e cuocere, mescolando frequentemente, per circa 10 minuti.
- Se si utilizza, mescolare in estratto di mandorle. Raffreddare leggermente prima di utilizzare come guarnizione.
Note
- Se si utilizzano amarene, è necessario regolare la quantità di zucchero. Consiglierei di iniziare circa ¾ di tazza e di farti strada se è necessaria più dolcezza.
- Conservare in frigorifero la torta di ciliegie fresca rimanente in un contenitore sigillato per un massimo di 3 giorni.
- Questa ricetta si blocca magnificamente.,
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