Good Mood

~ Questa sana ricetta insalata di cavolo No Mayo è la via di mezzo perfetta tra cremoso, coleslaws deli stile e slaws aceto piccante. È dotato di un condimento di insalata di cavolo yogurt greco alleggerito che ha bisogno solo di pochi ingredienti semplici. Ancora meglio? Ci vogliono solo circa 5 minuti per gettare insieme!, (Originariamente pubblicato come Yogurt greco, insalata di Cavolo su giugno 19, 2014) ~

Questa Ricetta È: • Pronta in 30 Minuti o Meno • Fare Avanti • Vegetariano • senza Glutine •

non È un segreto che amo le insalate, con alleggerito-up, fatti in casa, condimenti per insalata.

E sicuramente nessun segreto che amo lo yogurt greco.

Quindi sai che questo era inevitabile: una ricetta di insalata di cavolo senza Mayo che subs con successo yogurt greco, al posto della maionese o di quelle medicazioni di slaw imbottigliate piene di ingredienti discutibili.,

Facile e veloce Even anche senza il Mayo!

Pensi che sia difficile fare la tua insalata di cavolo, però, senza fare affidamento sul condimento di insalata di cavolo in bottiglia o sulla maionese? No, no, no. Ripensaci!

Stiamo parlando di 5 minuti di tempo di preparazione e solo pochi, ingredienti molto semplici, la maggior parte dei quali sono probabilmente già nella vostra dispensa! (Ora che è facile!)

Basta dare un’occhiata al nostro video tutorial per vedere quanto sia facile questa insalata di cavolo è quello di fare.

Video Tutorial

Sembra così facile, così semplice e delizioso, giusto? (Suggerimento: è TUTTO questo!,)

Una miscela perfetta di stili di insalata di cavolo

Questa versione è la perfetta via di mezzo tra lo slaw in stile tedesco, piccante, aceto e cremoso, insalata di cavolo in stile deli (sai-il tipo che è praticamente solo un grande blob di maionese con alcuni brandelli di cavolo che nuotano in esso).

La nostra versione è perfettamente cremosa, dolce, piccante e acetica at tutto in una volta!

E con yogurt greco ricco di proteine e cavolo supereroe (con tutta la sua nutrizione antiossidante)-questa slaw è deliziosa, ma anche incredibilmente nutriente. Proprio come piace a me!,

Ma ancora, ci sono voluti un po ‘ di armeggiare per bilanciare perfettamente gli ingredienti in modo che questo non ha il sapore di insalata di cavolo yogurt greco, ma invece come well beh like come solo-davvero-buona insalata di cavolo! Il segreto sta nella medicazione.

Un più leggero, sano insalata di cavolo spogliatoio

Il mio obiettivo nella creazione di questo insalata di cavolo spogliatoio era quello di trovare un più sano, alternativa fatta in casa per trasformati, medicazioni in bottiglia. E, come ho detto prima, volevo un profilo di sapore dolce-aspro. Non esattamente in stile gastronomico, ma non una vera versione a base di aceto.,

Questa ricetta realizza tutte queste cose!

Lo yogurt greco senza grassi sostituisce facilmente il mayo (o la salsa di Marzetti) con una base cremosa che riduce sia i grassi cattivi che le calorie che quei grassi portano con sé. (Perché, ciao, stagione costume da bagno!) L’aceto dà un’atmosfera veramente insalata di cavolo, e lo zucchero mantiene lo yogurt greco e l’aceto troppo t beh too troppo aspro.

È come un piccolo atto di equilibrio!,

Una nota che volevo menzionare sullo zucchero: nei sei anni dalla prima pubblicazione di questa ricetta (nel 2014), abbiamo ricevuto alcune domande dai lettori che volevano sapere se potevano sostituire lo zucchero che chiediamo, con qualcos’altro.

La mia famiglia in genere non usa sostituti dello zucchero (moderiamo solo lo zucchero complessivo nella nostra dieta – ma questa è una storia per un altro giorno). Ma, un certo numero di lettori nel corso degli anni hanno suggerito vari sostituti dello zucchero che hanno usato con successo., Non posso personalmente garantire per nessuno di loro, ma si può sbirciare attraverso i suggerimenti nei nostri commenti alla fine del post, se siete interessati a dare che una prova. Prendete la nostra idea ricetta e correre con esso … e rendere la vostra ricetta insalata di cavolo sano, proprio come piace a te!

Raccogliendo il tuo cavolo

Naturalmente, puoi sicuramente distruggere il tuo cavolo dal tuo giardino o dal mercato agricolo. Sarebbe favoloso, di sicuro!

Ma, per risparmiare tempo, spesso prendo solo la roba pre-triturata e insaccata.,

Come potete vedere nelle nostre foto, alla mia famiglia piace particolarmente usare le miscele di insalata di cavolo che hanno alcune carote e cavoli viola mescolati. Non solo questo offre un po ‘ di diversità nella nutrizione vegetariana che stiamo ottenendo, ma è anche molto più bella!

Servire idee per la nostra insalata di cavolo No Mayo

Questa insalata di cavolo veloce e facile è fantastica insieme a carni alla griglia. E si adatta perfettamente a qualsiasi buffet di picnic, festa di potluck o menu di barbecue nel cortile estivo.

Ma sai cosa ci piace davvero fare con esso?,

Quello che abbiamo davvero progettato questa insalata di cavolo per essere è stato il condimento per i panini. Veramente!

È il perfetto contrappunto piccante-dolce, leggermente croccante anche ai più semplici sammies di carne da pranzo, hamburger e cani alla griglia, maiale tirato … è il nome.

Retroscena su questo concetto craaaaaazy slaw-on-sandwiches:

La mia cara amica Gretchen è di Pittsburgh (ti ricordi Gretchen – lei e io abbiamo originariamente iniziato questo blog insieme). Beh, per Gretchen, l’idea di impilare insalata di cavolo su un panino era del tutto ovvia., Apparentemente, a Pittsburgh, tutti i panini dovrebbero essere automaticamente conditi con insalata di cavolo (e patatine fritte!). Lo considerano completamente normale.

Sorpreso?

Che ci crediate o no, in realtà non lo ero. (Anche se non sono di Pittsburgh.)

In realtà, quando indossavo tacchi alti e un vestito e ho commutato due ore in un ufficio sotterraneo senza finestre in città, l’insalata di cavolo era il mio piccolo raggio di sole (beh, quello e lo Starbucks dall’altra parte della strada)., La gastronomia accanto al mio ufficio ha servito la cura indulgente per tutti i tuoi-budget-non-equilibrio e la tua-rivista-dietro-scadenza e la vostra-riunione-appena-schiantato-e-bruciato giorni a un mostruoso, miglio-alto panino di petto di tacchino rasato e un tumulo di insalata di cavolo succulento. Quel panino potrebbe risolvere qualsiasi cosa (più o meno).

Quindi, insalata di cavolo SU panini. E ‘ una cosa!

E come killer-buono come insalata di cavolo è in cima panini deli, è ancora meglio in cima barbecue!,

In realtà, ho originariamente creato questa ricetta insalata di cavolo specificamente come un topper per il nostro Crock-Pot North Carolina BBQ tirato panini di pollo (abbiamo una versione pentola istantanea, anche, se questo è più il tuo stile). Oh mio dio .. così, così bene! Una partita fatta nel paradiso del barbecue.

Questa insalata di cavolo dolce e cremosa è perfetta con i sapori del barbecue in stile NC!,

Quindi, davvero, ecco la linea di fondo su questo slaw whether se si desidera solo un super-veloce, facile ricetta insalata di cavolo per il vostro prossimo cookout, o siete specificamente alla ricerca di una ricetta insalata di cavolo no mayo con un accendino, condimento più sano this questo insalata di cavolo è un must provare!

E, naturalmente, se siete alla ricerca per l’ultimo mucchio-it-high slaw in cima a un panino (in particolare un panino barbecue!), allora questa ricetta è sicuramente quella!

Scusa, mayo.,