I greci sono pazzi per il Souvlaki di pollo. E dopo averlo provato, lo sarai anche tu!
Semplice da preparare, carico di classici sapori greci: pollo marinato in limone, aglio e origano secco poi infilato su spiedini. Servito con uno Tzatziki fatto in casa, tutto impacchettato in pane pita. O nel mio caso, una semplice focaccia fatta in casa che è fatta senza lievito!
Pollo Souvlaki
“Basta fare qualcosa di facile e veloce,” mi sono detto severamente., “La tua lista di cose da fare è fuori controllo al momento. Non hai tempo per blog qualcosa che richiederà troppo tempo.”
Così ho sfogliato il mio ” MUST BLOG PRESTO!”lista di scegliere qualcosa che sarebbe veloce da fare e raccolto questo pollo Souvlaki.
Ha ottenuto il pollo marinatura, poi si sedette al mio Mac per andare avanti con le mie altre attività. Ma non riuscivo a concentrarmi.
Ho avuto un prurito. Non letteralmente. In senso figurato. ” Dovrei fare le focacce per andare con il Souvlaki di pollo”, pensai., “Mi farà risparmiare un viaggio al negozio per ottenere il pane pita.”
Così ho saltato per rendere il mio facile morbido Flatbreads – fatto senza lievito che esce bella e morbida quindi è perfetto per l’utilizzo come un involucro.
Ho avvolto le focacce per tenerle calde e mi sono sistemato di nuovo sul mio Mac. Cliccato su “Crea nuovo post” e fissò una schermata vuota. Non riuscivo a scrivere. Ho avuto un altro formicolio sensazione di insoddisfazione. “Dovrei davvero fare un’insalata greca per andare con questo. Ho bisogno di più insalate sul mio sito. Inoltre sarà bello e luminoso nella foto.,”
Così ho saltato in macchina e corse fuori per ottenere olive e feta per l’insalata greca. Non mi è venuto in mente per un secondo che avevo appena fatto focacce per evitare di andare al negozio.
Tratteggiata a casa e tagliata l’insalata greca.
E mentre stavo tagliando l’insalata greca, avevo ancora un altro pensiero. “Di solito servo riso al limone con i miei piatti greci. Non sarebbe bello condividerlo con tutti? È così fresco e gustoso.”
Sì, l’ho fatto. Ho fatto anche il riso al limone.
Quindi qui ce l’hai., Questo “Souvlaki pollo veloce” ricetta che ho intenzione di fare ha finito per essere un menu completo festa greca. *Eye roll *
Questo è così tipico di me. Tendo a diventare un po ‘ troppo eccitato quando ho idee nella mia testa.
E mentre significava che la mia “piccola ricetta veloce” finiva per evolversi in una giornata da cuoco/tiro/pulito, ragazzo ne valeva la pena. Perché davvero, guarda che diffusione. Valeva la pena lavorare fino a tarda sera per fare tutto ciò che dovevo fare durante il giorno per poter condividere questo con te.,
E anche il senzatetto del parco dei cani era piuttosto riconoscente. 😉 – Nagi x
E per rimaneggiare-ecco cosa ho fatto per il menu greco
- Questa ricetta di souvlaki di pollo
- Easy Soft Flatbread
- Big juicy Greek Salad
- Lemon Rice (nella foto con gamberi all’aglio / gamberetti)
E – più pollo su bastoncini!,
- Pineapple Coconut Hawaiian Chicken Spiedini
- Honey Sriracha Chicken Spiedini
- Thai Chicken Satay with Peanut Sauce – also Indonesian Satay
- Yakitori (Japanese spiedini) – on my mother’s Japanese cooking website, RecipeTin Japan!
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Chicken Souvlaki with Tzatziki
Ingredienti
Marinata
- ▢ 1.5 lb/750 g filetti di coscia di pollo (o petto), tagliati in 1″ / 2.,li>
- ▢ 2 cucchiaini di aceto di vino bianco (o vino rosso o aceto di sidro di apple)
- ▢ 1 cucchiaio di succo di limone
- ▢ 1/2 spicchio d’aglio , macinate
- ▢ 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva (o di più se volete più ricchi)
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
- ▢ pepe Nero
Istruzioni
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Mettere il pollo e la Marinata in una ciotola e mettere da parte a marinare per almeno 3 ore a notte.,
-
Infilare il pollo su 8 spiedini.
-
Scaldare l’olio in una grande padella a fuoco alto (o barbecue). Cuocere gli spiedini per 3 minuti su ciascun lato o fino a cottura.
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Servire Souvlaki di pollo con tzatziki, focacce (fai il tuo!), lattuga e fette di pomodoro.
Tzatziki
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Tagliare il cetriolo a metà longitudinalmente. Usa un cucchiaino per raschiare i semi acquosi. Grattugiare grossolanamente il cetriolo usando una grattugia a scatola., Quindi avvolgere in asciugamani di carta o un canovaccio e spremere per rimuovere il liquido in eccesso.
-
Mettere il cetriolo in una ciotola. Aggiungere gli ingredienti rimanenti quindi mescolare per combinare. Mettere da parte per almeno 20 minuti perché i sapori si fondano.
Note di ricetta:
2. Il Souvlaki di pollo è raffigurato con la mia focaccia morbida facile (senza lievito).,
3. Per una festa greca completa, come nella foto nel post, servire questo con un’insalata greca e riso greco al limone Pilaf!
4. Nutrizione per porzione, assumendo 2 spiedini a persona (esclusi condimenti e focacce).
Informazioni Nutrizionali:
LA VITA DI DOZER
Guarda chi è nella sua solita posizione…..
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