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Saltare il take out e rendere questo facile piccante Kani insalata ricetta a casa in pochi minuti. Rinfrescante e semplice, questa insalata di granchio imitazione combina cetriolo, mango e carota in un condimento cremoso e leggero che è perfetto per un pranzo leggero o una cena.

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Ordiniamo sushi una tonnellata e il nostro solito go to Japanese restaurant ha una vasta selezione di articoli giapponesi tra cui scegliere. È un buon modo per provare cose che normalmente non faremmo a casa. E, anche se, il mio go-to è sempre un gelato di tonno piccante ho quasi sempre ordinare l’insalata piccante Kani.

E, anche se l’insalata Kani non è un piatto tradizionale giapponese, viene servita nella maggior parte dei ristoranti giapponesi americani, quindi molti di voi potrebbero aver già sentito parlare di questo piccolo gioiello. L’ingrediente principale di questa insalata è Kani….se non avete indovinato già.,

CHE COS’È KANI

Kani è, in realtà, solo carne di granchio imitazione. Sai, il bastone di granchio con il rosso sul lato che è fatto di pollock o altro pesce bianco delicato che viene lavorato per formare una pasta chiamata surimi. Si sfalda facilmente, proprio come il granchio, e ha un sapore quasi identico alla carne di granchio.

Kani significa “granchio” in giapponese e si trova comunemente in molti piatti giapponesi come sushi o insalate. Di solito ordiniamo Kani sashimi in cima alle nostre insalate di alghe per una dose extra di proteine. È anche conosciuto come Kani Kamaboko o semplicemente Kamikama.,

DI COSA È FATTA L’insalata KANI

L’insalata Kani è fatta con ingredienti molto semplici, quindi assicurati di trovare ingredienti di alta qualità per massimizzare il sapore. Questa ricetta utilizza la maionese giapponese (maionese asiatica Kewpie) che è più cremosa e utilizza l’aceto di riso invece del normale aceto bianco distillato.

Se non riesci a trovare la maionese giapponese, la maionese normale andrà bene. Ordino il mio on-line e una bottiglia dura un tempo piuttosto lungo.

Ingredienti per insalata Kani:

• Kani – Imitazione bastone di granchio, non c’è davvero nessun sostituto qui., E non preoccuparti di cercare di alzare la posta con il vero granchio perché non sarà lo stesso. Risparmia i tuoi soldi.
• Cucumber-Mi piace usare un cetriolo inglese qui perché è senza semi, quindi non avrai davvero troppo lavoro con la rimozione dei semi. Non è un grosso problema se puoi solo mettere le mani su un cetriolo normale, però.
• Carote-Se riesci a trovare carote già tagliuzzate o “tagliate a pezzetti”, è un enorme risparmio di tempo.
• Mango-Assicuratevi di afferrare un mango che è ancora ferma, ma dà un po ‘ in modo da sapere che sta per essere succosa., OPPURE, se il tuo negozio di alimentari vende mango pretagliato afferralo. Risparmierai un sacco di tempo.
• Giapponese Mayo-Molto più sapore di mayo regolare….Penso che abbia salsa di pesce o qualcosa del genere per dargli quel sapore umami. Ma se non riesci a trovarlo, non stressarti use usa solo maionese normale con una goccia o due di salsa di pesce.
• Limone-Solo un normale, corsa del limone mulino nothing niente di speciale.
• Sale e pepe

Extra Mix Ins:

Mentre questa insalata è favolosa da sola, puoi aggiungere alcune altre cose per renderla tua., Ho spruzzato un po ‘ di uova di pesce volante (Tobiko) in cima insieme ad alcuni semi di sesamo per crunch. Amo la trama di entrambi.

Puoi anche aggiungere avocado, tagliatelle di alghe (spaghetti di riso) o chicchi di mais per un po ‘ di crunch aggiunto!

COME FARLO

La maggior parte del tempo di preparazione sarà speso per tagliare e affettare, ma l’investimento è valsa la pena. E, onestamente, ci vorranno solo circa 10-15 minuti al massimo per rimetterlo insieme.

1. Sbattere insieme il condimento; maionese, Sriracha, succo di limone, scorza di limone, salsa di soia, sale e pepe. Accantonare.
2. Sbucciare e tagliare il cetriolo., Rimuovere i semi e tagliarli a strisce lunghe e sottili.
3. Sbucciare e tagliare le carote. Se stai usando le carote matchstick, puoi saltare questo passaggio.
4. Sbucciare e tagliare il mango a strisce lunghe e sottili.
5. Tagliare la carne di granchio a strisce sottili.
6. Aggiungere i cetrioli, le carote, il mango e il granchio in una ciotola.
7. Versare il condimento sugli ingredienti.
8. Toss l’insalata di combinare.

COME SERVIRE

Amiamo servire questa insalata come primo piatto o pranzo leggero., Altrimenti, lo serviamo insieme al pollo Teriyaki alla griglia o con questo salmone dolce e piccante.

Puoi anche servirlo solo sopra alcune foglie di lattuga e mangiarlo come un involucro a basso contenuto di carboidrati. Così semplice e versatile.

SUGGERIMENTI PER LA CONSERVAZIONE

Per conservare l’insalata Kani, trasferirla in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Non consiglio di congelare questa insalata perché la consistenza cambierà, è sicuramente meglio più fresca!

Se amate questa ricetta, si può anche come queste ricette facili insalata!, Sicuramente provare questa insalata di Ramen Noodle asiatico….un altro classico americanizzato ma la crisi è eccezionale! Oppure si può anche amare questo facile gamberetti Ceviche….it ‘ s nessun cuoco e pronto in pochi minuti.

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