Trova fonti: “Chrysanthemum tea” – notizie · giornali · libri · scholar · JSTOR (maggio 2018) (Scopri come e quando rimuovere questo messaggio modello)
Il tè al crisantemo è una bevanda per infusione a base di fiori a base di fiori di crisantemo della specie Chrysanthemum morifolium o Chrysanthemum indicum, che sono più popolari nell’Asia orientale e sud-orientale.,kekwa
Per preparare il tè, fiori di crisantemo (di solito essiccata) sono immersi in acqua calda (di solito da 90 a 95 gradi Celsius dopo il raffreddamento dal bollore) in una teiera, tazza o bicchiere; spesso roccia zucchero o di canna da zucchero viene aggiunto anche, e, occasionalmente, anche wolfberries., La bevanda risultante è trasparente e varia dal pallido al giallo brillante, con un aroma floreale. Nella tradizione cinese, una volta bevuta una pentola di tè al crisantemo, l’acqua calda viene tipicamente aggiunta di nuovo ai fiori nella pentola (producendo un tè leggermente meno forte); questo processo viene spesso ripetuto più volte. Il tè al crisantemo fu bevuto per la prima volta durante la dinastia Song (960-1279).
