La mia ricetta pulled pork and sides è un ottimo e gustoso modo per preparare il maiale tirato che cucini nel tuo fornello lento. Ogni strato di sapore in tutto questo piatto (se si stanno facendo i lati troppo) è sorprendente e vale la pena di fare tutti i diversi componenti.
Questa ricetta di maiale e fianchi è composta da 4 parti, il maiale, il riso, la slaw di cumino e lime e i fagioli neri., La ricetta qui sotto è per cucinare il maiale tirato nel crockpot (fornello lento) e assemblarlo.
Questa ricetta pulled pork include anche contorni da servire con esso. Ci sono collegamenti alle ricette per tutti i lati se stai facendo l’intera ciotola di maiale tirato.,
in alternativa, si può optare solo per fare la carne di maiale tirato e il suo utilizzo in carne di maiale tirato tacos (vedi foto sotto) o in qualsiasi ricetta che richiede per la carne di maiale tirato!,
carne di Maiale Tirato in Crockpot (Fornello lento) metodo-
Far tirato di maiale in pentola di coccio (fornello lento) è il modo più semplice per rendere la carne di maiale tirato. Raggiunge quella cottura lunga e lenta che rende la carne di maiale tenera e non stai riscaldando la tua casa con il forno.,
Il fornello lento fa tutto il lavoro e basta sedersi e rilassarsi. Adoro il fornello lento per così tanti dei miei piatti di carne perché riduce il mio tempo in cucina e la carne esce sempre tenera e deliziosa.
Faccio sempre il mio peperoncino e il petto nel fornello lento. Ci faccio anche un bourguignon di manzo.,
Poiché questo metodo di cottura rende la carne molto tenera, mi piace croccare i bordi del maiale sotto un broiler per qualche minuto con un po ‘ di salsa dal fornello lento e dà davvero alla carne un bel boccone.
Amo un bordo croccante sul mio maiale tirato., In sostanza, questa ricetta di maiale tirato è carnitas poiché la parte croccante è la differenza determinante tra maiale tirato e carnitas (nel caso in cui sia mai venuto in conversazione o ne sia seguito un dibattito!)
Se non hai un fornello lento ma forse hai una pentola a pressione, puoi controllare la mia ricetta per il maiale tirato nella pentola a pressione. E ‘ la mia ricetta per la pentola a pressione carne di maiale carnitas ed è altrettanto delizioso!,
Idee per la pianificazione del pasto con carne di maiale tirato-
Questa ricetta fa un bel po ‘ di carne di maiale tirato, così mi piace usare questo come un pasto prep piatto e fare una partita per diversi pasti durante la settimana. Mi piace anche usare questo come un tipo di notte avanzi di pasto per salvare me stesso una notte di cucinare la cena.
È davvero un piatto tutto l’anno., A parte l’utilizzo di questo come piatto estivo in cui non voglio eseguire il mio forno, mi piace cucinare questo tutto attraverso i mesi invernali troppo.
Se siete alla ricerca di idee pasto specifico per fare uso di questo maiale tirato:
Carne di maiale Carnitas è il modo migliore e tradizionale per utilizzare maiale tirato. Questa ricetta è essenzialmente una ricetta carnitas dal momento che la carne è croccante alla fine prima della cottura.,
Una ciotola di buddha con altre verdure e lati (vedi alcune idee laterali sotto).
Tacos di maiale tirato. Se avete visto l’immagine qui sopra, mi piace questa idea e sempre aggiungere il mio cumino calce slaw ai tacos.
Burritos.
Su nachos! I nachos di maiale tirati sono così buoni.
Con riso e fagioli.,
I lati di maiale tirato-
Come suggerisce il titolo della ricetta, la mia ricetta di maiale tirato viene fornito con idee contorno. Trovo sempre che i contorni sono alcune delle cose più difficili da pensare quando sto cercando di trovare uno che va con la carne.
Per aiutare tutti voi, nel caso in cui si lotta con contorni troppo, ho voluto includere alcune idee di seguito. La mia famiglia ama questi lati con il nostro maiale tirato e spero che vi piacerà anche loro.,
il Mio Preferito contorni di Andare Con carne di Maiale Tirato-
partendo praticamente Da Zero, Fagioli Neri
Cumino e Lime Cole Slaw
Se siete più di un fan di taco, questo maiale va perfettamente su tortillas morbide rendendo i tacos più deliziosi!, Adoro usare la mia slaw al cumino con i tacos di maiale.
Questo piatto non potrebbe essere più facile ed è così incredibile! Non importa come lo si fa avrà un sapore incredibile! Spero che fare un tentativo!,
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carne di Maiale Tirato e i Lati
Riso
- 1 cucchiaio di burro o olio d’oliva
- 1 tazza di crudo riso basmati
- 1 3/4 di tazza di acqua per il riso
- 2 cucchiaino di sale kosher
Istruzioni
Arrosto
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inserire il vostro arrosto di maiale in un fornello lento e aggiungere il peperoncino chipotle, il origano, il sale, il pepe, il cumino e la paprika sopra la parte superiore.,
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Ora aggiungere circa 1 tazza di acqua solo per venire un po ‘ ai lati del vostro arrosto e poi coprire e cuocere per circa 4-6 ore a fuoco basso o fino a quando l’arrosto è facile per distruggere con una forchetta.
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Una volta che il vostro arrosto è completamente cotto, rimuoverlo dal fornello lento e posto su una teglia per raffreddare e coprire con un foglio di alluminio.,
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Mentre si raffredda, rendere il vostro con fagioli neri e cole slaw (ricetta sopra)
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non scartare il liquido di cottura, ma da noi la utilizzeremo in un po’.
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Una volta raffreddato, rimuovere eventuali strati di grasso e scartare e quindi iniziare a distruggere il maiale strappandolo con 2 forchette.,
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Una volta sminuzzato tutto il maiale, aggiungi circa 3-4 cucchiai di liquido di cottura e spruzzalo sul maiale assicurandoti di ricoprire un po ‘ tutto il maiale.
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Ora cospargere lo zucchero di canna in modo uniforme sul maiale e mettere da parte.
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inizia a tagliare il tuo avocado e mettere in una ciotola e poi spremere il lime sopra la parte superiore per evitare la doratura e mettere da parte.,
Riso
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In una pentola media a fuoco alto aggiungere il burro o l’olio d’oliva e quindi aggiungere il riso.
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Mescolare bene il riso per ricoprirlo nell’olio per circa 2 minuti.
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Ora aggiungi l’acqua e porta a ebollizione.
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Una volta che l’acqua arriva a ebollizione, aggiungere il sale, mescolare e aggiungere il coperchio e abbassare il fuoco al minimo.,
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Cuocere il riso fino a quando non è pronto (non rimane più acqua), circa 5-8 minuti.
Crisping la carne di Maiale
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Pre-calore di polli da carne
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Posizionare il maiale sotto il pollo croccante, fino, per circa 2-3 minuti. Una volta pronto, togliere dal forno e coprire con un foglio di alluminio per tenere in caldo.,
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TO ASSEMBLE THE RICE BOWLS
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Place 1 cup of cooked rice in a bowl
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Add 1/2 cup of cumin lime slaw
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Add 1/2 cup of almost from scratch black beans
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Add any other toppings like avocado or salsa
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Enjoy!,
Video
Si Può Anche Come
la Ricetta
