Nonostante quello che la maggior parte della gente pensa, io-un corridore avido e scrittore di nutrizione-non posso solo mangiare quello che voglio.
Ho ancora bisogno di alimentare il mio corpo e le mie miglia con cibi integrali, grassi buoni, frutta e verdura, e assicurarsi che non sto mangiando più di quanto sto bruciando.
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Ma avevo sentito parlare molto della mania senza zucchero e alcuni parlano di se lo zucchero è davvero male per te, e mi ha fatto pensare alla mia dieta., La verità è: ho un debole per i dolci folle. Mangio il gelato ogni giorno. Ho anche tenuto un test di gusto al Mondo del corridore una volta. Quindi, se qualcuno poteva sopportare di ridurre lo zucchero, ho pensato che ero io.
Mi sono dato 30 giorni per vedere cosa sarebbe successo. Ma non era tutto o niente – ho fatto alcune linee guida su come tagliare lo zucchero dalla mia dieta.
Nessun zucchero raffinato
Gli zuccheri naturali, d’altra parte, andavano bene. Non taglierei i frutti, e sarei ancora in grado di addolcire il mio (pieno di grassi!) yogurt bianco con un po ‘ di miele, per esempio.,
Non più di 8 grammi al giorno
Il mio go-to breakfast è il suddetto yogurt con muesli, quindi ho cercato cose che contenessero meno di otto grammi di zucchero aggiunto. Se sono onesto, ho inventato quel numero: non sono un dietista registrato (anche se lavoro con loro un po’). Ma 8 grammi sembrano una quantità appropriata di zucchero, soprattutto se è per lo più naturale.
Trovare un muesli con così poco zucchero si è rivelato difficile, quindi ho finito per fare il mio e aggiungere un po ‘ di miele per dolcezza.,
Potevo ancora divertirmi
Si trattava di tagliare, non privarmi e sentirmi miserabile, quindi se qualcosa venisse fuori (una festa di compleanno, una bella cena con dessert), non lo rifiuterei. Inoltre, ho imparato nel corso degli anni che è più facile formare buone abitudini se non sei così severo con te stesso. Una privazione totale di zucchero probabilmente sarebbe durata fino al secondo giorno. Ok, ok, giorno 1.5.
Attraverso l’esperimento, ho imparato un sacco di cose—la maggior parte delle quali erano sorprendenti., Ecco i migliori take away basati sulla mia esperienza (e se stai cercando di ridurre te stesso, dai un’occhiata a questi sette consigli per dare un calcio alla tua dipendenza da zucchero.)
Mi sentivo più leggero—all’inizio.
Come ci si potrebbe aspettare, mi sono sentito benissimo per i primi giorni. La parola chiave è ” feltro.,”Un paio di giorni non erano abbastanza lunghi perché il cambiamento avesse avuto un effetto fisico o spostasse l’ago sulla bilancia. Forse l’avrei fatto se avessi mangiato solo fast food per tre pasti al giorno. Ma ero così eccitato alla prospettiva di ridurre il mio debole per i dolci che ha potenziato la mia motivazione. Alla fine dei giorni 30, tuttavia, non ho finito per sentirmi diverso.
Ho scoperto un diverso tipo di forza di volontà.
Non mi sento come se mancassi nel dipartimento della forza di volontà—ho corso sette maratone e mi sono preparato per tutte loro., Non ho paura di mettere in duro lavoro, che si tratti di 90 gradi fuori o in una sola cifra. Ma quando si tratta del mio debole per i dolci, tutte le scommesse sono fuori. Durante la Pasqua, per esempio, non toccherò una briciola di chametz (grano, mais, riso, fagioli) perché non è permesso. Ma in generale, non posso dire di no a qualche pallina di gelato.
Questo esperimento mi ha aiutato a vedere che potevo rifiutare quel morso di cioccolato fondente o la ciotola notturna di suggestione congelata, e questo mi ha fatto sentire bene.
La mia pelle è scoppiata.,
Senti storie di persone che tagliano lo zucchero (o qualche altra cosa “cattiva”), e la loro pelle si illumina o i loro capelli diventano setosi. Questo non è successo a me. In realtà, sono scoppiata in acne mento. Per essere onesti, ho lottato con l’acne e fuori per un po’, quindi il mio cambiamento dietetico potrebbe non essere stato la causa, ma è successo entro una settimana dal taglio della maggior parte dello zucchero, quindi lo sto notando qui.
4 Articoli a basso contenuto di zucchero da aggiungere alla vostra dieta
Contiene 6 g di zucchero per porzione.,
Contiene 2g di zucchero per porzione.
Contiene 7g di zucchero per porzione.
Contiene 1 g di zucchero per porzione.
Ho abbronzato più frutta e noci.
Amo la frutta., Sto migliorando a mangiare verdure (grazie al mio CSA locale!). Ma per soddisfare il mio debole per i dolci, mi sono rivolto alla frutta. Ho notato che mi sentivo molto più pieno a causa del contenuto di fibre (qualcosa di cui scrivo spesso, ma è sempre bello essere convalidato in prima persona). Gli anacardi biologici (non salati, arrostiti) sono diventati il mio snack di base. Ricco di grassi, sì, ma ripieno, gustoso e facile da sgranocchiare.
Lo zucchero è in TUTTO.
No, sul serio. Pensavo di saperlo quando ho letto questo articolo su cibo sano ingannevolmente dolce. “Zuccheri nascosti” bla, bla. Ma no, davvero. Lo zucchero è in tutto., (Così è il glutine, in realtà.) Ho imparato a leggere le etichette nutrizionali ancora più vicino di quanto fossi stato, il che mi ha aiutato a fare scelte più sane. E questa è un’abitudine che posso portare con me oltre questo esperimento di un mese.
Sono diventato creativo.
Fare un muesli fatto in casa è solo un esempio. Ho capito qualcosa che il mio amico ha detto per sempre: è meglio fare le cose da soli. Adoro fare i biscotti, ma sono pieni di zucchero. Così ho preso una delle mie ricette preferite e ottimizzato per renderlo un po ‘ più sano., Invece di Nutella, che normalmente aggiungo alla mia farina d’avena (insieme al burro di arachidi ricco di proteine), ho fatto una crema al cioccolato a base di avocado, addolcita con miele. E nel bene e nel male, ho preso un paio di morsi di quello al posto del mio gelato.
In realtà mangio abbastanza bene.
Non ho intenzione di mentire. Ho pensato che componendo indietro il mio zucchero il peso sarebbe caduto e sarei al mio peso da corsa magra e media. Hai letto come succede, vero? Ma non ho perso peso. Non sono neanche ingrassato.,
Mi sono reso conto che, nonostante i miei golosi e la mia ciotola serale (ok, ok, scoop direttamente dal cartone) di gelato, mangio bene e non ho molto da “tagliare”.”Certo, se volessi perdere dieci chili, probabilmente potrei farlo. Ma dovrei sacrificare seriamente tagliando tutti i dolci e componendo il mio apporto calorico, che durante la stagione della maratona, potrebbe non essere alto come dovrebbe essere comunque. Quindi, gesso uno per me, per mangiare una dieta abbastanza equilibrata e l’esecuzione abbastanza bene sulla strada.,
Nel corso degli anni ho imparato che privarti di determinati alimenti o gruppi alimentari è la cosa peggiore che puoi fare alla tua mente e al tuo corpo. Ho usato per tagliare i carboidrati. Non riuscivo a mantenere un peso sano. Ero infelice. Una volta che ho iniziato a mangiare tutto con moderazione, il mio peso si è stabilizzato; ero più felice e ho smesso di sentirmi come se mi stessi perdendo le cose.
Dove sono ora, si potrebbe chiedere? Non sono così severo come lo ero durante quell’esperimento di un mese. Ma io sono più consapevole – o cerco di essere. Ho letto attentamente le etichette., Mi chiedo se ho davvero bisogno di quel quadrato (o due) di cioccolato che ha (in qualche modo!) si è fatto strada sulla mia scrivania. Cerco di creare le mie versioni di alimenti che mi piacciono se possibile. Cerco di limitare la quantità di gelato nel mio congelatore. E, naturalmente, corro molto.
No, non posso mangiare quello che voglio, ma un dolce dolce ha un sapore ancora più dolce dopo un buon allenamento.
