Pronti a dare ai vostri pasti un tocco mediterraneo audace e luminoso? Questa carrellata delle migliori ricette mediterranee ti darà tutta l’ispirazione di cui hai bisogno! Ricette sane con grandi sapori mediterranei dalla Grecia e dall’Italia, al Marocco, al Medio Oriente e altro ancora.
Questa selezione include le migliori 25 ricette votate dai lettori del Piatto Mediterraneo!, Anche essere sicuri di vedere la nostra collezione di migliori ricette dieta mediterranea.
Potresti essere inciampato qui perché hai sentito parlare della dieta mediterranea e dei suoi numerosi benefici per la salute. O, forse, stai cercando di lavorare in alcuni pasti più luminosi e saporiti di ispirazione mediterranea nel tuo piano pasto settimanale. In entrambi i casi, sei arrivato nel posto giusto!
Di seguito sono riportate le prime 25 ricette di quest’anno votate da VOI, adorabili lettori del piatto Mediterraneo. Queste sono le ricette mediterranee più visitate, cucinate, provate sul blog attualmente., Puoi anche vedere le nostre migliori ricette di dieta mediterranea e altre centinaia qui.
Che aspetto ha mangiare alla maniera mediterranea (o alla Dieta mediterranea)?
Vorrei sottolineare che questo post non riguarda necessariamente la dieta mediterranea. Dovresti rivedere questo post: qual è la dieta mediterranea e come seguirla per maggiori informazioni. Ma la maggior parte delle ricette in questa carrellata seguono il modo mediterraneo di mangiare.,
E la buona notizia è che puoi facilmente cucinare ricette mediterranee colorate con cui puoi sentirti bene, e l’elenco delle ricette qui sotto è un ottimo inizio! Quindi, se vi state chiedendo che cosa mangiare il modo mediterraneo (o la dieta mediterranea) assomiglia, ecco il mio super quick-n-dirty sintesi…
Cosa mangiare nella dieta mediterranea
- Utilizzare regolarmente olio Extra vergine di oliva di qualità. Io uso questi due: Greco Early Harvest extra virgin olio d’oliva e greco Private Reserve extra virgin olio d’oliva
- Mangia DI PIÙ: frutta, verdura, cereali integrali, fagioli, noci e legumi.,
- Mangiare MODERATAMENTE: proteine magre di pesce e pollame.
- Mangia MENO: Carni rosse e dolci (i dolci sono spesso eliminati se stai seguendo una dieta mediterranea più severa.)
- Per sapore: Ridurre il sale e utilizzare più erbe fresche, aglio, agrumi e spezie.
Questa lista della spesa dovrebbe aiutarti a prendere ciò di cui hai bisogno per iniziare a cucinare in modo mediterraneo. Ed essere sicuri di far parte della nostra lista e-mail gratuita per ricevere piani settimanali cena e altro ancora.
E ora, andiamo alle nostre migliori ricette mediterranee di quest’anno come deciso da adorabili lettori e follower di questo blog!, Per vostra comodità, ho diviso l’elenco delle ricette in due sezioni: ricette cena mediterranea e antipasti (piatti principali), e insalate mediterranee, contorni e salse. Ci siamo…
Top Mediterraneo Ricette da Provare nel 2021
Per vedere ogni ricetta, clicca semplicemente sul nome della ricetta in rosso sopra ogni immagine
Top Cena Mediterranea Ricette & Entrate
al Forno Limone Aglio Salmone
Perfettamente gara, fiocchi di salmone al forno con marmellate di limone e la salsa all’aglio., Questa ricetta richiede pochissima preparazione e meno di 20 minuti per cucinare.
Ricetta di melanzane in stile greco
Questo semplice stufato di melanzane vegano con ceci e pomodori è tutto il comfort. E amerai i sapori greci grazie a un po ‘ di extra virgin olio d’oliva e una combinazione di spezie calde tra cui origano, paprika e un pizzico di cannella.
Chicken Shawarma
Questo facile shawrama di pollo al forno ti trasporterà per le strade del Medio Oriente! Un sacco di sapore., Il segreto è nella semplice miscela di spezie shawarma fatta in casa. Ricetta viene fornito con un tutorial passo-passo e il video mostra esattamente come fare questo delizioso pollo.
Pesce al forno facile con Aglio e Basilico
Il segreto di questo pesce succoso è nella marinata di pesce veloce con poche spezie, aglio, basilico fresco, un po ‘ di agrumi e olio extra vergine di oliva., Alcuni consigli fanno la differenza, quindi assicurati di leggere
Falafel
Se hai mai desiderato provare il falafel fatto in casa da zero, il mio tutorial è tutto ciò di cui hai bisogno! Polpettine vegane sostanziose e salutari a base di ceci macinati, aglio ed erbe fresche. Un’autentica ricetta di falafel proprio come servono per le strade del Medio Oriente. E ti mostro come sistemare i MIGLIORI panini al falafel.
Shakshuka
Trasforma alcune uova nel pasto perfetto con questa semplice ricetta shakshuka!, Uova in camicia in uno stufato vegetariano perfettamente speziato di pomodori e peperoni verdi. Perfetto per colazione, pranzo o cena. Shakshuka verde è un’altra versione che si può provare.
Merluzzo al forno in stile greco con limone e aglio
C’è un motivo per cui questa ricetta di merluzzo al forno è stata la ricetta più cucinata e apprezzata sul blog per qualche tempo! Una manciata di spezie mediterranee, oltre a una miscela di succo di limone, olio d’oliva e aglio, conferiscono sapori gloriosi! Si riunisce in poco più di 20 minuti.,
Bacchette di pollo al forno
Il segreto di queste succose bacchette di pollo al forno dal sapore è nella marinata! Caricato con sapori mediterranei tra cui limone, aglio, origano e extra virgin olio d’oliva. Questa cena di pollo facile è perfetta per ogni notte della settimana. Aggiungere un lato di salsa tzatziki piccante, insalata greca, o verdure arrosto.
Pasta di gamberetti
20 minuti o meno è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta di pasta di gamberetti aglio luminoso!, Preparato in stile mediterraneo e gettato in una salsa leggera con aglio, cipolle, vino bianco e succo di limone.
Tagine di verdure marocchine
Un semplice stufato di verdure fatto in casa caricato con caldi sapori marocchini. Vegan e senza glutine!
Spanakopita
Torta greca salata fatta di pasta fillo perfettamente traballante con un ripieno caldo di spinaci e formaggio feta. È più facile da fare di quanto la maggior parte della gente pensi. Scopri la ricetta e tutorial.,
Souvlaki di pollo
Il segreto del souvlaki di pollo fatto in casa è nella marinata! È così semplice da fare, ma il perfetto equilibrio di sapori.
Salsa di spaghetti fatta in casa
Il segreto per la migliore cena di pasta! Questa salsa richiede solo pochi ingredienti di base che potresti già avere a portata di mano! Perfettamente denso e ricco di sapore, ti verrà ammaraggio quel negozio comprato salsa di pasta.,
Halibut al forno
Halibut e verdure, gettato in una salsa mediterranea brillante con un sacco di agrumi, olio d’oliva, aglio fresco e spezie, poi cotto per 15 minuti o giù di lì. La cena è servita!
Zuppa Avgolemono
Setosa, ricca, fragrante zuppa di pollo al limone, preparata in stile greco. Se l’hai avuto al tuo ristorante greco locale, sai quanto sia confortante questa zuppa di riso al pollo. E questa versione fatta in casa è super facile da preparare.,
Pollo al forno italiano
Petti di pollo disossati senza pelle preparati con una semplice miscela di spezie, aglio e olio extra vergine di oliva, e rifiniti con prezzemolo fresco e basilico!
Top Mediterranean Sides, Salads, and Sauces
Mediterranean Olive Oil Pasta
Easy Pasta, buttata in extra virgin olio d’oliva e preferiti mediterranei come pomodori, feta, olive, cuori di carciofo ed erbe fresche.,
Verdure arrosto italiane
Belle verdure arrostite alla perfezione, e audaci con sapori italiani da aglio fresco, origano, timo e olio extra vergine di oliva!
Riso greco al limone
Amerai questo riso greco al limone brillante e ricco di sapore fatto con cipolle, aglio, succo di limone fresco ed erbe aromatiche!
Tabouli
Se c’è mai una classica insalata mediterranea, è senza mani tabouli (o tabbouleh)., Composto da verdure tritate finemente, un sacco di prezzemolo fresco e grano bulgur, poi gettato con succo di lime e olio extra vergine di oliva. Per me, mi piace aggiungere cetrioli al mio tabouli per un ulteriore crunch!
Insalata di anguria mediterranea
Un’insalata di anguria mediterranea facile, fresca e super leggera con cetrioli, feta cremosa, un sacco di erbe fresche e un condimento piccante al miele e lime!,
Insalata greca
Esattamente come servita sulle isole e villaggi greci con pomodori maturi, cetrioli, peperoni, cipolle e formaggio feta cremoso. Il finale perfetto è un buon tocco di olio extra vergine di oliva greco di qualità e un po ‘ di aceto di vino rosso.
Insalata mediterranea a 3 ingredienti pigri
Questa insalata pigra viene ripetuta spesso a casa mia. Tre ingredienti semplici-cetrioli, pomodori e prezzemolo-conditi con un po ‘ di sommacco, agrumi e olio extra vergine di oliva. Così buono!,
Hummus fatto in casa
Se vuoi fare il MIGLIOR hummus cremoso autentico, sicuramente dai un’occhiata a questa ricetta / tutorial. E ‘ il mio obiettivo!
Salsa greca Tzatziki
Salsa greca allo yogurt con cetrioli e aglio fresco. Questa è una salsa versatile che è l’accompagnamento perfetto per molti piatti mediterranei. Mi piace con souvlaki o anche kabobs salmone.
Salsa Tahini
Questa salsa vegana ricca e ricca di sapore fatta di pasta tahini di sesamo, succo di lime e un po ‘ di aglio., Questa è la salsa popolare può elevare qualsiasi pasto da kabobs ai panini falafel e tutto il resto.
E se ti stai chiedendo il dessert migliore per l’anno, non era diverso dal baklava!
*Questo post viene aggiornato ogni anno per riflettere le scelte dei lettori e le migliori ricette mediterranee per l’anno.
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