La maggior parte dei panettieri esperti hanno provato questa ricetta torta WASC almeno una volta nella loro carriera, e c’è una ragione che la gente continua a tornare ad esso. Funziona!
WASC Cake
Quindi cos’è una torta WASC? È una torta di panna acida di mandorle bianche che è semi-fatta in casa. (Il che significa che c’è un mix di scatole coinvolto!) Panettieri amano questa ricetta perché ha un sapore così buono, ma regge anche molto bene alla decorazione e fondente. Per non parlare del fatto che è COSÌ aperto alla variazione!,
Come fare Box Mix gusto come una torta nuziale
Fare una scatola mix gusto fatto in casa è abbastanza facile, ci sono solo alcuni semplici ingredienti che lo rendono perfetto. Assicurati di seguire SOLO la ricetta qui sotto quando fai la torta, non aggiungere gli ingredienti suggeriti sulla scatola!
Inizia setacciando gli ingredienti secchi, quindi introducendo il bagnato. Per assicurarti di avere successo, assicurati di usare ingredienti a TEMPERATURA AMBIENTE! Ciò consentirà una corretta incorporazione di tutti gli ingredienti.,
WASC Ricetta
panna montata alla vaniglia ricetta
#18 tip
Russian tip – rose design
pastry bags
Come decorare bianco mandorla torta di panna acida
Preparare WASC torta ricetta qui sotto e lasciare raffreddare.
Preparare la crema al burro. (segui le istruzioni per il burro BIANCO!)
Impostare uno strato di torta bianca raffreddata sul supporto per torta. Coprire con 1/2 tazza di crema al burro. Posizionare altro strato sulla parte superiore. Coprire la torta in un sottile strato di briciole.
Dividere il burro rimanente tra i sacchetti da pasticceria dotati di # 18 e la punta russa.,
Partendo dal fondo della torta e spostandosi attorno alla base, estrai un bordo incrociato con la punta #18. (pensa a forma di cuore, quindi sovrapponi) Per il livello successivo, ripeti lo stesso movimento ma nella direzione opposta. Fatelo attorno all’intera base (lati) della torta.
Per la parte superiore, semplice tubo fuori le rose con la punta russa. Ho iniziato dal bordo esterno e spostato verso il centro della torta., Ho provato a tirare su e “fuori” mentre rilasciavo la pressione dalla sacca da piping in modo che le rose esterne si sporgessero un po ‘ invece che verso l’alto e verso il basso.
Raffreddare la torta fino al momento di servire.
PRO TIPS for WASC Cake
Ho usato i bianchi d’uovo e l’estratto di vaniglia chiaro per assicurarmi che la mia torta fosse il più bianca possibile.
Ho anche usato ingredienti a temperatura ambiente e non ho mescolato eccessivamente la pastella.
Lasciare raffreddare la torta prima di decorare! Spesso lo schiocco nel congelatore che aiuta a ridurre al minimo le briciole.,
Quindi come regge questa torta? Molto bene! Ora solo è stabile, ma ha un sapore davvero fresco e delizioso!
Dai un’occhiata alla mia torta bianca perfetta da zero qui!,
la Maggior parte degli esperti panettieri hanno provato questa ricetta almeno una volta nella loro carriera, e c’è un motivo per cui le persone continuano a tornare ad essa. Funziona!,
- 1box bianco miscela di torta (di dimensioni normali)
- 1 tazza(126 g) di farina
- 1 tazza(200 g) zucchero semolato
- 1/2tsp.sale da tavola
- 1cuppanna acida,temperatura ambiente
- 1cupwater
- 4biocchi d’uovo
- 1tsp.chiaro estratto di vaniglia
- 1 / 2tsp.,estratto di mandorle puro, può usare l’imitazione se ci sono allergie
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Mescolare tutti gli ingredienti secchi a mano usando una frusta in una ciotola di miscelazione molto grande.
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Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare a velocità medio-bassa con un mixer stand o medio con un mixer palmare per 2 minuti.
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Versare in due teglie da 8 pollici rotonde preparate.
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Toccare leggermente le tortiere sul bancone per portare le bolle d’aria in cima.,
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Cuocere a 325 gradi per 25-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito viene rimosso per lo più pulito. Non esagerare.
Video ricetta
Questa ricetta torta WASC semi-fatta in casa è da Kakeladi su Cake Central.
