Goed Nieuws voor guaceliefhebbers.
de Meeste van ons niet veel nodig van een excuus om meer avocado ‘ s in onze voeding. Of het nu ochtend avocado toast of party-ready guacamole, avocado ‘ s zijn een lusciously romige aanvulling op onze maaltijden en snacks., Maar wat als hun voordelen veel verder gaan dan smaak?
onlangs waren onderzoekers van Penn State geïntrigeerd door de gezondheidsvoordelen van avocado ‘ s, maar vonden dat er een gebrek aan onderzoek was om deze claims te ondersteunen. Volgens de onderzoekers, “avocado’ s zijn hoog in MUFA ‘ s en zijn ook een rijke bron van antioxidanten en polyfenolen. Hun antioxiderende effecten zijn echter niet zo veel bestudeerd als die van groenten, fruit, noten en het mediterrane dieet.,”
De antioxidanten in avocado ‘ s trokken hun aandacht omdat dit de “slechte” cholesterol kan beïnvloeden die hartziekte veroorzaakt. Verward over het verschil tussen soorten cholesterol? Volgens de onderzoekers van deze studie, “slechte” cholesterol kan verwijzen naar zowel geoxideerde low-density lipoproteïne (LDL) en kleine, dichte LDL deeltjes. “Goede” cholesterol verwijst naar high-density lipoproteïne (HDL).,
gerelateerd: Goed Nieuws: avocado ‘ s zijn nog gezonder dan u dacht
de gerandomiseerde, gecontroleerde voedingsstudie werd uitgevoerd gedurende vijf weken met 45 mannen en vrouwen in de leeftijd van 21-70 jaar. Alle deelnemers hadden overgewicht of obesitas en hadden verhoogde LDL-waarden. De deelnemers kregen één van de drie cholesterolverlagende diëten: één vetarm dieet met 24 procent calorieën uit vet en twee matige vetdiëten met 36 procent calorieën uit vet., Een van de matige vet diëten opgenomen een gemiddelde grootte Hass avocado per dag (ongeveer 136 gram) als onderdeel van die 36 procent.
De studie toonde aan dat het opnemen van één avocado per dag als onderdeel van een gezond, matig vet dieet de niveaus van geoxideerd LDL verminderde. LDL-deeltjes zijn bijzonder gevoelig voor oxidatie, wat kan leiden tot hogere dan normale niveaus van plaque opbouw in de slagaderwanden. Ook werd het niveau van LDL-oxidatie gecorreleerd met het aantal kleine dichte LDL-deeltjes, waarvan wordt gedacht dat ze gemakkelijker in je slagaders komen en zich ophopen in plaques., Dus, avocado consumptie kan voordelen met betrekking tot beide soorten “slechte” cholesterol.
hartziekte blijft de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten, en het verlagen van plaque opbouw (atherosclerose) kan een grote rol spelen bij het verminderen van hart-en vaatziekten. Maar is het te mooi om waar te zijn? We vroegen Edward Fisher, MD, PhD, MPH, een lid van het Centrum voor de preventie van hart-en vaatziekten aan de NYU School Of Medicine voor zijn opmerkingen over de studie.,
” volgens de huidige inzichten worden kleine dichte LDL en geoxideerde LDL beschouwd als schadelijk voor onze kransslagaders,” zegt Dr.Fisher. “De veranderingen in deze soorten LDL in degenen die het eten van de avocado dieet, daarom gaan in de goede richting, maar om vast te stellen dat er een verminderd risico op hart-en vaatziekten zal veel grotere en langere studies vereisen.”
Hij voegde ook een herinnering toe om niet overboord te gaan., “Voor degenen in de verleiding om te proberen om meer voordelen dan de ene avocado/dag dieet geboden, vergeet niet dat elke avocado heeft 230 calorieën, dus overmatige consumptie kan leiden tot gewichtstoename en ongedaan maken van die voordelen.”
gerelateerd: Dit Is de beste manier om de rijping van avocado ‘ s te versnellen—en te vertragen
Het komt erop neer dat het starten of doorgaan met het opnemen van avocado in uw dagelijkse voeding een heerlijke manier is om uw inname van gezonde vetten te verhogen en mogelijk het risico op hartziekten te verminderen. Maar, zoals met de meeste dingen, gematigdheid is hier de sleutel.,
nieuwsgierig hoe u een avocado per dag in uw dieet kunt opnemen? 136 gram avocado is het equivalent van twee derde van een kopje guacamole, twee plakjes Royale avocado toast, of een hele partij avocado chocolade truffels. U kunt uw dagelijkse dosis krijgen in één keer, of verspreid het over uw dag. Een paar plakjes avocado met je eieren in de ochtend, een kant van guacamole en crudité bij je lunch, en avocado-chocolademousse als dessert . Wie wist dat hartgezondheid zo heerlijk kon zijn?,
alle onderwerpen in gezonde maaltijden
echte eenvoudige nieuwsbrieven
ontvang tips, inspiratie en speciale aanbiedingen in uw postvak in.
