- GGO-voedingsmiddelen zijn ontworpen om gezonder en goedkoper te produceren, maar genetische modificatie is niet zonder gevolgen.het voordeel van GGO-gewassen is dat ze meer nutriënten kunnen bevatten, met minder pesticiden worden geteeld en meestal goedkoper zijn dan hun niet-GGO-tegenhangers.,
- de nadelen van GGO-voedingsmiddelen zijn dat ze allergische reacties kunnen veroorzaken door hun veranderde DNA en dat ze antibioticaresistentie kunnen verhogen.
- bezoek de Health Reference library van Insider voor meer advies.
genetisch gemodificeerde organismen (GGO ‘ s) zijn levende organismen waarvan de genen op de een of andere manier zijn gewijzigd. GGO ‘ s kunnen dieren of bacteriën zijn, maar meestal zijn het gewassen zoals maïs of aardappelen die in een lab zijn getweaked om de hoeveelheid of kwaliteit van voedsel dat ze produceren te verhogen.,
Er zijn vele voordelen van GGO-gewassen, maar sommige groepen hebben de bezorgdheid geuit dat GGO ‘ s negatieve gezondheidseffecten kunnen hebben. Hier is wat je moet weten over de voor-en nadelen van GMO-voedingsmiddelen en of je ze moet vermijden.
Wat zijn GGO ‘ s?
De mens heeft de genetica van planten gedurende duizenden jaren veranderd door het langzame proces van kruising tussen gewassen. Tegenwoordig kunnen wetenschappers een kortere weg nemen om planten te wijzigen door hun DNA in een lab te bewerken.,
de kans is groot dat je GGO-voedsel hebt gegeten zonder het te beseffen – in 2018 kwam ongeveer 92% van de maïs en 94% van de sojabonen die in de VS werden geteeld, uit genetisch gemodificeerde zaden.
het proces om een GGO-plant te maken is complex, maar het volgt deze basisstappen:
- onderzoekers identificeren de genen in een plant die specifieke eigenschappen veroorzaken, zoals resistentie tegen insecten.
- ze maken dan kopieën van deze insectenresistentiegenen in een lab.
- wetenschappers voegen vervolgens de genkopieën in het DNA van de cellen van een andere plant.,
- deze gemodificeerde cellen worden vervolgens gebruikt om nieuwe, insectenresistente planten te kweken die verschillende reviews en tests zullen ondergaan voordat ze aan boeren worden verkocht.
Pros of GGO ‘ s
“GGO’ s zijn ontworpen om extra — extra gezond, extra snelgroeiend en extra resistent te zijn tegen weer of ongedierte,” zegt Megan L. Norris, PhD, een biomedisch onderzoeker aan het UT Southwestern Medical Center.omdat wetenschappers de meest ideale eigenschappen kunnen kiezen om in GGO-gewassen op te nemen, zijn er vele voordelen van gemodificeerde voedingsmiddelen, waaronder:
GGO ‘ s kunnen minder pesticiden bevatten., Veel GGO-gewassen zijn veranderd om minder kwetsbaar te zijn voor insecten en andere plagen. Bt-maïs is bijvoorbeeld een GGO-gewas dat een gen heeft toegevoegd van Bacillus thuringiensis, een natuurlijk voorkomende bodembacteriën. Dit gen zorgt ervoor dat de maïs een eiwit produceert dat veel ongedierte en insecten doodt, waardoor de maïs wordt beschermd tegen schade.
“in plaats van besproeid te worden met een complex pesticide, komen deze gewassen met een aangeboren ‘pesticide’,” zegt Norris.,
Dit betekent dat boeren niet zo veel pesticiden hoeven te gebruiken op gewassen zoals Bt-maïs – een 2020-studie toonde aan dat boeren met GGO-gewassen hun pesticidengebruik tussen 1996 en 2018 met 775,4 miljoen kilogram (8,3%) hebben verminderd. Het gebruik van minder pesticiden in gewassen kan leiden tot minder gezondheidsrisico ‘ s voor mensen die ze eten en minder schade aan het milieu.
GGO ‘ s zijn meestal goedkoper. GGO-gewassen worden gefokt om efficiënt te groeien – dit betekent dat boeren dezelfde hoeveelheid voedsel kunnen produceren met minder land, minder water en minder pesticiden dan conventionele gewassen.,
omdat zij kunnen besparen op middelen, kunnen voedselproducenten ook lagere prijzen voor GGO-voedingsmiddelen in rekening brengen. In sommige gevallen kunnen de kosten van voedsel zoals maïs, bieten en sojabonen met 15% tot 30% worden verlaagd.
GGO ‘ s kunnen meer nutriënten bevatten. Bepaalde GGO-gewassen zijn ontworpen om meer voedingsstoffen zoals vitaminen of mineralen te leveren., Onderzoekers hebben bijvoorbeeld een gemodificeerde vorm van Afrikaanse maïs kunnen creëren die:
- 2 keer zoveel folaat bevat in vergelijking met traditionele gewassen
- 6 keer zoveel vitamine C in vergelijking met traditionele gewassen
- 169 keer meer bèta-caroteen dan traditionele gewassen.
dit kan vooral nuttig zijn in regio ‘ s waar mensen lijden aan voedingstekorten.
nadelen van GGO ’s
GGO-gewassen kunnen veel kosten-en voedingsvoordelen bieden, maar sommige deskundigen vrezen dat zij ook gezondheidsrisico’ s met zich meebrengen.,
GGO ‘ s kunnen allergische reacties veroorzaken. Omdat genetisch gemodificeerd voedsel DNA van andere organismen bevat, is het mogelijk dat het nieuwe DNA allergieën kan veroorzaken bij mensen die normaal niet allergisch zijn voor het voedsel.
in één geval was een genetisch gemodificeerd sojagewas dat werd geproduceerd met behulp van DNA van een paranoot onveilig voor mensen met een notenallergie en kon het niet worden vrijgegeven aan het publiek.
GGO ‘ s worden echter uitgebreid getest op allergenen, zodat ze niet noodzakelijk risicovoller hoeven te zijn dan conventionele gewassen.
GGO ‘ s kunnen de resistentie tegen antibiotica verhogen., Wanneer GGO-wetenschappers nieuw DNA in plantencellen invoegen, voegen ze vaak een extra gen toe dat de gemodificeerde cellen resistent maakt tegen antibiotica. Ze kunnen dan een antibioticum gebruiken om plantencellen te doden die het nieuwe DNA niet met succes hebben opgenomen.
onderzoekers vinden echter dat deze antibioticaresistente genen niet altijd verdwijnen als je genetisch gemodificeerd voedsel verteert, maar daadwerkelijk door je uitwerpselen in rioleringen kunnen worden gebracht., Sommige deskundigen maken zich zorgen dat deze genen kunnen worden geabsorbeerd in schadelijke bacteriën gevonden in riolen of uw darmen die ernstige ziekten zoals stafylokok infecties kunnen veroorzaken. Dit betekent dat de gebruikelijke antibioticabehandelingen machteloos zouden zijn tegen deze nieuwe superbacteriën.
niet alle deskundigen zijn het echter eens over deze bezorgdheid – sommige wetenschappers beweren dat dit type genoverdracht zeer onwaarschijnlijk is en dat er weinig risico is voor de mens.
insider ‘ s takeaway
GGO-gewassen hebben vele voordelen voor uw gezondheid, zoals een hogere voedingswaarde en minder pesticiden., Ze kunnen ook goedkoper zijn voor boeren om te groeien, waardoor lagere voedselprijzen mogelijk zijn.hoewel er mogelijke risico ‘ s zijn, reguleren grote instanties zoals de Amerikaanse Food and Drug Administration en het Environmental Protection Agency GGO-voedingsmiddelen streng en zorgen ze ervoor dat ze veilig zijn voor mensen om te eten. “ik consumeer GGO-producten en voer ze zonder aarzeling aan mijn familie”, zegt Norris.,lth Referentie:
- griekse yoghurt is vol met meer dan alleen het eiwit — hier zijn alle essentiële vitaminen en mineralen die griekse yoghurt gezonder dan gewone yoghurt
- 5 voordelen van groene thee, en hoe het kan helpen uw geheugen, huid, en beenderen
- 4 wetenschap-backed voordelen voor de gezondheid van kaneel en hoe meer toe te voegen aan uw dieet
- Hoe herken je de symptomen van een tekort aan magnesium en effectief te behandelen
- Diëtisten zeggen dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat MSG is slecht voor je en het is eigenlijk te vinden in alles, van tomaten tot instant noodles
