există o mulțime de lucruri pe care bucătarii de casă și fanii devotați le cunosc despre Julia Child. mulți oameni o cunosc ca persoana care a adus tehnici de gătit franceze în casele americane. Ei, probabil, de asemenea, știu că ea este considerat bucătar Celebritate original, deoarece ea a fost unul dintre primii oameni pentru a găzdui propriul program de gătit televizat.Joi, 15 August, se împlinesc 107 ani de la nașterea copilului., Pentru a-și onora moștenirea, iată câteva fapte amuzante despre iubitul bucătar pe care chiar și cei mai obsedați de fani s-ar putea să nu-l cunoască.
ea avea nevoie de blaturi special concepute
la 6-picioare, 2-Inch înălțime, copil de multe ori se înălța peste oaspeții ei pe show-ul ei de gătit. Dar, desigur, a fost bucătăria ei! Pentru a-i fi mai ușor copilului să gătească în propriul spațiu, ea a avut blaturi construite la comandă în casa ei din Boston, care erau „cu câțiva centimetri mai mari decât contoarele standard”, potrivit Muzeului Național de istorie americană, care găzduiește bucătăria ei originală din Cambridge, Massachusetts, în Washington, D. C.,
prima Ei pe-aer demo a fost surprinzător de bază
în Timp ce cel mai bine cunoscut pentru crescator feluri de mâncare, care de multe ori dura ore pentru a pregăti, Copilul este în primul rând de gătit segment a fost de fapt o omleta, care a făcut în prima ei apariție pe WGBH, un local din Boston stație, la începutul anilor 1960, în timp ce în turneul de promovare „Mastering the Art of French Cooking.,”Ea a apărut de fapt pe un segment numit „Am citit”, care a fost, până în acel moment, despre literatura mai tradițională.
„m-am gândit:” cine este această nebună care gătește o omletă într-un program de revizuire a cărților?”Russell Morash, producătorul ei, a declarat pentru New York Times în 2004.
ea a folosit o cantitate nebună de unt-chiar mai târziu în viață
potrivit PBS, copil a folosit un enorm 753 de kilograme de unt în timpul în care a filmat „coacerea cu Julia.”Acest program a fost difuzat timp de doar patru sezoane, din 1996 până în 1999, deci este o cantitate destul de impresionantă de produse lactate.,mulți autori se descurajează atunci când lucrează din greu la o carte și nu văd rapid recompense pentru eforturile lor, dar acest tip de respingere se întâmplă tuturor — de la J. K. Rowling la, desigur, Julia Child. Potrivit Fundației Julia Child, a fost nevoie de nouă ani de cercetare, editare și testare a rețetelor pentru a-și completa prima carte de bucate.,
gena de gătit nu a funcționat în familia copilului
mulți bucătari celebri vor credita un părinte pentru că și-a inspirat dragostea pentru mâncare sau gătit, dar nu a fost cazul pentru un copil mic. În timpul unui interviu acordat Washington Post în 1992, Child a dezvăluit că mama ei rareori (dacă vreodată) a gătit în timp ce creștea și a angajat de fapt un bucătar pentru a pregăti mesele familiei.
Franța nu a fost prima țară care a stârnit dragostea ei pentru hrană
în Timp ce un bucătar personal în copilărie s-ar putea părea ca și cum ar inspira un culinare adorație, nu a fost până când Copilul a mers să trăiască în China ca o femeie tânără, în timpul al doilea Război Mondial, care a început cu adevărat să aprecieze mai multe adâncimi de alimente. „Mâncarea chinezească a fost minunată și am mâncat cât de des am putut”, a spus Child pentru Wall Street Journal despre experiența ei. „Atunci am devenit interesat de mâncare. Mi-a plăcut mâncarea chinezească.,”
este încă posibil să gătești de fapt în bucătăria ei
Ei bine, una dintre bucătăriile ei, oricum. Fosta casă de țară Provence a Juliei Child la Pitchoune este disponibilă în prezent pe Airbnb. Casa este împodobită cu fotografii și amintiri ale familiei copilului, dar tuturor celor care le pasă cu adevărat este acea bucătărie, nu? Închirierile încep de la 985 USD pe noapte, așa că luați câțiva prieteni iubitori de mâncare în drum spre Franța.
există un trandafir frumos numit după ea
nu l-ai făcut cu adevărat până când o floare frumoasă nu a fost numită după tine., În mod corespunzător, trandafirul copilului este culoarea untului topit, unul dintre ingredientele sale preferate și discontinue în bucătăria franceză. Se spune că trandafirul Julia Child are un parfum asemănător cu licorice și este „consistent, rezistent și florifer.”Sună mai degrabă ca legendarul bucătar.
nu a fost o bucătăreasă grozavă decât mult mai târziu în viață
când a venit vorba de mâncare, copilul a înflorit târziu. Ea a recunoscut în mod liber că nu a putut găti până la 30 de ani și a avut multe neplăceri pe parcurs. Ea a îmbrățișat experiențele ei, cu toate acestea, și știa că, dacă rețete, uneori, nu a reușit, ea doar a trebuit să încerce din nou., „Singura piatră de poticnire reală este teama de eșec. În gătit trebuie să ai o atitudine ce-i-iad”, a spus ea faimos. Child nu a primit prima emisiune TV decât după ce a împlinit 50 de ani, dar s-a bucurat de zeci de ani de succes binemeritat, servind ca o inspirație pentru oricine își găsește pasiunea mai târziu în viață.
avea un secret delicios pentru o viață sănătoasă
copil a murit în 2004, cu doar câteva zile înainte de a fi împlinit 92 de ani. Dar de — a lungul vieții ei, ea sa bucurat în mod clar de multe delicioase-și bogate! – alimente. Copil de multe ori touted mananca bine, dar cu moderatie., Într-un interviu TV din 2001, copilul a declarat: „Nu consider vegetarianismul o dietă sensibilă, pentru că ar trebui să ai puțin din toate. Ce zici de carne rosie? În care cred.”Ea a continuat,” așa cum am spus de multe ori, carne roșie și gin.”
noroc pentru Julia Child, o adevărată legendă culinară!
