tipuri de Squash de vară| tipuri de Squash de iarnă
sigur, roșiile—strălucitoare și populare—sunt vedetele rock ale grădinii, dar nu durează mult. Squash, pe de altă parte, vine în multe arome și texturi diferite, iar o plantă de squash continuă să producă și să producă. Cum să nu-l iubim? dacă sunteți în creștere suc de fructe-te, doar câteva plante va produce suficient de produse pentru familia ta cu o multime de resturi pentru partajarea cu vecinii., Și există zeci de soiuri, împărțite în două grupe principale: squash de vară și squash de iarnă. Care-i diferența? „Squashul de vară este recoltat în lunile de vreme caldă și nu se păstrează mult timp”, spune Josh Kirschenbaum, manager de cont de legume la PanAmerican Seed. „Squashul de iarnă este recoltat toamna și are o crustă tare, ceea ce îi permite să se mențină bine luni întregi.”
iată câteva dintre soiurile noastre preferate de squash cu sfaturi de creștere și gătit:
Dovlecei suc de fructe
bunica Ta, probabil, a crescut acest fiabile, cu randament ridicat de squash în curtea din spate. Este perfect pentru gratar, sote, sau copt în pâine rapidă și prăjituri. Dacă crești prea multe pentru a le folosi în rețetele tale de dovlecel, folosește-ți procesorul alimentar pentru a-l gratui și îngheța; apoi trageți-l pentru a face mai târziu o frittata sau o pâine rapidă.,
Tipuri de Dovlecei: Bossa Nova, Ridica Ușor în Verde, Cocozelle, Gold Rush
MAGAZIN
Runda Dovlecei
Aceste baieti drăguț mic sunt prolifici producători. Friptura sau gratar-le întregi, sau a le recolta mai mare si alte chestii cu orez, carne și legume.,
Tipuri de Dovlecel Rotund: Opt Minge, Papaya Pere
MAGAZIN
Crookneck suc de fructe
Cu fundul rotunjit și curbat gât, aceste squash sunt mai ales atunci când nu mai mult de 4 până la 6 cm lung, astfel încât acestea sunt licitație. Dacă aștepți prea mult, devin neplăcute neplăcute.,
Tipuri de Crookneck Squash: Galben Crookneck, Stele de Aur
MAGAZIN
Patty Pan suc de fructe
Aceste adorabil, farfurie zburătoare în formă de suc de fructe poate fi la gratar, atunci când 2-3 cm lățime. Pentru fructe mai mari, zaruri și sote. Sunt delicioase aruncate peste paste.,
Tipuri de Patty Pan Squash: Benning e Tentă Verde, Sunburst
MAGAZIN
Cousa suc de fructe
Unii oameni spun aceste ghemuit, de formă ovală, orientul Mijlociu tipuri sunt cel mai bun gust de suc de fructe de vara. Abur, sote, sau chestii-le!,
Tipuri de Cousa Squash: Libanez Alb Bush Măduvă, Magda
MAGAZIN
Tatume suc de fructe
Aceste căldură-tolerant amintiri de familie sunt rapid cultivatori. Planta este mai mult o viță de vie care poate ajunge rapid la 10 metri lungime, deci asigurați-vă că aveți mult spațiu dacă alegeți să le creșteți singuri! Carnea albă fermă, dulce, are mai multă aromă decât multe alte tipuri de squash de vară. Recolta atunci când fructele sunt de dimensiunea moalebile.,
MAGAZIN
Tromboncino suc de fructe
subțire, curbat fructe de acest Italian bijuterie sunt ferme și mai puțin indispus decât multe tipuri. Antrenează-i într-un spalier sau gard, deoarece vițele lor lungi de 15 metri vor aglomera orice altceva în grădina ta dacă nu le ții sub control. Recolta atunci când 8 la 12 inch lungime.
MAGAZIN
Acorn Squash
în formă de omonim, aceste squash populare de iarnă sunt interpreți de încredere. Sunt cel mai bine coapte sau umplute.,
Tipuri de Acorn Squash: Mierea Ursului, Jester
MAGAZIN
Buttercup suc de fructe
Aceste ușor să crească, turban în formă de suc de fructe magazin bine în iarna târziu și sunt de unt-dulce si satinat, atunci când coapte si piure. Coaceți, piure și adăugați ulei de măsline și brânză romano pentru un sos din afara acestei lumi pentru a arunca cu paste făinoase.,
Tipuri de Buttercup Squash: Burgess, Bonbon
MAGAZIN
Butternut Squash
Butternuts sunt, de obicei cilindric, cu un bec în formă de capăt și un clasic, tan coaja. Veți avea nevoie de câteva săptămâni de depozitare pentru ca aroma să se dezvolte, dar acestea durează luni și luni. Sunt producători prolifici! Coaceți, săriți sau adăugați la tocanite.,
Tipuri de Butternut Squash: Honeybaby, Waltham
MAGAZIN
Delicata Squash
Această bijuterie de varietate a crem si verde-dungi alungite fructe de aproximativ trei centimetri lățime și șase centimetri lungime. Sunt extrem de fragede, cu o aromă care amintește de cartofii dulci. Și spre deosebire de multe squash de iarnă, coaja este comestibilă. Heads up: ei nu stoca destul, atâta timp cât unele dintre celelalte squashes de iarnă.,
Tipuri de Delicata Squash: Bush Delicata
MAGAZIN
Găluște de Squash
Aceste multi-colorate striveste cu o ghemuit puțin forma sunt atât de frumoasă și comestibile. Sunt producători prolifici și pot fi coapte, la grătar, aburite sau umplute.,
Tipuri de Găluște Squash: Aluat Dulce, Carnaval
MAGAZIN
Hubbard suc de fructe
Aceste squash, popular în New England, au o greu, cu hopuri șorici și varia în culoarea de la portocaliu la un superb aqua-albastru culoare. Unele soiuri cântăresc la 12 la 15 lire sterline fiecare! Prăjiți carnea medie-dulce sau puneți-o pentru tocană.,
Tipuri de Hubbard Squash: Rosu Kuri, Balet albastru
MAGAZIN
Kabocha suc de fructe
Aceste Japoneză suc de fructe sunt similare ca aspect cu o floricica, cu o aroma ce aminteste de cartofi dulci. Coaceți, abur sau piure în supe.,
Tipuri de Kabocha Squash: Soare, Hokkori
MAGAZIN
Dovleac
Dovleci sunt de fapt un tip de suc de fructe de iarna. În timp ce unele soiuri nu sunt deosebit de gustoase și sunt cultivate pentru sculptură, altele sunt destul de dulci! Coaceți, aburiți, puneți tocanele și prăjiți semințele sau, desigur, faceți o plăcintă de dovleac. Sunt ușor de crescut!,
Tipuri de Dovleac: Pepitas, Super-Luna, Hijinks
MAGAZIN
Spaghete suc de fructe
Aceste oblong-în formă de squash au stringy carne puteți îndepărta după gătit pentru a crea spaghete-ca fire. Utilizați ca înlocuitor de paste sau în supe.,
Tipuri de Spaghete suc de fructe: Sugaretti, Tivoli
MAGAZIN
