trăim într-o societate care măsoară și medicează. Toate instrumentele și tehnologia și medicamentele utilizate pentru a menține sănătatea inimii sunt un ajutor — totuși bolile de inimă rămân ucigașul Nr.1 în America. Iar hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială contribuie major. Chiar și așa, bolile de inimă pot fi prevenite în mare măsură și o mare parte din această prevenire constă în pași mici care pot face o mare diferență; dieta este în primul rând printre ei., Pentru a scădea tensiunea arterială, trebuie să reduceți aportul de sare.în antichitate, sarea era atât de valoroasă încât oamenii o foloseau pentru monedă. A fost folosit cu ușurință pentru sezonul și conservarea alimentelor. Astăzi, avem o rușine de bogății, iar oamenii moderni consumă mai multă sare decât este bine pentru ei. Dar cel mai mare contribuitor la consumul nostru de sodiu nu este agitatorul de sare: aproximativ 75% din sodiul pe care îl consumăm provine din sodiu adăugat la alimentele procesate și la restaurant.,în ciuda eforturilor de Sănătate Publică din ultimele decenii pentru a încuraja oamenii din Statele Unite să consume mai puțin sodiu, adulții încă iau în medie 3,400 miligrame (mg) pe zi — cu mult peste actuala orientare federală de 2,300 mg sau mai puțin zilnic. (Capacul recomandat de American Heart Association este de 1.500 mg, care este mult mai mic de 1 linguriță — sau 6 g — pe zi.) Dovezile au arătat că reducerea aportului de sodiu reduce tensiunea arterială, precum și riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.,multe medicamente pentru hipertensiune arterială acționează ca diuretice, care stimulează rinichii să elimine sodiul și apa din organism, relaxând astfel pereții vaselor de sânge și scăzând tensiunea arterială. Dar, înainte de a alege să luați un medicament care va scăpa de sarea din dieta dvs. pentru dvs., există o altă opțiune: ce zici de tăierea singur a sării? Dacă vă gândiți la asta, puteți monitoriza aportul de sare și îl puteți reduce fără a înghiți o pastilă. Medicamentul poate fi necesar dacă nu puteți controla spiking-ul și tensiunea arterială constantă., Dar dacă inițiați propriul regim, este posibil să vă puteți scădea tensiunea arterială pe cont propriu.
Monitorizarea aportului de sare începe cu evitarea ambalate și procesate alimente, cum ar fi afumate, sărate, conserve de carne, pește și carne de pasăre, șuncă, bacon, hot-dog, și masa de prânz carne; greu și brânzeturi procesate; regulat unt de arahide (cumpara nesărat în loc); conservele de supe și ciorbe; biscuiti, chips-uri și covrigei; pâine și chifle; pizza și pastele feluri de mâncare, cum ar fi lasagna, și mai mult. Puteți găsi o listă completă aici.
doriți să tăiați sodiul?, Uită-te la etichetele alimentare
pentru a rămâne sub 2.300 mg sau mai puțin pe zi, trebuie să citiți etichetele alimentare în mod regulat. Căutați etichetele „fără sare adăugată” (ceea ce înseamnă că nu se adaugă sare în timpul procesării, dar produsul nu este neapărat fără sare sau sodiu). Alimentele etichetate ” fără sodiu „au mai puțin de 5 mg pe porție; alimentele” foarte scăzute de sodiu „conțin mai puțin de 35 mg pe porție; alimentele” cu conținut scăzut de sodiu ” au mai puțin de 140 mg pe porție., Alți termeni pe care i — ați putea vedea includ „sodiu ușor” sau „ușor sărat” (adică cu cel puțin 50% mai puțin sodiu decât în produsul obișnuit) și „sodiu redus” (adică cu cel puțin 25% mai puțin sodiu decât în produsul obișnuit-dar probabil prea mult pentru dieta ta!).sodiul, în ciuda pericolelor sale, este totuși un nutrient esențial necesar în cantități destul de mici, cu excepția cazului în care pierdeți mult prin transpirație. Sodiul ajută la menținerea unui echilibru al fluidelor corporale și menține mușchii și nervii care funcționează bine. Un mineral, sodiul este unul dintre elementele chimice găsite în sare., Deși sunt folosite interschimbabil, cuvintele „sare” și „sodiu” au semnificații diferite: sarea sau clorura de sodiu este un compus cristalin folosit pentru aromatizarea și conservarea alimentelor.relația dintre sodiu și hipertensiunea arterială este destul de simplă. Sodiul atrage apa și cu cât aportul de sodiu este mai mare, cu atât este mai mare cantitatea de apă din sânge — ceea ce poate crește volumul sângelui și tensiunea arterială. Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială este o afecțiune în care tensiunea arterială rămâne ridicată în timp., Acest lucru face ca inima să funcționeze mai greu, iar forța mai mare a fluxului sanguin poate deteriora arterele și alte organe, inclusiv ochii, creierul și rinichii.sodiul și potasiul se afectează reciproc împreună cu tensiunea arterială: potasiul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale acționând ca o contrabalansare a efectelor nocive ale sodiului în dieta dumneavoastră. Pentru a vă crește aportul, mâncați alimente bogate în potasiu, cum ar fi bananele, sucurile (cum ar fi morcovul, portocala, rodia), iaurtul, cartofii, cartofii dulci, spanacul, roșiile și fasolea albă.,
încercați aceste 7 trucuri pentru a Reduce aportul de sare în fiecare zi
deoarece tensiunea arterială crește odată cu vârsta, monitorizarea aportului de sodiu crește în importanță cu fiecare zi de naștere. Este” uncie de prevenire”, care poate duce la proverbiala ” lira de cura. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să mențineți această dietă fără sodiu:
- citiți eticheta Nutrition Facts.
- pregătiți-vă propriile mese (și limitați sarea în rețete și produse „instantanee”).
- cumpărați carne proaspătă, fructe și legume.
- clătiți conservele care conțin sodiu (cum ar fi fasole, ton și legume).,
- adăugați condimente la mâncare. În loc de sare, încercați coriandru, piper negru, nucșoară, pătrunjel, chimen, cilantro, ghimbir, rozmarin, maghiran, cimbru, tarhon, usturoi sau pudră de ceapă, frunze de dafin, oregano, muștar uscat sau mărar.
- reduceți dimensiunea porțiunii; mai puțin alimente înseamnă mai puțin sodiu.și când mâncați, încercați această rețetă pentru o masă sănătoasă pentru inimă.,
VEGGIE COACE CU ULEI de MĂSLINE ȘI USTUROI
- 3 linguri de ulei de măsline, împărțit
- 3 cupe, tocat, de orice legume în frigider
- 1 lingurita tocată de usturoi proaspăt
- 1 (14 uncii) low-sodiu rosii tocate, scurse
- 1 (14 uncii) de năut, scurs și clătit
- fara Sare, condimente, cum ar fi coriandru, ardei iute, patrunjel sau tarhon
- 2 dovlecei, felii în foi subțiri
se Incalzeste cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.puneți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu, apoi adăugați legumele tocate și usturoiul., Sauté pentru aproximativ 5 minute. Adăugați roșiile și năutul, amestecând pentru a combina. Adăugați la gust alegerea dvs. de condimente fără sare. Scoateți din căldură. Întindeți restul de lingură de ulei de măsline pe fundul unui vas de copt pătrat de 8 inci. Acoperiți cu un strat de dovlecei. Întindeți amestecul sărat uniform pe baza de dovlecel. Adăugați un strat de dovlecei deasupra. Se presară cu ulei. Coaceți timp de 30 de minute.
Randament: 6 portii
stai bine,
puii remediu
