ce Kathleen Zelman, MPH, RD, spune:
funcționează? probabil veți pierde în greutate pe această dietă, deoarece majoritatea alimentelor sale sunt sărace în calorii, grăsimi și sodiu și bogate în fibre. Un studiu a constatat că persoanele care au urmat o dietă de alimente crude au pierdut o cantitate semnificativă de greutate.
veți obține, de asemenea, avantaje nutriționale. Cele mai multe dintre ceea ce mananci va fi ridicat în vitamine, minerale, fibre și fitochimicale de combatere a bolilor.dar există o mulțime de dezavantaje., Dieta este dificil de urmărit și inadecvată în multe substanțe nutritive esențiale, cum ar fi proteine, fier, calciu, vitamina B12 și multe altele.în Plus, contrar afirmațiilor multor fani ai alimentelor crude, gătitul nu face ca alimentele să fie toxice, ci face ca unele alimente să fie digerabile.gătitul stimulează, de asemenea, unele substanțe nutritive, cum ar fi beta-carotenul și licopenul, și ucide bacteriile, ceea ce vă ajută să evitați intoxicațiile alimentare. Nu există dovezi științifice că alimentele crude împiedică bolile.este bine pentru anumite condiții?
nu este recomandat pentru orice condiții specifice de sănătate., Dar pierderea în greutate în plus este bună pentru sănătatea generală.dacă aveți în vedere o dietă brută, discutați cu medicul înainte de a începe planul.o dietă alimentară crudă are un conținut scăzut de calorii, bogată în fibre și se bazează în primul rând pe alimente sănătoase din plante întregi, astfel încât consumul în acest fel va duce la scăderea în greutate.dar dieta este un plan inadecvat din punct de vedere nutrițional și extrem de restrictiv, care va fi greu de menținut pe termen lung. Riscul otrăvirii alimentare din consumul de alimente crude sau insuficient depășește beneficiile acestui plan.,în general, gătitul vă face mâncarea mai ușor digerabilă și mai sigură.există câteva super-alimente bogate în nutrienți care nu pot fi consumate crude, cum ar fi fasolea, cerealele integrale și proteinele slabe.
