Good Mood

aluat pentru plăcinte de casă, foarte simplu și bogat!
pregătirea propriilor tapas empanada este o călătorie cu sens unic… sunt preparate foarte ușor, au puține ingrediente și le puteți modela după bunul plac cu ingredientele care vă plac cel mai mult. începând de astăzi, plăcintele dvs. vor fi un alt nivel. Încurajați-vă să vă pregătiți propriul aluat pentru empanadas și să începeți să vă bucurați de ele ca niciodată!!

ingrediente

• făină de grâu „0000” 250 Gr. (vrac / toate Utilizare)
• grăsime 60 Gr.
• apă caldă 100 Ml.
• sare 1 Cdita.,obțineți 12 Empanadas Tapas pentru a vă pregăti empanadas de casă și delicioase!

  procedura

  Mai întâi să pregătim o soluție salină. Pentru aceasta, amestecați apa caldă împreună cu lingurița de sare.
  lăsați să stea câteva minute. într-un castron puneți făina și grăsimea. grăsimea poate fi înlocuită cu untură (unt) sau ulei în aceeași cantitate.

  încorporați apăsând cu degetele. grăsimea trebuie să fie la temperatura camerei pentru a facilita încorporarea. se adaugă saramura și se amestecă până se încorporează., apoi coborâți aluatul pe o suprafață plană și frământați până obțineți un bun neted și uniform. acoperiți și lăsați să stea timp de 20 de minute.acest lucru ajută aluatul să fie relaxat și poate fi lucrat mai ușor.

  cum se modelează aluatul pentru patties

  există două moduri<

  Metoda 1:
  separați aluatul în 12 chifle egale.
  întindeți fiecare chiflă cu un băț până la un diametru de aproximativ 12 cm.
  presărați făină în timp ce chiflele sunt întinse, dacă este necesar. Metoda 2:
  întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 2 mm.,
  apoi, cu un tăietor sau obiect circular cu diametrul de 12 cm, tăiați capacele.
  reutilizați aluatul rămas și re-întindeți. odată ce capacele sunt gata, stivuiți-le stropind puțină făină între fiecare și păstrându-le acoperite pentru a preveni uscarea acestora. ele pot fi folosite în acest moment sau depozitate în frigider, precum și congelate.

  

  prajituri prajite sau coapte?

  acest aluat poate fi folosit atât pentru coacere, cât și pentru prăjit și copt.,
  în rețeta noastră Empanadas de carne Creolă, arătăm cum folosim același aluat și în empanadas delicioase coapte.

  cum se îngheață aluatul pentru patties

  așezați aluatul sau capacele în interiorul unei pungi sau tupper și duceți-le la congelator. Asigurați-vă că recipientul sau punga sunt întotdeauna bine închise pentru a împiedica aluatul să absoarbă arome din congelator.
  opțional „separatoare” din plastic pot fi plasate între fiecare capac pentru a separa mai târziu mai ușor., când doriți să le utilizați, vă recomandăm să dezghețați în frigider peste noapte.
  utilizarea unui cuptor cu microunde poate face aluatul foarte moale și dificil de a lucra în momentul asamblării patties.,

  

  

  Printare

  Descriere

  Masa Tapas de casă Placinta, foarte simpla si gustoasa!, Pregătirea propriilor tapas empanada este o călătorie cu sens unic… sunt preparate foarte ușor, au puține ingrediente și le puteți modela după bunul plac cu ingredientele care vă plac cel mai mult.

  Augment1x2x3x

  ingrediente

  • făină de grâu „0000” 250 Gr. (făină de grâu universal)
  • grăsime 60 Gr.
  • apă caldă 100 Ml.
  • sare 1 Cdita.

  instrucțiuni

  Mai întâi să pregătim o saramură, amestecând apa caldă împreună cu lingurița de sare.
  lăsați să stea câteva minute.,
  într-un castron puneți făina cu cu grăsime.
  încorporați apăsând cu degetele.
  grăsimea trebuie să fie la temperatura camerei pentru a facilita încorporarea.
  Se adaugă saramura și se amestecă până se încorporează.
  apoi coborâți aluatul pe o suprafață plană și frământați până obțineți un bun neted și uniform.
  acoperiți și lăsați să stea timp de 20 de minute.acest lucru ajută aluatul să fie relaxat și poate fi lucrat mai ușor.
  acum, există două moduri<
  -Metoda 1:
  separați aluatul în 12 chifle egale.,
  întindeți fiecare chiflă cu un băț până la un diametru de aproximativ 12 cm.
  presărați făină în timp ce chiflele sunt întinse, dacă este necesar.
  – Metoda 2:
  întindeți aluatul până atinge o grosime de aproximativ 2 mm.
  apoi, cu un tăietor sau obiect circular cu diametrul de 12 cm, tăiați capacele.
  reutilizați aluatul rămas și re-întindeți.
  odată ce capacele sunt gata, stivuiți-le stropind puțină făină între fiecare și păstrându-le acoperite pentru a preveni uscarea acestora.,
  acestea pot fi utilizate în acest moment sau depozitate atât în frigider, cât și congelate.

  note

  obțineți 12 Tapas De Empanadas pentru a vă pregăti empanadele de casă și delicioase! grăsimea poate fi înlocuită cu untură (unt) sau ulei în aceeași cantitate.

  cuvinte cheie: aluat, Patty aluat, Patty topuri,casă Patty aluat, Patty topuri cu grăsime

  ați putea fi interesat în această rețetă,