când majoritatea oamenilor mănâncă portocale, aruncă coaja. Ar putea fi o greșeală? Există mai multe beneficii pentru sănătate ale pielii care sunt adesea trecute cu vederea.
ce este coaja de portocala?
coaja de portocală este coaja exterioară sau pielea fructului portocaliu. Acesta înconjoară fructele portocalii și materialul alb spongios din interior. Ceea ce majoritatea oamenilor nu știu este că coaja este una dintre cele mai bune părți ale portocalei de mâncat., cojile de portocale sunt bogate în anumite substanțe fitochimice, flavonoide și antioxidanți. De asemenea, oferă vitaminele A, B și C, precum și calciu și magneziu. În timp ce mănâncă coaja nu este la fel de plăcută ca consumul de fructe în sine, există câteva modalități inteligente de a-l adăuga la dieta ta.
beneficiile cojii de portocale
cojile de portocale pot oferi mai multe beneficii pentru sănătate. Aceasta include faptul că este densă în nutrienți, cum ar fi vitamina C și fibre., De fapt, o singură lingură de coajă de portocală (6 grame) conține 14% din cerințele zilnice de vitamina C, ceea ce este surprinzător de trei ori mai mare decât fructul interior în sine. Aceeași porție de coajă de portocală împachetează și de patru ori mai multe fibre. Fibrele și vitamina C ajută la sănătatea cardiovasculară și digestivă și pot proteja împotriva anumitor tipuri de cancer.coaja de portocală conține, de asemenea, provitamina A, tiamina, riboflavina, vitamina B6, folatul, calciul și o cantitate mare de polifenoli.,în timp ce mănâncă coaja de portocala poate avea mai multe beneficii, există, de asemenea, unele dezavantaje să fie conștienți de:
pesticide
cultivatorii de citrice, cum ar fi portocale folosesc adesea pesticide ca o modalitate de a combate mucegai și insecte. De obicei, fructul interior este mai puțin expus, deoarece coaja acționează ca o barieră. Coaja are adesea un nivel mult mai ridicat de pesticide detectabile. este întotdeauna recomandat să spălați bine portocalele înainte de a le mânca. Acest lucru ajută la reducerea consumului de pesticide.,
complicații Digestive
conținutul bogat de fibre din coaja de portocală și textura solidă fac mai greu de digerat. Este comparabil mai gros și mai greu de mestecat decât carnea fructului. Consumul de bucăți mari la un moment dat poate duce la disconfort digestiv, cum ar fi crampe stomacale, balonare și diaree.
are un gust rău
fructul interior este dulce, suculent și delicios. În timp ce coaja are un gust bland și amar. Este comparabil cu consumul unei bucăți de carton moale ușor aromat. Să nu mai vorbim, este, de asemenea, dificil de mestecat.,
cum să mănânci coaja de portocală
cel mai simplu mod de a ingera coaja de portocală este să o mănânci pur și simplu după ce ai decojit-o din fructe. Este sugerat să-l mănânce în cantități mai mici pentru a preveni problemele digestive așa cum este detaliat mai sus. puteți folosi un cuțit și tăiați coaja de portocală în fâșii pentru o salată sau adăugați-o într-un smoothie. în mod alternativ, le puteți combina și cu gustări precum marmeladă, iaurt, brioșe sau chiar fulgi de ovăz.amintiți-vă, trebuie să spălați întotdeauna fructele înainte de a le consuma. Acest lucru este valabil mai ales dacă intenționați să mâncați coaja.,
