aceste boluri de pâine de casă sunt surprinzător de ușor de făcut. Cruste la exterior, moi la interior, fac un vas perfect pentru supa ta preferată!calde și reconfortante, aceste boluri de pâine sunt mult mai bune decât magazinul cumpărat. Fără îndoială, cel mai bun mod de a vă bucura de un castron de supă caldă. Încercați să umpleți cu aceste supe delicioase: supă de cartofi ușor brânzos, supă cremoasă de busuioc de roșii sau supă de cârnați italieni.,
Boluri ușoare de pâine de casă
există ceva atât de bun în a mânca o supă delicioasă dintr-un bol de pâine proaspăt făcut. Este pur și simplu atât de reconfortant și sincer bun pentru suflet. Sunt nebun? Pentru mine, gătitul este dragoste!aceste boluri de pâine pillowy necesită doar o mână de ingrediente. Sunt simple, gustoase și îngheață bine. Umpleți aceste frumuseți cu supa preferată și faceți-vă Baie.aceste boluri de pâine de casă sunt consistente și dense și perfecte pentru umplerea cu o supă delicioasă, reconfortantă., Da, puteți servi cu siguranță supa într-un castron, dar cred că putem fi cu toții de acord că este chiar mai bine dacă este servit într-un castron delicios de pâine. Și odată ce încercați acestea, veți vedea cât de ușor sunt. 😉
Cum sa Faci Boluri de Pâine
se AMESTECĂ. Într-un castron mare sau bolul unui mixer de stand, amestecați împreună apa caldă, drojdia, zahărul, uleiul, sarea și 2 căni de făină. Adăugați făina rămasă, ½ cană la un moment dat, până când aluatul se îndepărtează de părțile laterale ale bolului și este neted, dar încă ușor lipicios.
framanta & creștere., Frământați aluatul până când este neted și elastic. Se pune într-un vas uns, se acoperă și se ridică lumina până se dublează (aproximativ o oră).
formă. Împingeți ușor aluatul și împărțiți-l în șase bucăți egale. Rotiți fiecare bucată de aluat într-o bilă și așezați-o pe o foaie de copt unsă sau căptușită cu pergament. Tăiați un x în partea de sus a fiecărei bile de aluat.
RISE & PREP. Acoperiți ușor cu un prosop de bucătărie și lăsați să se ridice până se dublează, aproximativ 30-45 de minute. În ultimele 15 minute de creștere, Preîncălziți cuptorul la 400.
coaceți. Se coace 15 minute, sau pana se rumeneste si fierte prin., Scoateți-l pe un suport de răcire pentru a se răci complet.
servește. Pentru a servi, tăiați un cerc din partea superioară a bolului de pâine, apoi scoateți interiorul pâinii pentru a face un bol. Puneți supa fierbinte în castron și serviți imediat.
rețetă Întrebări frecvente + sfaturi
boluri de pâine vs Boluri Dip? De obicei, împart aluatul în șase boluri de pâine și sunt dimensiunea perfectă de servire pentru familia mea. Dacă utilizați bolurile de pâine pentru a ține o baie sau doriți doar o dimensiune mai mare a porțiunii, aluatul ar putea fi împărțit în patru în schimb.
de ce tai un x deasupra?, Această tehnică se numește „scoring” aluatul. Mulți oameni folosesc acest lucru atunci când fac modele frumoase în pâine artizanală. Motivul pentru care faceți tăieturi, în cazul nostru un simplu x, este să încurajați pâinea să crească uniform și să se extindă în sus. Asigurați-vă că utilizați un cuțit ascuțit atunci când notați.spălarea ouălor ajută la obținerea unui finisaj strălucitor: faceți o spălare a ouălor bătând 1 ou cu 1 lingură de lapte într-un bol. Utilizați o perie de patiserie pentru a acoperi partea superioară a fiecărei bile de aluat chiar înainte de a înscrie un x deasupra. Pentru o perie suplimentară crocantă, din nou, cu spălarea ouălor la jumătatea timpului de coacere.,nu aruncați interiorul bolului de pâine: pâinea suplimentară poate fi folosită pentru a face firimituri de pâine sau crutoane.
- firimituri: macinați pâinea într-un procesor de alimente până când ajungeți la o textură fină de pesmet. Întindeți firimiturile pe o foaie de copt. Încălziți overnul la 350°F și coaceți timp de 5-10 minute, în funcție de cât de bine le-ați tocat. Lăsați firimiturile să se răcească înainte de a le depozita. Crumbs ar trebui să dureze 3-4 săptămâni la temperatura camerei sau 3 luni în congelator.
- crutoane: rupeți pâinea în bucăți de dimensiuni egale, ½-¾ bucăți inche funcționează excelent., Se acoperă ușor și uniform cu ulei de măsline. Dacă alegeți să adăugați condimente, cum ar fi sare de usturoi, piper, sare de ceapă, rozmarin etc…Setați cuptorul la 375°F. întindeți pâinea pe o foaie de copt într-un strat uniform. Coaceți timp de 5 minute, apoi amestecați. Repetați până când toate piesele sunt prăjite și crip. A se păstra la temperatura camerei aproximativ 2-3 săptămâni sau aproximativ 1-2 luni la congelator.
cum se păstrează?
îmi place să folosesc boluri de pâine proaspăt coapte pentru supă. Cu toate acestea, le puteți păstra în saci de pâine pentru câteva zile înainte de utilizare.,de asemenea, le puteți înfășura cu folie de plastic și din nou cu folie înainte de a le pune în congelator. Congelați până la 3 luni. Dezghețați înainte de tăiere și utilizare. Le puteți încălzi și în cuptor. Faceți instrucțiuni înainte: dacă doriți să începeți aluatul și apoi puneți-l în frigider/congelator pentru a termina mai târziu puteți.după ce aluatul a crescut pentru prima dată, puneți-l în jos. În acest moment, puteți fie să acoperiți vasul cu plastic și să îl puneți la frigider timp de 1-2 zile, fie să congelați aluatul într-un Ziploc timp de până la 2 luni., Când sunteți gata să-l utilizați, lăsați aluatul să se dezghețe peste noapte la frigider. Scoateți aluatul din frigider și formați-l în bile de aluat. Continuați cu rețeta așa cum este scris.
supe + sosuri perfecte pentru bolurile de pâine
bolurile de pâine devin umede? Dacă sunt lăsate umplute prea mult timp, toate bolurile de pâine vor deveni în cele din urmă umede din cauza umidității din supă. Folosirea unei supă mai cremoasă vă va ajuta vasul de pâine să dureze mai mult decât dacă ați folosi o supă mai apoasă.,d=”249cf6fffa”> BLT Dip
More bread recipes
- Easy Homemade Bread
- French Bread
- Dinner Rolls
- Olive Garden Breadsticks
- No Knead Bread
Bread Bowl Recipe
Ingrediente
- 1 1/2 cesti de apa calda
- 3/4 lingura drojdie instant
- 2 linguri de zahar
- 2 linguri de ulei
- 1 linguriță de sare
- 4 căni făină pâine mai mult sau mai puțin după cum este necesar
Instrucțiuni
-
Intr-un castron mare sau castron de un mixer, se amestecă împreună cu apa calduta, drojdie, zahar, ulei, sare, si 2 cani de faina., Adăugați făina rămasă, 1/2 cană la un moment dat, până când aluatul se îndepărtează de părțile laterale ale bolului și este neted, dar încă ușor lipicios. Frământați aluatul până când este neted și elastic. Se pune într-un vas uns, se acoperă și se ridică lumina până se dublează (aproximativ o oră).
-
împingeți ușor aluatul și împărțiți-l în șase bucăți egale. Rotiți fiecare bucată de aluat într-o bilă și așezați-o pe o foaie de copt unsă sau căptușită cu pergament. Tăiați un x în partea de sus a fiecărei bile de aluat. Acoperiți ușor cu un prosop de bucătărie și lăsați să se ridice până se dublează, aproximativ 30-45 de minute., În ultimele 15 minute de creștere, Preîncălziți cuptorul la 400. Se coace 15 minute, sau pana se rumeneste si fierte prin. Scoateți-l pe un suport de răcire pentru a se răci complet.
-
pentru a servi, tăiați un cerc din partea superioară a bolului de pâine, apoi scoateți interiorul pâinii pentru a face un bol. Puneți supa fierbinte în castron și serviți imediat.
Video
a face această rețetă? Etichetați-Ne!,
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, pentru a vedea ce creezi în bucătărie!
ca aceasta reteta?
Pin-l acum!
Pin-l NowPin-l acum
