Bt-porumb este un tip de organism modificat genetic, denumit OMG. Un OMG este o plantă sau animal care a fost modificat genetic prin adăugarea unei cantități mici de material genetic din alte organisme prin tehnici moleculare. În prezent, OMG-urile de pe piață de astăzi au primit trăsături genetice pentru a oferi protecție împotriva dăunătorilor, toleranță la pesticide sau pentru a-și îmbunătăți calitatea., Exemple de culturi de câmp OMG includ cartofi Bt, porumb Bt, porumb Bt-dulce, soia Roundup Ready, porumb Roundup Ready și porumb Liberty Link. alimentele modificate genetic sunt alimente derivate din culturi OMG. De exemplu, porumbul produs prin biotehnologie este utilizat în multe alimente familiare, inclusiv făină de porumb și chipsuri de tortilla. În plus, porumbul este utilizat pentru a face sirop de porumb cu fructoză ridicată, care este folosit ca îndulcitor în multe alimente, cum ar fi băuturi răcoritoare și produse de panificație. În timp ce FDA (SUA, Food and Drug Administration) reglementează alimentele modificate genetic, consideră că BT-porumbul este echivalent din punct de vedere nutrițional cu porumbul tradițional. pentru a transforma o plantă într-o plantă OMG, gena care produce o trăsătură genetică de interes este identificată și separată de restul materialului genetic dintr-un organism donator. Majoritatea organismelor au mii de gene, o singură genă reprezintă doar o mică parte din machiajul genetic total al unui organism. un organism donator poate fi o bacterie, o ciupercă sau chiar o altă plantă., În cazul porumbului BT, organismul donator este o bacterie naturală a solului, Bacillus thuringiensis, iar gena de interes produce o proteină care ucide larvele Lepidoptera, în special, borerul european de porumb. Această proteină se numește endotoxină BT delta. Cultivatorii folosesc porumbul Bt ca alternativă la pulverizarea insecticidelor pentru controlul sondei de porumb Europene și sud-vestice.
Bt Delta Endotoxin
endotoxina BT delta a fost selectată deoarece este foarte eficientă în controlul larvelor de lepidoptere, omizi., În timpul stadiului larvar, apare cea mai mare parte a daunelor cauzate de sondele europene de porumb. Proteina este foarte selectivă, în general nu dăunează insectelor în alte ordine (cum ar fi gândacii, muștele, albinele și viespile). Din acest motiv, OMG-urile care au gena Bt sunt compatibile cu programele de control biologic, deoarece dăunează prădătorilor de insecte și parazitoidelor mult mai puțin decât insecticidele cu spectru larg. Endotoxina Bt este considerată sigură pentru oameni, alte mamifere, pești, păsări și mediu datorită selectivității sale., Bt a fost disponibil ca insecticid microbian comercial din anii 1960 și este vândut sub numeroase denumiri comerciale. Aceste produse au un record excelent de siguranță și pot fi utilizate pe multe culturi până în ziua recoltării. pentru a ucide o insectă susceptibilă, trebuie să fie ingerată o parte a plantei care conține proteina Bt (nu toate părțile plantei conțin în mod necesar proteina în concentrații egale). În câteva minute, proteina se leagă de peretele intestinal și insecta se oprește din hrănire. În câteva ore, peretele intestinal se descompune și bacteriile intestinale normale invadează cavitatea corpului., Insectul moare de septicemie pe măsură ce bacteriile se înmulțesc în sânge. Chiar și în rândul larvelor Lepidoptera, speciile diferă în ceea ce privește sensibilitatea la proteina Bt. hibrizii de porumb Bt diferă doar prin faptul că posedă codul genetic pentru a produce proteina BT? Nu chiar. Pentru a adăuga o trăsătură unei plante de cultură, gena trebuie introdusă împreună cu un material genetic suplimentar. Acest material genetic suplimentar include o secvență promotor care, în parte, determină modul în care noua trăsătură este exprimată în plantă., De exemplu, promotorul poate determina ca proteina să fie exprimată în anumite părți ale plantelor sau numai într-o anumită perioadă de timp. Există o genă marker care permite crescătorilor de plante să determine cu ușurință ce plante au fost transformate. Promotorii de toleranță la erbicide și antibiotice sunt frecvent utilizați pentru a identifica plantele transformate. Poate exista, de asemenea, o secvență plasmidă sau vectorială care permite multiplicarea rapidă a genei de interes într-o gazdă bacteriană înainte de introducerea în planta de cultură., Federal food law necesită aprobarea premarket pentru aditivi alimentari, indiferent dacă acestea sunt sau nu produse de biotehnologie. FDA tratează substanțele adăugate la produsele alimentare prin tehnici de ADN recombinant ca aditivi alimentari dacă sunt semnificativ diferite ca structură, funcție sau cantitate decât substanțele găsite în prezent în alimente.cu toate acestea, dacă un produs alimentar nou dezvoltat prin biotehnologie nu conține substanțe care sunt semnificativ diferite de cele deja existente în dietă, nu necesită aprobarea prealabilă., Produsele care sunt proiectate genetic pentru a oferi trăsături de pesticide, cum ar fi rezistența la sondă de porumb, sunt, de asemenea, supuse reglementării de către Agenția pentru Protecția Mediului. În prezent, alimentele modificate genetic din Statele Unite nu necesită etichetare specială pentru a notifica consumatorii.
revizuit: 11 / 19
