Caesar este salata gateway. Chiar și cei mai înverșunați sceptici veggie nu pot nega apelul de crutoane untoase, romaine crocante, brânză parmezană sărată și acel pansament cremos Caesar. Această rețetă de pansament Caesar de casă are toată bogăția și aroma pe care ați ajuns să o așteptați, dar este sănătoasă și ușor de făcut!,
Deși ador tradiționale sos Caesar este aroma de usturoi și decadent textura, de multe ori am timid departe de a comanda salate Cezar, atunci când sunt afară sau de cumpărare sos Caesar de la magazin alimentar. Cele mai multe sunt atât de supraîncărcate cu ingrediente grele, prelucrate, încât practic neagă efectele pozitive ale comandării unei salate în primul rând.pentru că sunt vândut pe ideea că pot să mă bucur de salata Caesar și să-mi câștig punctele bonus pentru salată sănătoasă, am decis să creez această rețetă de pansament de casă.,dacă sunteți frecvent pofta Salata Caesar prea, poate vă întrebați, ” care este cel mai bun sos salata Caesar?”Ei bine, cred că este acesta! Este mai sănătos decât pansamentul clasic Caesar de casă, are o aromă completă Caesar și este ușor de făcut și el.ori de câte ori am un borcan cu acest dressing în frigider, mă găsesc să ajung mai des la salată la magazin, pur și simplu pentru că vreau să mă bucur de acest dressing. Odată ce veți obține un gust de ea, știu că va place prea!,
Ce este Cezar Salata de Făcut?pansamentul clasic Caesar este fabricat din ulei de măsline, hamsie, usturoi, brânză de parmezan și gălbenuș de ou.textura sa groasă și cremoasă este rezultatul unui proces cunoscut sub numele de” emulsionare ” (a.k.a. îngroșarea). Pentru a avea succes, gălbenușul de ou trebuie amestecat cu celelalte ingrediente într-un mod special, cu atenție. Poate fi dificil și obositor.
Umm….no multumesc!, Facem deja pansament de la zero, așa că nu văd nevoia de a face lucrurile mai complicate decât este necesar. Folosesc ingrediente ușoare și sănătoase pentru a obține același efect decadent. Aceasta reteta este rapid și foarte simplu de manevrat.
este Caesar Dressing bun pentru tine?
totul depinde de pansament. Pansamentele tradiționale Caesar (chiar și versiunile de casă) sunt făcute cu ingrediente grele care sugerează că se bucură cu moderație.pansamentele pentru salată Caesar cumpărate din magazin sunt încărcate cu ingrediente procesate și chiar cu zaharuri adăugate, care nu vă fac niciun favor., Același lucru este valabil și pentru pansamentele scurte care necesită mayo.cu toate acestea, acest pansament de casă este făcut cu ingrediente ambalate în nutrienți. Mi se pare că mă pot bucura mai des (și în cantități mai mari!) fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la moderare la fel de mult.iată câteva dintre beneficiile ingredientelor de pansament:
- acest pansament de casă include iaurt grecesc, care oferă calciu, vitamine, proteine și probiotice.
- De asemenea, conține ulei de măsline, usturoi și pastă de hamsie., Aceste trei ingrediente aduc acizi grași omega-3, proprietăți antiinflamatorii, proteine, antioxidanți și numeroase vitamine și minerale.
ingredientele
- iaurt grecesc. Ingredientul meu secret care face această rețetă cremoasă. Am folosit iaurt grecesc simplu, fără grăsimi, pentru a menține acest pansament ușor și a-l face un pansament Cezar fără maioneză.
- parmezan. Parmezanul proaspăt ras este o componentă cheie pentru cel mai perfect sărat și nutty pansament Caesar.
- ulei de măsline. Un pansament pentru salată MVP., În plus, uleiul de măsline este ambalat cu acid oleic mononesaturat, antioxidanți și nutrienți care ajută la combaterea inflamației.
- suc de lămâie. Pentru puțină aciditate și luminozitate.
- pastă de hamsie. Înainte de a întreba: da, trebuie să includeți hamsiile. Hamsia este esențială pentru aroma lui Caesar dressing și promit că acest dressing nu are gust de fructe de mare. Fileurile de hamsie (sau pasta de hamsie—fie vor funcționa) conferă pansamentului calitatea sa captivantă, savuroasă și oferă o sare esențială.,dacă trebuie să faceți acest pansament Caesar fără hamsii, încă nu am găsit un înlocuitor acceptabil. Worcestershire sau chiar măslinele vor avea probabil un gust fin, dar numai hamsiile pot captura ceva din pansamentul lui Caesar. Vă încurajez să le dea un try. Ca răsplată, veți avea un pansament bogat, cremos și sănătos, pe care veți dori să-l turnați peste tot.
Indicații
-
Puneți toate ingredientele într-un blender și piure pana se omogenizeaza. Bucurați-vă!
da, chiar este atât de ușor!
cum se păstrează fără sos de Caesar de casă Mayo
- Pentru cât timp este bine pansamentul pentru salată Caesar? Dacă este păstrată corect, această rețetă trebuie să dureze la frigider până la 1 săptămână.
- pentru a stoca. A se păstra într-un borcan sau recipient etanș la frigider. Se agită sau se amestecă ușor înainte de servire.,
Cum de a Servi Cremos Sos Caesar
- Ca Salata. Serviți acest dressing pe un pat de salată romaine și crutoane sau folosiți-l pe Caesar ras varza de Bruxelles cu crutoane crocante de năut sau salată de paste de pui Caesar.
- pe un Sandwich. Folositi-l pentru a aroma acest sandwich de pui Caesar cu Bacon.
- ca o baie. Înmuiați-l cu legume (sau cartofi prăjiți), cum ar fi Aceste cartofi prăjiți crocante, cartofi de parmezan sau cartofi de dovlecel., Puteți, de asemenea, să-l utilizați ca o baie pentru acest pui prăjit la cuptor. YUM!
- ca marinadă. Lăsați marinada de pui în acest dressing de casă, astfel încât devine incredibil de delicată și umedă. Puteți adăuga, de asemenea, unele peste partea de sus a acestui somon copt în folie, apoi coaceți conform indicațiilor.
Instrumente recomandate pentru a face Caesar Dressing de casă
- Blender. O modalitate de a combina ingredientele pentru această rețetă.
- procesor de alimente. O altă modalitate ușoară de a pregăti acest dressing de casă.
- borcane Mason. Această dimensiune mai mică și dimensiunea mai mare sunt perfecte pentru pansamentul rămas., Și această opțiune este excelentă pentru stocare.
Sos Caesar
3 linguri de ulei de măsline extra virgin
Instrucțiuni
-
Loc toate ingredientele (iaurt grecesc, Parmezan, ulei de masline, suc de lamaie, ansoa, mustar si usturoi) într-un blender sau procesor de alimente.,
-
Piure pana se omogenizeaza si emulsionate.
Note
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register
