Good Mood

caju cream este invenția vegană pentru adăugarea cremoasă la supe și sosuri fără lapte! Și este nevoie de 5 minute de mâini la timp. Iată cum se face.

crema de Caju este ceva Alex și am evitat de ani de zile. E prea la modă. Și nu poate fi atât de bun, ne-am gândit. Ei bine, ne-am gândit greșit, pentru că după ce am gustat-o am fost vânduți! Nu este faptul că mănâncă-l drept în sus este atât de uimitor (deși într-adevăr are un gust bun!)., Dar există atât de multe moduri în care îl puteți folosi pentru a face rețete pe bază de plante cremoase fără a utiliza lactate. Este practic non-lactate smântână, mayo, smântână grele, și iaurt toate într-o singură. Continuați să citiți Cum să faceți cremă de caju și toate modurile în care ne place să o folosim.

ce este crema de caju?

crema de caju este un amestec cremos de caju înmuiat și apă. Puteți folosi acest sos vegan în tot felul de rețete ca înlocuitor non-lactat pentru lucruri precum smântână, smântână grea, iaurt sau maioneză., De exemplu, este ceea ce face cremositatea în pastele noastre vegane cremoase Marinara și supa noastră de orez sălbatic. pentru o cremă vegană cu o textură puțin mai fermă și o aromă tangibilă, încercați smântâna noastră vegană. Are caju și un pic de tofu pentru a oferi mai mult corp.

Ce e în crema de caju? pentru această rețetă de cremă de caju, tot ce veți avea nevoie sunt caju, apă și sare kosher. Puteți folosi cashews crude sau prăjite, dar, dacă este posibil, cumpărați nuci nesărate., Dacă caju dvs. sunt sărate, utilizați aproximativ jumătate din cantitatea de sare solicitată și ajustați condimentele după cum este necesar. Amintiți-vă: puteți adăuga întotdeauna mai multă sare, dar este imposibil să vă retrageți! sincer, singura parte „greu” despre a face crema de caju este amintindu-se să se înmoaie caju timp de 1 oră înainte doriți să le utilizați! După ce sunt înmuiate (vezi mai jos pentru câteva note), le amestecați împreună cu apă sau bulion și sare pentru a forma un sos gros, cremos. Utilizarea bulionului de legume îmbunătățește aroma, așa că ne place să o folosim atunci când o avem., Este deosebit de frumos dacă puteți găsi bulionul care vine ambalat în porții de 1 cană la magazin. Cu toate acestea, această rețetă este la fel de bună cu apa, așa că o folosim și deseori.

ce fel de blender să folosiți?

este foarte util să aveți un blender de mare viteză pentru această rețetă! Se amestecă rapid și face doar consistența cremoasă potrivită a sosului. Puteți utiliza un blender standard de înaltă calitate, dar poate doriți să vă înmuiați cashews mai mult timp, chiar și peste noapte, pentru a obține consistența corectă. Dacă aveți un blender de calitate scăzută, probabil că această rețetă nu va funcționa bine., Ar putea fi timpul să investești într-un blender nou!

Moduri de a folosi crema de caju

Există modalități nelimitate de a utiliza crema de caju sau inmuiat caju. Aici sunt unele dintre noastre preferate de moduri de a folosi crema de caju în rețete:

1. se Amestecă într-paste: În acest Cremos Vegan Paste Marinara, e agitat pentru a face un sos de roșii cremos similar cu un sos de vodcă
2. Face un sos vegetarian: În nostru Refried Fasole Tacos, crema de caju este folosit ca baza pentru însoțire cremos sos de ardei., Același concept pentru aceste nachos grecești și Tacos Vegan ușor.
3. amestecați-l în supe: supa noastră de orez sălbatic și rețetele cremoase de supă de roșii vegane devin Magic cremoase amestecând în caju înmuiat și amestecând.
4. folosiți-o ca brânză vegană: baza de cremă de caju este folosită pentru tot felul de brânzeturi vegane, cum ar fi faimoasa noastră brânză vegană Nacho.
5. folosiți-o ca smântână vegană: puneți-o pe nachos ca și Tater-ul nostru încărcat Tot Nachos. Sau arunca unele în Chili noastre vegetariene pentru a face un chili vegan.,
6. folosiți-l ca mayo vegan: salata noastră de cartofi no Mayo folosește o versiune și este destul de incredibilă. Sau, folosiți-l pentru a sub pentru mayo în Sandwich-ul nostru de salată de năut.cu toate acestea, încercați să-l, să ne spui ce crezi în comentariile de mai jos!

   

   Acest caju crema reteta este…

   Vegan, vegetarian, fără gluten, pe baza de plante, produse lactate-gratuit, și zahăr rafinat gratuit.,

   Print

   ceas de ceas iconcutlery tacâmuri iconflag pavilion iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint imprimare iconsquares pătrate pictograma

   Descriere

   crema de Caju este vegan invenție pentru adăugarea creaminess la supe și sosuri fara lactate! Și este nevoie de 5 minute de mâini la timp. Iată cum se face.,

   Scale1x2x3x

   Ingrediente

   • 1 cana crude sau prăjite caju*
   • 3/4 cana de apa sau supa de legume
   • 1/2 lingurita sare kosher

   Instrucțiuni

   1. Loc de caju într-un castron și acoperă-le cu apă. Înmuiați cel puțin 1 oră (sau cel puțin 30 de minute dacă aveți un blender de mare viteză). Pentru pregătirea în avans, puteți înmuia cashews peste noapte, ceea ce este chiar mai bine.
   2. scurgeți caju., Adăugați caju, bulion sau apă și sare într-un blender, apoi amestecați la înălțime timp de 1 minut. Opriți și răzuiți, apoi adăugați lichid suplimentar, dacă este necesar, pentru a ajunge la o consistență cremoasă. Amestecați câteva minute până când este cremoasă și netedă. (Depozitați într-un recipient sigilat în frigider timp de până la 1 săptămână sau în congelator timp de câteva luni.)

   Note

   *această rețetă nu necesită caju sărat, dar dacă asta este tot ce puteți găsi, adăugați doar jumătate din sarea kosher atunci când amestecați pentru prima dată sosul. Apoi adăugați sare suplimentară la gust.,

   • Categorie: sos
   • metodă: amestecat
   • bucătărie: vegană

   cuvinte cheie: crema de caju, cum se face crema de caju, cum se înmoaie caju, caju, Rețete de caju, brânză vegană, cremă vegană

   căutați alte rețete esențiale?

   fie că este vorba despre cum să faci pansament pentru salată sau sos yum Yum de casă, rețetele noastre esențiale sunt ușor de făcut acasă!,Spanac Tortilla

7. cel Mai bun Miere Sos de Muștar
8. de Casă Sos BBQ
9. Cum să Crească Muguri de Fasole
10. cel Mai bun Salata de varza salata de Bucate
11. de Casă Sos Teriyaki
12. Picant Sos de Ardei
13. Yum Yum Sos
14. Sos Special
15. Cremos Sos de Coriandru

– Aboneaza-te gratuit săptămânal rețete & mure!,
Despre Autori
Sonja Overhiser
carte de Bucate Autor și scriitor
Sonja Overhiser este autorul Destul de Simplu de Gătit, numit unul dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018., Este gazda podcastului alimentar Small Bites și fondatorul blogului alimentar a Couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face lumea un loc mai bun o mușcătură la un moment dat.
Alex Overhiser
carte de Bucate Autor și fotograf
Alex Overhiser este un apreciat fotograf alimente și autor cu sediul în Indianapolis. Este gazda podcastului alimentar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete a Couple Cooks., Prezentat de la TODAY Show la Good Appetit, Alex este autorul gătitului destul de simplu, numit una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de Epicurious.