Good Mood

când vine vorba de „sos de roșii” și „ketchup de roșii”, le considerăm adesea la fel, dar de fapt nu sunt. Dacă mergem de istoricii alimentare, ketchup-ul este un sos. Ketchup Cuvântul provine din chineză „koechiap” însemnând „saramură de pește”, sau, în general, menționată ca „sos picant”. Cuvântul ” SOS „este derivat din cuvântul Latin salsas care înseamnă „sărat”. Potrivit istoricilor, sosul a fost de fapt inventat din mai multe motive., A servit scopului unui mediu de gătit și a fost privit ca un fragezitor de carne și a avut capacitatea de a spori aromele prea. Și interesant, nu a existat o rețetă fixă pentru acest fel de mâncare multifuncțională, astfel încât tipul și gustul său diferă de la cultură la cultură. Odată cu comercializarea și experimentarea, sosul este acum un lucru foarte gospodăresc și mulți oameni fac diferite tipuri de sosuri acasă. Sosurile pot fi de diferite vâscozități, care depinde de utilizarea sosului., De exemplu, sosul folosit pentru gătit va avea o vâscozitate mai mică, în timp ce cel folosit pentru pansament va avea o vâscozitate ridicată. Ketchup-ul se face cu roșii, zahăr, oțet/acid acetic și condimente. În timp ce sosul de roșii este fabricat din roșii, ulei, carne sau legume și condimente. Nu folosește niciodată oțet. De asemenea, ketchup-ul este rece în natură și nu este niciodată servit fierbinte, în timp ce toate soiurile de sosuri sunt servite la cald. Pentru a face mai simplu, ketchup – ul este făcut cu o varietate de condimente, în timp ce sosul este în general făcut fără condimente., Un alt punct major de diferență între sosul de roșii și ketchup este că, în general, sosul nu conține zahăr, în timp ce ketchup-ul are o cantitate specifică de zahăr și alte condimente dulci. Citiți mai jos pentru a afla mai multe despre originea și diferențele cheie dintre sosul de roșii și ketchup.