Good Mood

Iată ce trebuie să știți înainte de a începe stoarcerea.

– ai întrebat Vreodată cât de mult suc de la o lamaie? Ai venit la locul potrivit.

cât de mult suc de lămâie este într-o lămâie?,

Kylie Townsend/Getty Images

Unul regulat-dimensiuni de lamaie contine aproximativ 2-3 linguri de suc. Deoarece toate lămâile nu sunt exact la fel, ne place să rămânem pe partea de prudență și să presupunem că o lămâie conține 2 linguri de suc. Aceasta înseamnă că, dacă o rețetă solicită 1 lingură de suc de lămâie, va trebui să utilizați aproximativ ½ o lămâie.desigur, lămâile vin în diferite dimensiuni., Dar, cu excepția cazului în care solicită o anumită dimensiune, rețeta dvs. se referă probabil la lămâi medii.

½ lamaie = 1 lingura suc

Cum să Suc de Lamaie

Joko Susilo / EyeEm/Getty Images

Înainte de a începe stoarcere, este util să se rostogolească de lamaie jurul valorii de pe o placă de tăiere sau contra pentru câteva secunde, apăsând cu presiune ușoară., Acest lucru înmoaie fructele și ușurează întregul proces.iată trei moduri de a suc de o lamaie:

suc de presă

una dintre cele mai simple moduri de a suc de o lamaie este de a folosi o presă de suc de mână, pe care le puteți achiziționa pentru aproximativ $5 la $15. Pentru a utiliza o presă de suc, trebuie doar:

1. tăiați lămâia în jumătate.
2. puneți o jumătate de lămâie în paharul presei (partea expusă a lămâii trebuie să fie cu fața în sus) și stoarceți peste un bol până când lămâia este complet lipsită de suc.
3. repetați cu cealaltă jumătate de lămâie.,

alezor de citrice

deși nu este la fel de simplu ca o presă de suc, un alezor de citrice încă face treaba eficient:

1. tăiați lămâia în jumătate.
2. peste un bol, împingeți lama în partea expusă a unei jumătăți de lămâie și răsuciți-o. Continuați până când este complet stors. stoarcerea lămâilor cu propriile două mâini necesită mai multă grăsime la cot, dar este posibil:
   1. cojiți lămâia.
   2. cu mâinile curate, strângeți lămâia Acum goală cât de tare puteți peste un bol., Păstrați stoarcere până când este complet stors. de asemenea, puteți tăia lămâia în jumătate și stoarceți fiecare jumătate, de preferință peste o sită cu ochiuri fine pentru a prinde orice semințe.

      Ce zici de Zest?

      4kodiak/Getty Images

      4kodiak/Getty Images

      coaja de Lamaie este cel mai îndepărtat coaja de la o lamaie coaja., Zest este adesea folosit în gătit, deoarece aromele naturale sunt concentrate în uleiurile sale, făcându-l să aibă un gust mai intens și mai aromat decât sucul singur.o lămâie de dimensiuni obișnuite are aproximativ o lingură de coajă.deci ,dacă rețeta dvs. solicită coaja unei lămâi, măsurați o lingură.,

      1 lamaie = 1 lingura coaja

      Cum să Coaja de la o Lamaie

      Foto de DebbiSmirnoff via Getty Images

      Există o tona de moduri de a coaja de la o lamaie, și, probabil, au deja instrumentele din bucătărie.cea mai simplă metodă implică orice fel de răzătoare—puteți utiliza o răzătoare de cutie (cum ar fi tipul pe care l-ați folosi pentru brânză) sau un microplan.,

      1. peste o placă de tăiere, trageți o lămâie necurățată într-o mișcare descendentă de-a lungul răzătoarei.
      2. repetați această mișcare în același loc până când miezul (partea albă a coajei) este expus.
      3. continuați acest proces pe toată lămâia.

      cuțit

      dacă nu aveți o răzătoare, puteți folosi un cuțit. Acest lucru este util mai ales dacă zestul va fi folosit pentru a garnisi un cocktail.

      1. țineți lămâia ferm în mâna dominantă.
      2. folosind un cuțit ascuțit de bucătar, tăiați cu atenție coaja galbenă în fâșii., Începeți de la partea de jos a fructelor și modul de lucru în jos.
      3. odată ce lămâia este complet decojită, tocați fin coaja și sunteți gata să mergeți.