nota Editorului: Actualizat 30.11.20
Din avocado foamei a ajuns la feverpitch proporții la nivel mondial, pisprompting eodes de avocado leziuni de mână, dedicat avocado restaurante, și în cele din urmă avocado penuria de – ai fi crezut că am putea ști tot ce trebuie să știi despre cremos de fructe verzi.cel puțin, testarea maturității avocado, felierea și gătitul nu mai sunt un mister., Dar putem, de fapt, întotdeauna numele varietate de avocado care ne sunt pasare pe pâine prăjită, fanning într-un avocado trandafir sau sandwich-în jurul valorii de o carne de vita in #avocadoburgerbun? Probabil că nu.nu toate avocado au fost create egale. Există, de fapt, trei tipuri principale de avocado: Mexican, Guatemala și West Indian, cu avocado cel mai frecvent întâlnite în întreaga lume fiind Fuerte și Hass. din fericire ,am dat peste acest infografic la îndemână, de mai jos, care prezintă un impresionant 50 plus din cele mai cunoscute soiuri de avocado din întreaga lume., inclusiv cinci favorite ale bucătarului, oferindu-ne o fereastră asupra lumii tipurilor de avocado.
aruncă o privire și vezi câte poți recunoaște într-o line-up?,eardsley
Avocado tipuri: cele mai comerciale
infograficul de mai jos vă oferă o indicație mai bun dintre cei 15 avocado tipuri mult mai ușor de găsit în comerț:
Aici este o privire mai atentă la unele dintre cele mai comune soiuri de avocado, care sunt susceptibile de a ajunge în bucătăriile noastre:
Bacon Avocado
Foto: ⒸPixeli
Cu un nume care ar putea fi prea frumos să fie adevărat pentru unii, bacon avocado este Californian de origine cu o uniformă de formă ovală și piele verde., Dimensiuni medii mari sunt în general disponibile din toamnă până în primăvară și au un gust mai delicat decât alte soiuri.
Fuerte Avocado
fuerte avocado are o caracteristică de formă alungită și este cultivat în special în Mexic și America Centrală, deși originea sa este hibrid (jumătate dintre Mexic și Guatemala). Este una dintre cele mai iubite dintre toate soiurile de avocado, poate pentru ușurința în îndepărtarea pielii din carne. Până acum câțiva ani a fost cel mai popular avocado din Statele Unite.
fotografie: www.,ingegnoli.acesta
Hass Avocado
Hass avocado este, probabil, una dintre cele mai renumite tipuri de avocado și considerat de mulți a fi cel mai bun. Aroma este destul de intensă, iar carnea este foarte cremoasă, perfectă pentru guacamole.până în anii 1930, Fuerte a fost cel mai cunoscut soi din SUA, până când Rudolf Hass, un poștaș cu degete verzi, a plantat câteva semințe de avocado pentru o plantație mică. Hass a brevetat apoi copacul pe care l-a ales și mai târziu s-a descoperit că era un soi care provenea din Guatemala. Dimensiunile sunt doar puțin mai mici., Israelul este, de asemenea, un mare producător de hass de bună calitate și în ultimii ani și-a extins producția pentru a satisface cererea tot mai mare, în special din Europa.Foto: Flickr / Olle Svensson
Ettinger Avocado
un alt avocado cultivat pe scară largă în Israel este avocado Ettinger, un avocado strălucitor, verde, cu o piele fină. Sunt de dimensiuni medii / mari și mai ales foarte moi, perfecte pentru smoothie-uri și rețete amestecate. Carnea tinde să se îngălbenesc mai ales atunci când este foarte matură.
foto: ecran video/Growquest
