(CNN) adesea le spun oamenilor să se ferească de băuturile alcoolice atunci când încearcă să slăbească. La urma urmei, ele nu oferă exact calorii nutritive, iar consumarea lor poate face din ce în ce mai dificilă scăderea în greutate. Dar asta nu-i oprește pe oameni să mă întrebe: „care este cea mai bună băutură pentru a avea o dietă? în mod clar, unele băuturi alcoolice sunt mai prietenoase cu talia decât altele., Deci, pe scurt, răspunsul este: Dacă sunteți în căutarea să-și verse de lire sterline, unele mai mici de calorii pariurile sunt un shot de spirite (de exemplu, un 1.5 uncii lovitură de vodca, gin, rom, whisky sau tequila conține o medie de 97 de calorii), un pahar de șampanie (aproximativ 84 de calorii pe 4 uncii); un pahar de vin sec (aproximativ 120 la 125 de calorii pe 5 uncii) sau tradițional martini, cu o medie de 124 de calorii pentru un 2.5-portie. O bere ușoară (aproximativ 100 de calorii) sau un pahar de vin cu calorii reduse (aproximativ 90 până la 100 de calorii) sunt alte opțiuni cu calorii mai mici.,dar dacă doriți să știți de ce unele băuturi alcoolice conțin mai multe calorii decât altele, Citiți mai departe.alcoolul pur conține 7 calorii pe gram-adică mai puțin de un gram de grăsime, care are 9 calorii, dar mai mult decât proteinele și carbohidrații, care au 4 calorii pe gram fiecare-dar alte variabile ale băuturii dvs. influențează numărul de calorii. Cantitatea de alcool, volumul total al unei băuturi, cantitatea de carbohidrați și zaharuri și mixere joacă un rol.,
în General, cea mai mare diferență în calorii în băuturi vine de la conținutul de alcool, dar prezența glucidelor în băuturi alcoolice, de asemenea, contribuie în mare măsură la calorii, potrivit Dwayne Bershaw, care învață vinificație cursuri în cadrul Departamentului de Științe ale alimentației de la Universitatea Cornell.
orice carbohidrați din vin constau în cantități mici de zahăr, care pot fi fie rămase din zahărul original din struguri după ce cea mai mare parte a acestuia fermentează în alcool, fie adăugate din suc de struguri sau din altă sursă, pentru a echilibra aciditatea vinului., Dacă nu vorbim despre un vin de desert, această cantitate de zahăr este în general mică și nu contribuie cu o cantitate semnificativă de calorii la vin.berea este fabricată din cereale, care stochează carbohidrații sub formă de amidon-molecule de zahăr ramificate în mod special, care sunt tăiate în bucăți de enzimele care apar în mod natural în orzul malț în timpul procesului de fabricare a berii. Cele mai mici bucăți de zahăr sunt transformate în alcool prin drojdie, dar rămân câteva bucăți mai mari care nu pot fi defalcate prin drojdie, potrivit lui Bershaw., Acești carbohidrați rămași contribuie la numărul total de calorii pentru majoritatea berilor.în general, berea are mai multe calorii decât vinul, dar diferența de calorii dintre cele două provine în primul rând din carbohidrații rămași din bere, deoarece conținutul de zahăr pentru majoritatea vinurilor este destul de scăzut.berile cu conținut scăzut de calorii au o enzimă suplimentară adăugată în timpul procesului de preparare sau fermentare și descompune toate moleculele de amidon în zaharuri simple, astfel încât nu mai există carbohidrați rămași., Aceste beri au, de asemenea, un conținut relativ scăzut de alcool pentru a menține numărul total de calorii destul de scăzut, potrivit lui Bershaw.și, în general, băuturile spirtoase – inclusiv vodca, tequila, rom și gin-nu conțin carbohidrați sau zaharuri. Unii producători pot adăuga cantități mici de zahăr pentru a combate orice perceput amărăciune, potrivit Bershaw, dar ca vinul, această cantitate mică nu s-ar ciocni de calorii conta mult. Deși au alcool mai mare în volum (până la 40% sau mai mult), volumul unei fotografii standard este mic (1.,5 uncii), făcându-le o opțiune relativ mai mică de calorii-adică, atâta timp cât vă puteți lipi de o singură lovitură sau amestecați-o cu o băutură cu zero calorii, cum ar fi o cola dietetică, apă de sodă sau seltzer.
Alte ingrediente, inclusiv mixere, tonic, apa, suc, suc, sirop, crema si nuca de cocos-toate pachet de zahăr și de calorii de grăsime pe partea de sus de alcool și ar trebui să fie consumate cu prudență, a explicat Ghimbir Hultin, un dietetician inregistrat, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică și autor al blogului ChampagneNutrition., „Margarita și Pina Colada pot avea aproape 500 de calorii pe băutură, în funcție de dimensiune și de modul în care este făcută și ar putea fi o adevărată provocare pentru oricine are un obiectiv de scădere în greutate”, a adăugat Hultin.Lisa Drayer este nutriționist, autor și contribuitor CNN la sănătate și nutriție.
