ce ar putea fi mai bun decât peștele fraged, prăjit într-un aluat ușor, crocant, cu o latură de chipsuri de aur? Fish and chips este una dintre cele mai populare mese de la verii noștri de-a lungul iazului datorită combinației bogate de texturi și arome. Această mâncare delicioasă de confort este iubită de toată lumea din familie.dacă intenționați să faceți pește și chipsuri pentru prima dată sau sperați să vă perfecționați rețeta, alegerea peștelui potrivit este esențială., Ce face un pește perfect pentru pește și chipsuri? Aceasta este o întrebare dezbătută fierbinte, în special în iazul din Marea Britanie, unde restaurantele vând peste 382 de milioane de porții din acest fel de mâncare în fiecare an. Există concursuri dedicate găsirii celor mai buni pești și chipsuri de pe insula lor. În cele din urmă, se reduce la modul în care definiți peștele și chipsurile perfecte.
îți pasă cel mai mult de texturile contrastante dintre aluatul crocant și peștele cu fulgi? Sau credeți că peștele ar trebui să aibă o aromă bogată care să completeze gustul exteriorului crocant?, Sau credeți că cel mai bun pește bătut este atât aromat, cât și delicat? Vă vom lăsa să decideți.vă putem indica primele trei tipuri de pește pentru acest delicios tarif Britanic: cod, eglefin și pollock. Puteți utiliza acest ghid pentru a vă ajuta să alegeți cel mai bun pește pentru a vă face peștele și chipsurile ideale.
cele mai populare: Cod
pentru mulți oameni, codul este alegerea de top. Are o aromă ușoară și o carne extrem de delicată. Dacă vă place un contrast mare între coaja exterioară crocantă și peștele alb delicat din interior, codul este cel potrivit pentru dvs. Aroma sa subtilă merge bine cu sarea și oțetul.,alegerea bucătarului: eglefinul este peștele pe care majoritatea bucătarilor îl preferă pentru pește și chipsuri. Textura nu este la fel de fragilă sau fragedă ca codul, dar carnea are mai multă aromă. Haddock are o ușoară dulceață care se potrivește bine cu aroma de unt a aluatului. Are un gust delicios dunked într-un sos curry.
cele mai aromate: Boston Pollock
Pollock este o alegere controversată în unele gospodării, dar devine din ce în ce mai populară. Un membru al familiei de cod, pollock este suculent și delicat. Este mult mai aromat decât codul său blander cousin., Pollock bătut și prăjit are un gust minunat cu un strop de suc de lămâie sau sos tartar.indiferent dacă preferați să faceți pește și chipsuri cu un pește alb delicat, cum ar fi Codul, un pește gras bogat, cum ar fi pollock, sau să aveți cele mai bune din ambele cu eglefin, veniți la piața de pește din oraș! Veți găsi cea mai proaspătă selecție de fructe de mare delicioase, pescuite în mod durabil în Connecticut!dacă sunteți în căutarea de sfaturi despre cum să prăjiți perfect peștele, consultați Pinterest-ul nostru! Urmați blogul nostru pentru mai multe informații privilegiate despre cum să alegeți și să pregătiți cele mai bune fructe de mare.
