Good Mood

JS Parker este un scriitor independent realizat. Articolele JS se concentrează adesea pe metodologia de gătit și gătit.

Cum a Face Tu-L Votezi?,

muschiulet de Porc este doar despre preferata mea cina antreu. De la pălmuirea întregului mușchi pe grătar cu puțină sare și piper pe el până la marinarea timp de 30 de minute sau mai mult acoperită cu ierburi și condimente mai exotice, avem zeci de moduri de a-l pregăti.pentru a adăuga și mai multă aromă acestei bucăți de carne foarte slabă și foarte accesibilă, tăiați-o și lăsați-o în medalioane mici, apoi prăjiți (prăjiți)., Dar, mai întâi, să ne uităm la o modalitate de bază de a vă condimenta bucățele de porc și de a vă organiza gătitul pentru a face acest lucru ușor, precum și delicios.

Gatiti Timp

Ingrediente

• 1 kg muschiulet de porc, tăiat dintr-o mai mare, tot muschiulet de porc
• 2-4 Linguri faina
• 1 lingurita., sare
• 1/2 linguriță. paprika
• 1/4 linguriță. piper negru
• 2 lingurițe.,închiriere sos balsamic sau oțet, sau condimente dumneavoastră preferat sos
• 1/2 cana pesmet
• 1 Lingura ulei de masline

Instrucțiuni

1. Loc tot mușchiul de pe placa de tăiere și scoateți argintie și excesul de grasime. (Vezi sfatul de mai jos.)
2. tăiați felii la o diagonală de aproximativ 1-1 / 2 inci grosime. (Două medalioane de cel puțin 2 uncii fiecare va da o portie. Salvați restul întregii mușchi pentru o altă masă.)
3. folosind palma mâinii sau partea laterală a unui cuțit larg (a se vedea fotografia de mai sus), aplatizați tăieturile la medalioane de aproximativ ¼ inch grosime sau mai puțin., (Unele bucăți pot avea nevoie de o lovitură mai agresivă cu un ciocan de carne. Dacă da, acoperiți carnea cu folie de plastic pentru a vă menține mai curat.)
4. aliniați ingredientele într-o serie de boluri mici. În primul rând: făină, sare, boia de ardei, piper, amestecate împreună. În al doilea rând: ou, bătut ușor cu Worcestershire sau balsamic. Ultima: frișcă de pâine uscată condimentată, amestecată bine.
5. încălziți uleiul din tigaie (testați pentru sfârâie cu un vârf mic de făină.)
6. lucrând rapid, înmuiați câte o bucată în făină, apoi oul, apoi firimiturile și așezați ușor în tigaie.,
7. saltați fiecare medalion până la maro auriu, întorcându-vă o dată, pentru un timp total de gătit de 4 până la 6 minute.,

cel mai bun sfat: organizați înainte de a începe!

fiți un operator neted și pregătiți toate ingredientele înainte de a începe să gătiți. Combinați toate ingredientele care pot fi adăugate împreună, apoi aliniați-le în ordinea dată în instrucțiuni.de fapt, gândiți-vă la ea ca la o linie de producție. (Francezii o numesc „mise en place”.) Chiar îmi place să pun totul deoparte și să curăț totul, cu excepția a ceea ce lucrez, înainte de a începe gătitul final.,

cel Mai bun Sfat pentru Eliminarea Argintie și Grăsime

Un ultim Cuvânt

Adauga un amidon garnitura de cartofi, porumb sau paste plus o leguma verde și le-ați luat o masă totală care arată și are un gust delicios!T. Laurie pe 25 mai 2016:

delicios și ușor. Modul meu preferat de muschiulet de porc este prăjit și acest lucru a fost minunat. Am făcut smântână și piure de arpagic și o salată de castraveți/roșii / brânză feta. Foarte satisfacatoare!Larry Rankin din Oklahoma pe 05 iulie 2015:

arată delicios., Va trebui să încerc.

JSParker (autor) din Detroit, Michigan pe 07 septembrie 2012:

Vă mulțumim pentru oprirea de, Vespawoolf!cred că mușchiul de porc este cel mai versatil dintre carne; a înlocuit pieptul de pui dezosat ca proteină la alegere. Indiferent dacă este prăjită (sau la grătar) întreagă sau tăiată în medalioane și Pan sote, este un antreu delicios, la prețuri moderate.Vespa Woolf din Peru, America de Sud pe 06 septembrie 2012:

îmi place versatilitatea acestui fel de mâncare și modul în care explici pașii (ca o linie de asamblare). Carnea de porc marinată este delicioasă., Mulțumesc că mi-ai dat o idee bună pentru cină! Votat.Peter din New York pe 05 septembrie 2012:

rețetă excelentă și foarte ușoară și sănătoasă! Îmi Plac Medalioanele De Porc.sakun2012 pe 11 August 2012: carnea de porc este preferata mea. Prima imagine pan prajit este într-adevăr gura de udare. Trebuie să fiu de acord cu carol7777…..Vă mulțumim că ați păstrat această rețetă sănătoasă și că ați împărtășit-o.

JSParker (autor) din Detroit, Michigan pe 18 iulie 2012:

îmi place fraza ta, „tastebuds jumping pretty high”. Multumesc foarte mult pentru comentariu., Încântat să aud de la tine, și cele mai bune urări pe HubPages!

carol stanley din Arizona pe 16 iulie 2012:

sună foarte bine–mi-am luat papucii sărind destul de sus. Și nu este nesănătoasă cu toate ingredientele bune. Mulțumesc pentru rețeta bună.JSParker (autor) din Detroit, Michigan pe 05 iunie 2012:

Ei bine, Simone, dacă te hotărăști să ieși din vagonul vegetarian din când în când, pe lângă pește, cred că carnea de porc este o opțiune destul de rațională. Aparent, porcul de astăzi nu este porcul bunicilor noștri!, Produce cotlete și fripturi mult mai sănătoase, mai mici, datorită schimbărilor în practicile de creștere a animalelor.

Vă mulțumim pentru lectură!Simone Haruko Smith din San Francisco pe 05 iunie 2012:

oh boy, acest lucru arată uimitor de delicios… și eu nu sunt chiar de mult de o persoană de porc. La naiba, eu sunt de fapt un vegetarian… dar totuși!!!!Peggy Woods din Houston, Texas pe 04 iunie 2012:

facem un lucru similar cu bucăți de mușchi de porc și, pe lângă faptul că este gustos, este rapid și ușor de preparat., Pentru persoanele necunoscute cu acest tip de pregătire, le-ați aliniat totul pentru ei într-o metodă ușor de înțeles, cu fotografii bune care ilustrează fiecare pas al drumului. Votat util și tocmai a dat un rating de 5 stele pentru că știu cât de bun are un gust. Poftă Bună!

JSParker (autor)din Detroit, Michigan pe 03 iunie 2012:

bună Danette. De obicei, nici nu-mi place să prăjesc alimente, dar cu o tigaie antiaderentă și doar puțin ulei de măsline sănătos, mă simt bine cu această bucată de carne foarte slabă., Spre deosebire de această rețetă, majoritatea rețetelor mele de carne de porc nu folosesc prea multă făină sau făină de cracker. Și de sote, pot obține, de asemenea, un sos de tigaie frumos.Danette Watt din Illinois pe 03 iunie 2012:

cumpăr destul de puțin mușchi de porc și din moment ce acum este doar soțul meu și cu mine și nu suntem mari mâncători de carne, pot obține mai multe mese de la unul.

de obicei nu-mi prăjesc alimentele, dar acest lucru pare suficient de ușor încât să funcționeze pentru mine.