este inevitabil.pe măsură ce sezonul se schimbă și temperaturile scad, majoritatea grădinarilor vor avea în continuare produse necoapte agățate de plantele lor. Și odată ce zilele rămân sub 50 F, aceste fructe târzii vor refuza pur și simplu să se maturizeze.
dacă acest lucru sună familiar, nu vă faceți griji. Șansele sunt bune, puteți salva multe dintre roșiile dvs. verzi și alte culturi care nu sunt destul de pregătite. Trebuie doar să urmați acești cinci pași pentru a accelera procesul de maturare.notă: cu excepția tomatelor, majoritatea culturilor nu se vor mai coace după recoltare., Deci, primele patru tehnici de mai jos se concentreze pe modul de a face produse se coc mai repede în timp ce este încă pe planta.
recoltați orice este copt.când o plantă are mai multe fructe recoltate, încearcă să le coacă pe toate în același timp. Și asta poate dura ceva timp.dar când recoltați cât mai mult posibil cât mai curând posibil, planta dvs. își concentrează energia asupra produselor necoapte care rămân.,vârful turnului: puteți recolta și mânca multe culturi — inclusiv ardei și roșii-în timp ce acestea sunt încă verzi, încurajând astfel fructele lăsate în urmă să se maturizeze mai repede.
stres plantele afară.poate părea contraintuitiv, dar tăierea poate facilita maturarea.tunderea agresivă pune plantele în modul de supraviețuire. Și în acest sens, practica accelerează dezvoltarea fructelor (pe măsură ce plantele încearcă să producă semințe — și să asigure o altă generație — înainte de a muri).,pentru a folosi acest răspuns natural în avantajul dvs., tăiați rădăcinile plantelor până la jumătate din lungimea lor, tăiați până la o treime din frunzele lor și prindeți orice flori. Acești pași ar trebui să introducă suficient stres pentru a accelera procesul de maturare fără a vă ucide plantele.
da gradina ta mai mult timp.
când ajungeți cu fructe necoapte, este de obicei pentru că nu ați avut vreme caldă suficient de mult timp.,dar cu instrumentele potrivite, puteți prelungi sezonul de creștere și puteți oferi mai mult timp pentru a vă maturiza:
- această pătură de protecție împotriva intemperiilor vă va proteja culturile de înghețurile ușoare.
- un încălzitor de acvariu vă poate ajuta să mențineți temperatura apei din grădina turnului în intervalul ideal de 60-80 F.
- o seră vă va permite să mențineți un microclimat adecvat pe o perioadă nedeterminată.
închideți plantele întregi.,
dacă vă așteptați la un îngheț, recoltarea oricărui fruct rămas în grădina dvs. este înțeleaptă, deoarece deteriorarea înghețului oprește procesul de maturare.pentru majoritatea culturilor, cel mai bine este să atârnați plante întregi — fructe până la rădăcini — cu susul în jos într-un garaj, cameră de noroi sau alt loc uscat, protejat de îngheț. Acest lucru promovează maturarea chiar și pe măsură ce vița de vie și tulpinile se usucă.
pompați etilena.
știați că cele mai multe roșii magazin alimentar sunt de fapt recoltate verde? (Doar un motiv homegrown, roșii maturate de viță de vie gust și miros atât de mult mai bine!,acest lucru este posibil deoarece roșiile continuă să se coacă chiar și atunci când sunt scoase din viță — datorită etilenei, un hormon vegetal natural pe care îl eliberează multe alimente, inclusiv roșiile.cu cât sunt expuse mai multe roșii de etilenă, cu atât mai repede se coacă. Deci, dacă doriți să transformați roșiile verzi în roșu cât mai repede posibil, urmați acești pași simpli:
- recoltați, spălați și uscați roșiile.
- puneți roșiile într-un recipient respirabil, cum ar fi o pungă de hârtie sau o cutie de carton. (Materiale non-respirabile, cum ar fi plastic, umiditate capcană și crește probabilitatea de putregai.,)
- luați în considerare adăugarea altor produse de maturare în recipient-bananele și merele eliberează și etilenă.cu această abordare, maturarea poate dura zile sau săptămâni. Totul depinde de cât de coapte este produsul. Roșiile care au început să se înroșească sau au puțin dau atunci când sunt stoarse, de obicei, se coacă mai repede decât fructele verzi, ferme.notă: mulți oameni plasează roșii necoapte pe pervazuri pentru a accelera procesul de maturare. Dar aceasta nu este cea mai bună idee, deoarece soarele întărește pielea roșiilor și poate grăbi degradarea.,deși aceasta este o tehnică eficientă pentru tomate, rețineți că majoritatea plantelor nu vor continua să se coacă de pe viță. Deci, pentru ardei, castraveți, vinete, dovlecei, pepeni și așa mai departe, respectați cele patru metode de mai sus.
cum să păstrați recoltarea toată iarna
sper că aceste tehnici vă vor ajuta să obțineți încă o recoltă din grădina dvs. pe măsură ce închidem sezonul de creștere. Dar nu trebuie să fie ultima ta recoltă.
cu lumini de creștere, grădina turnului înflorește în interior., Și asta înseamnă că vă puteți bucura de produsele alese în orice moment al anului, indiferent de vremea de afară.
Aflați mai multe despre grădinăritul interior ”
