liofilizarea produselor alimentare implică extragerea apei din alimente, nu convenționale de congelare. Îndepărtarea apei din alimente o împiedică să se strică mult timp și reduce greutatea totală a alimentelor. Acesta este motivul pentru care mâncarea liofilizată este preferată de excursioniști, astronauți și alții care trebuie să transporte mâncare, dar nu doresc să transporte multă greutate.,spălați căpșunile clătindu-le în apă rece și apoi uscându-le bine pe un prosop de bucătărie curat.scoateți tulpinile și feliați fructele subțiri.puneți boabele feliate separat pe o farfurie de hârtie și apoi puneți-le într-o pungă de congelator în stil zip. Apăsați aerul din pungă fără a zdrobi fructele și sigilați sacul.
articole LeafTv înrudite
puneți un strat de gheață uscată pe partea inferioară a răcitorului sau a găleții de cinci galoane. Purtați întotdeauna mănuși atunci când manipulați gheață carbonică.puneți pungile cu fructele de pădure deasupra gheții uscate., Stiva saci pe partea de sus a reciproc, dacă trebuie să.
înlocuiți capacul de pe răcitor sau găleată, dar nu-l sigilați bine. Unele aer trebuie să scape în timp ce gheața carbonică se evaporă.sigilați complet capacul odată ce gheața carbonică s-a evaporat. Acum Puteți păstra fructele de pădure în răcitor sau găleată cu capacul etanșat sau îl puteți păstra într-un loc răcoros și uscat.
avertisment
purtați întotdeauna mănuși atunci când manipulați gheață carbonică. Expunerea prelungită la gheața uscată va îngheța celulele și va provoca leziuni similare unei arsuri.
