Good Mood

la urma urmei, există mai mult pentru o etichetă alimentară decât doar carbohidrați totali. Acest total poate include, de asemenea, fibre, zahăr și alcooli de zahăr. Ce înseamnă acestea și la care ar trebui să fiți atenți, astfel încât să nu depășiți limita zilnică de carbohidrați?, Acest ghid explică ce sunt carbohidrații net, de ce contează și cum să calculați carbohidrații net pentru dvs.

ce sunt carbohidrații net?

calculul carbohidratilor net este cheia pentru imaginind aportul total de carbohidrati. Numărul de carbohidrați net se referă la carbohidrații din alimente pe care îi puteți digera și utiliza pentru energie.,

producătorii au venit cu termenul „carbohidrați net” la începutul anilor 2000, când dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au început să prindă. Dar nu există o definiție oficială a carbohidraților net, iar numărul net de carbohidrați de pe eticheta nutrițională poate fi înșelător.pe o dietă keto, amidonul și zaharurile intră în calculul net al carbohidraților. Multe alte tipuri de carbohidrați, cum ar fi fibrele insolubile, nu au valoare energetică sau impact asupra nivelului de zahăr din sânge. Deci, nu le numărați până la limita zilnică de carbohidrați keto.,pentru a calcula carbohidrații net pentru keto pentru dvs., luați carbohidrații totali ai unui aliment și scădeți:

• fibre dietetice: deși fibra este din punct de vedere tehnic un carbohidrat, corpul dvs. nu are enzimele pentru a-l descompune. Deci, trece prin sistemul digestiv neschimbat. Acest lucru înseamnă (pentru keto, cel puțin) că grame de fibre au zero carbohidrați net și zero calorii.
• alcooli de zahăr precum xilitolul și eritritolul: alcoolii de zahăr au gust dulce, dar structura lor moleculară este ușor diferită de cea a moleculelor de zahăr., O mulțime de alcooli de zahăr sunt fie parțial, fie în întregime indigestibili de către oameni.rețineți că anumiți alcooli de zahăr au un impact asupra glicemiei și ar trebui să îi factor în numărul de carbohidrați ceto dacă mâncați o cantitate mare. Pentru detalii, consultați secțiunea „Cum se calculează carbohidrații net pentru keto” de mai jos.Sfat Pro: Bulletproof are o gamă de gustări prietenoase cu ceto, care vă ajută să vă respectați obiectivele, cum ar fi barele de colagen cu ciocolată antiglonț.,formula de bază pentru calcularea carbohidraților net este:

  grame de carbohidrați total – fibre – alcooli de zahăr = carbohidrați Net

  cu toate acestea, nu toți alcoolii de zahăr sunt cu adevărat fără carbohidrați. Unii producători care vând alimente” cu conținut scăzut de carbohidrați „sau” fără zahăr ” vor enumera alcoolii de zahăr semnificativi în carbohidrați, ca și cum ar fi scutiți de numărul total de carbohidrați al unui produs. Acest lucru face ca produsele să apară mai puțin carbohidrați decât sunt de fapt.,pe de altă parte, producătorii vor lista uneori alcoolii de zahăr care nu vă afectează zahărul din sânge ca și cum ar fi carbohidrați normali, ceea ce face ca numărul net de carbohidrați să pară mai mare decât sunt de fapt.deci, cum ar trebui să calculați carbohidrații net pentru keto? Cunoaște-ți alcoolii de zahăr.

  ce ar trebui să știți despre carbohidrații net și acești alcooli de zahăr

  următorii alcooli de zahăr nu se iau în considerare pentru carbohidrații net pentru keto., Dacă mănânci ceva cu acești îndulcitori, nu trebuie să le includă în număr de carbohidrati:

  • Eritritol
  • Xilitol
  • Manitol
  • Lactitolul

  Excepție: alcooli de zahăr de mai jos contează (cel puțin parțial) față de carbohidrati net:

  • Maltitol
  • Sorbitol
  • Izomalt
  • Glicerina

  Fiecare gram de maltitol, sorbitol, izomalt sau glicerina contează ca despre o jumătate de gram de carbohidrati pentru keto.,dacă mâncați ceva care conține unul dintre acești alcooli de zahăr, utilizați o formulă ușor diferită pentru a calcula carbohidrații net total.luați numărul de grame de alcool din zahăr, împărțiți-l cu 2 și adăugați-l la numărul de carbohidrați. De exemplu:

  grame de carbohidrați total-fibre-alcooli de zahăr + (maltitol / 2) = carbohidrați Net

  deși alcoolii de zahăr nu sunt carbohidrați digerabili, bacteriile intestinale le pot fermenta în diferite grade, creând gaz și balonare în intestinul subțire. Din acest motiv, unii oameni nu tolerează anumiți alcooli de zahăr.,

  Iată linia de jos: ca o estimare ballpark, indiferent dacă sunteți sau nu un dieter keto, nu mâncați mai mult de aproximativ 15 grame de alcooli de zahăr la un moment dat. Fiți deosebit de atenți la manitol, maltitol și sorbitol—puteți ajunge la disconfort digestiv.

  de Ce carbohidrati net contează pe keto

  atunci Când vă păstrați carbohidrati net suficient de scăzut—de obicei sub 50 de grame de carbohidrati net pe zi, corpul tau intra cetoza: un stat metabolice, în cazul în care trecerea de la arderea carbohidrati pentru energie la arderea de grasime pentru combustibil.,a intra în cetoză și a rămâne acolo este întregul obiectiv al keto. Când sunteți în cetoză, simțiți o energie de durată, un impuls cognitiv și mai puține pofte, pentru a numi doar câteva beneficii. Keto vă poate ajuta chiar să rămâneți la o greutate sănătoasă.problema este că consumul prea multor carbohidrați vă poate împiedica să ajungeți la cetoză și să rămâneți acolo. De aceea este atât de important să calculați carbohidrații net. Du-te peste limita de carbohidrati, și veți cădea din cetoza și pierde pe toate beneficiile., Dacă nu vedeți rezultate pe keto, recomandarea noastră numărul unu este să vă uitați la defalcarea macronutrienților (cât de mult carbohidrați, grăsimi și proteine consumați zilnic).,

  Indiferent de dieta ta, o cantitate mare de carbohidrati (și mai ales cele rafinate, cum ar fi amidon și zaharuri) poate contribui, de asemenea, următoarele reacții adverse:

  • Piroane de zahar din sânge
  • Inflamație
  • poftele Alimentare
  • schimbări Perturbatoare pentru hormonii
  • Schimburi în intestin bacterii
  • condiții de Sănătate cum ar fi obezitatea, rezistența la insulină și sindromul metabolic

  trucul este imaginind ceea ce ideala aportul de carbohidrati se pare.realitatea este că carbohidrații sunt bine moderați., De fapt, majoritatea oamenilor se descurcă mai bine cu unele carbohidrați, motiv pentru care Bulletproof sugerează o dietă ciclică keto cu o zi mai mare de carbohidrați pe săptămână. Dieta standard keto permite 50 de grame de carbohidrați net pe zi, dar s—ar putea să vă simțiți mai energizați și să dormiți mai bine atunci când mâncați mai aproape de 150 de grame de carbohidrați net pe zi-mai ales dacă sunteți activ.există, de asemenea, indicele glicemic să ia în considerare, împreună cu modul în care organismul dumneavoastră, în special, răspunde la diferite tipuri de carbohidrati.,ce trebuie să știți despre indicele glicemic

  am stabilit că ar trebui să citiți întotdeauna faptele nutriționale despre alimentele dvs., iar atunci când mâncați carbohidrați care nu vă cresc glicemia, le puteți scoate din totalul net de carbohidrați. Dar, de asemenea, doriți să evitați carbohidrații extrem de insulinogeni—alegeri alimentare care declanșează un răspuns al zahărului din sânge în organism.aceste alimente sunt mai mari pe indicele glicemic—GI) – un scor numeric care indică modul în care un aliment vă va afecta glicemia., Pe keto, doriți să evitați alimentele cu un GI ridicat, ceea ce înseamnă că va avea un efect mai mare asupra glicemiei. Chiar dacă sunteți adaptat la grăsime pe keto, o porție de cartofi dulci ar putea declanșa un răspuns semnificativ la insulină și vă va scoate din cetoză.dacă ați urmărit keto, știți deja să evitați alimente precum pastele și cerealele integrale, care sunt carbohidrați cu conținut ridicat de glicemie. Scorul GI explică, de asemenea, de ce ar trebui să evitați alimente precum cartofii, morcovii și leguminoasele—chiar dacă conțin fibre, este mai probabil să vă încurce nivelul de insulină și să vă scoată din cetoză.,vorbind de zahăr din sânge, grăsimi de calitate, cum ar fi Bulletproof creier octan C8 MCT Ulei au un indice glicemic mai mic. Acesta este unul dintre modurile în care uleiul MCT susține energia susținută și constantă, fără accidentul pe care îl obțineți din paste și zahăr. Nu sunteți sigur cum să-l adăugați la rutina dvs.? Aflați cum să utilizați uleiul MCT.

  Alăturați-vă peste 1 milion de fani

  Înscrieți-vă pentru lista de corespondență antiglonț și primiți cele mai recente știri și actualizări!

  This article has been updated with new content.