Paleo Dieta ar trebui să crezi că boabele sunt pline de antinutrients și va distruge sănătatea ta. Adevărul este că fasolea este un aliment incredibil de sănătate și că majoritatea culturilor care trăiesc în mod regulat pentru a fi peste 100 le consumă zilnic.fasolea este foarte bogată în fibre, care este una dintre substanțele #1 pe care oamenii nu le obțin suficient., Potrivit lui Steven Masley, MD, consumul zilnic de fibre de 40 de grame sau mai mult este unul dintre cele mai importante 4 lucruri pentru ca oamenii să prevină atacurile de cord.conform unui corp larg de cercetare, consumul regulat de fasole a fost asociat cu niveluri măsurabil mai scăzute de risc de cancer. Fasolele sunt foarte bogate în antioxidanți. Regula principală aici este cu cât fasolea este mai întunecată, cu atât este mai mare puterea antioxidantă. Un studiu a arătat că fasolea neagră conține de 10 ori puterea antioxidantă a unei portocale!fasolea neagră conține niveluri ridicate de folat și magneziu. Folat (nu acid folic!,) este probabil cel mai bine cunoscut ca un element esențial pentru femeile însărcinate, în special la începutul sarcinii. Cercetătorii au reușit acum să identifice o corelație între consumul mai mare de folat și riscul mai mic de boli de inimă. Studiile au arătat, de asemenea, că un consum mai mare de magneziu este, de asemenea, asociat cu îmbunătățirea funcției cardiace.fasolea este un aliment nelimitat în dieta sistemului ieftin. Când Paleo nu mai lucrează pentru dvs., ceea ce va fi pentru că este în esență o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în deghizare, împrumutați o copie a dietei sistemului ieftin de la un prieten sau ridicați o copie pe Amazon.,
adepții Paleo consideră că legumele sunt dăunătoare pe baza dovezilor că conțin lectine. Legumele conțin lectine, dar aceste lectine sunt aproape complet distruse prin gătit. De fapt, motivul pentru care gătim leguminoase în primul rând este să distrugem lectinele pe care le conțin (și să le înmoaie, desigur).prin analogie, am putea spune că carnea are bacterii patogene și că nu ar trebui să o mâncăm niciodată, deoarece este periculos să mâncăm crud. Cu toate acestea, știm că gătitul de carne ucide bacteriile patogene și face carnea în siguranță., În același mod, legumele de gătit distrug lectinele dăunătoare și fac legumele în siguranță.fasolea este unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Ele sunt bogate în nutrienți și bogate în fibre. Acestea încurajează un ecosistem intestinal sănătos și ar trebui să fie incluse în cel puțin dieta săptămânală, dacă nu dieta zilnică!
pe scurt, ipoteza că boabele sunt rele pentru tine este știința proastă, iar știința bună despre fasole spune că sunt rockstars din lumea nutriției.
