Good Mood

ambele articole sunt utilizate în scopuri antiaderente, dar diferența cheie dintre hârtia cerată și hârtia pergament (și motivul pentru care nu sunt interschimbabile) este acoperirea. Hârtia pergament ($4, Target) este fabricată din fibre de bumbac și/sau pulpe de lemn chimice pure și este tratată cu un strat ultra-subțire de silicon, făcându – l să se lipească și rezistent la căldură și umiditate., Și dacă numele nu l-a dat deja, hârtia de ceară (2 dolari, țintă) este o hârtie absorbantă acoperită cu ceară sigură pentru alimente. Este, de asemenea, se lipeasca și rezistent la umiditate, dar nu este la fel de rezistent la căldură. Deși hârtia cerată este sigură de utilizat într-un cuptor cu microunde (pentru a preveni stropirea sau alinierea unui vas) expunerea la căldura unui cuptor îl va face să se topească, să fumeze sau chiar să ia foc. Singura dată când puteți folosi în siguranță hârtie de ceară în cuptor este dacă căptușiți fundul unei tigaie de tort care va fi complet acoperită cu aluat și, prin urmare, nu va fuma., Deci, practic, puteți utiliza hârtie cerată și hârtie pergament pentru toate aceleași lucruri, în afară de coacere atunci când este expus direct la căldură.