lumea culturismului este plină de un număr nesfârșit de „adevăruri” bine acceptate pe care majoritatea lifters le încorporează orbește în programele lor fără a le pune la îndoială mai întâi.un „adevăr” comun este ideea unei limite maxime de aport de proteine pe masă, de obicei în intervalul de aproximativ 30-50 de grame. Cei care promovează această orientare afirmă că organismul poate absorbi doar o cantitate stabilită de proteine într-o singură ședință și că orice mai mult va merge pur și simplu la deșeuri.,întrebările reale pe care trebuie să ni le punem sunt…
„de unde a venit această limită maximă de aport de proteine pe Ghid de masă?”ce cercetare concretă există pentru a le sprijini?”
răspunsurile sincere sunt ” cine știe?”și” nici unul”.cu alte cuvinte, nu știm de unde provin numerele și nu există absolut nicio dovadă reală de încredere care să le susțină.,pentru a examina mai îndeaproape această problemă, trebuie să aruncăm o privire la câțiva factori importanți…
aportul maxim de proteine: 5 Fapte de luat în considerare
1) Procesul de digestie a proteinelor este mult mai complex decât și-ar putea imagina majoritatea oamenilor.
nu vorbim despre o chestiune simplă de a mesteca niște mâncare, de a călători în stomac, de a fi amestecat cu alte substanțe și apoi absorbit în intestinul subțire., Procesul real implică tot felul de enzime „fanteziste” (cum ar fi proteaza, peptidaza și tripsina doar pentru a numi câteva) și alte substanțe, cum ar fi HCL, bilă, gastrină și CCK, care sunt secretate din gură, stomac și intestin subțire.în plus ,există numeroase site-uri de-a lungul tractului digestiv unde are loc digestia proteinelor și este mult mai mult decât o simplă problemă alb-negru., Din cauza complexității incredibile a procesului de digestie, ar fi extrem de dificil să se determine o limită maximă de aport de proteine pe masă care ar putea fi pe deplin asimilată față de ceea ce este „irosit”.2) digestia proteinelor este un proces foarte lent.în ciuda faptului că majoritatea „experților” vă vor spune că trebuie să consumați o porție de proteine la fiecare 3 ore pe parcursul zilei, digestia/absorbția proteinelor se întâmplă mult mai treptat decât atât.,acesta variază de la” proteine de digestie lentă”, cum ar fi un ou (aproximativ 3 grame pe oră), până la proteine de” digestie rapidă”, cum ar fi zerul (8-10 grame pe oră).având în vedere aceste rate de digestie, a avea o limită maximă de aport de proteine stabilită pe masă nu are sens. De exemplu, dacă ați consumat doar 30 de grame de proteine de ou fierte într-o singură masă, ar dura 10 ore întregi înainte ca proteina să fie complet asimilată de corpul vostru. Asta înseamnă că dacă ai mânca 30 de grame de proteine din ou, nu ai mai putea mânca alte proteine timp de încă 10 ore?, Sau că, dacă ați consumat 50 de grame de zer, ar trebui să așteptați 5-6 ore înainte de a putea mânca din nou?
puteți vedea în cazul în care acest lucru se întâmplă.3) de ce numărul îngrijit, rotunjit de „30” sau „50”?de ce nu 26, 41 sau 53? Se pare ca acest ghid a fost pur și simplu creat de unii tipi aleatoare pe un forum de discuții de dragul comoditate.4) Ce se întâmplă cu persoanele care au un aport zilnic de proteine de, să zicem, 250 de grame?chiar și 7 mese complete la 30 de grame de proteine fiecare ar echivala doar cu 210 grame la sfârșitul zilei., Folosind 30 de grame de proteine pe Ghid de masă, cei cu aporturi mai mari de proteine ar fi literalmente incapabili să-și atingă cantitățile zilnice fără a consuma 8 mese, 9 mese sau mai mult.
Care este linia de jos aici?
ignorați cu totul aceste limite maxime de aport de proteine pentru fiecare ghid de masă.nu se bazează pe nimic altceva decât pe speculații aleatorii și în prezent nu există dovezi concrete care să sugereze că organismul „risipește” proteine dincolo de o anumită cantitate pe ședință.
dintr-o perspectivă evolutivă acest lucru nu ar avea sens oricum., Strămoșii noștri vânători-culegători aveau rareori o sursă de hrană ușor accesibilă, iar perioadele lungi de înfometare urmate de perioade scurte de îmbuibare ar fi fost ceva obișnuit.este o concluzie destul de rezonabilă că, dacă trupurile lor ar fi capabile să absoarbă doar 30-50 de grame de proteine într-o singură ședință (și pur și simplu să arunce orice altceva), nu am fi supraviețuit ca specie.dacă una dintre mesele dvs. zilnice adaugă până la 70 de grame de proteine, nu vă faceți griji.
dacă se adaugă până la 100 sau mai mult, nici o problema.,mesele mai mari vor dura pur și simplu o perioadă mai lungă de timp pentru a fi digerate și absorbite complet, iar orice masă practică pe care o puteți mânca nu va merge la deșeuri.dacă ați găsit acest articol util, asigurați-vă că pentru a lua fizicul meu test de mai jos pentru a descoperi cel mai bun program de formare și nutriție pentru tipul de corp specifice, obiectivele și nivelul de experiență…
