De Julian Weisner, Culinare om de Știință
de Gatit cu temperatura potrivita este cheia pentru a în mod constant rezultate foarte bune, dar termeni ca „medium-low” și „medium-high” lasă o mulțime de cameră pentru interpretare — și o mulțime de cameră pentru eroare. Cunoașterea temperaturii optime precise pentru, să zicem, prăjirea boabelor verzi înseamnă diferența dintre ud, ars și corect. Imaginează-ți să nu mai arzi nimic niciodată.,
din fericire, Cue Hestan face ușor pentru a obține lucrurile dreapta. Indiferent de ceea ce gătiți pe Tac, aveți puterea de a forma temperatura exactă necesară pentru a produce rezultate consistente. Când urmați o rețetă în aplicație, toate lucrările se fac pentru dvs. cu ajustări și control automat al temperaturii. Dar dacă ați urmărit acea rețetă pentru clătite kimchi savuroase în revista dvs. preferată de gătit?,
Descarca un PDF-versiune de Temperatura Grafic
trebuie Doar să utilizați „Modul de Comandă” facilitate în cadrul Hestan Cue app, și aveți libertatea de a seta caldura pe Tac inducție arzător la un precisă a temperaturii.
dar așteptați, rețeta spune ” mediu-înalt.”De unde știi ce temperatură să setezi?
aici intră noua noastră diagramă a temperaturilor de gătit recomandate., Sute de ore în devenire, acest ghid cuprinzător creat de echipa noastră de bucătari și oameni de știință culinari pune un număr de termeni precum mediu-înalt. De asemenea, dezvăluie setările de temperatură ideale pentru orice, de la scoici roșii (425°F) până la ouă amestecate pufoase (325°F). De acum încolo veți ști exact ce temperatură să utilizați pentru gătit tot ce ați dorit vreodată să gătiți într-o tigaie.
noua noastră diagramă este un instrument incredibil de util pentru a vă ajuta să deblocați întregul potențial al Hestan Cue., Indiferent de ceea ce gătiți, indiferent dacă este o rețetă dintr-o carte de bucate, Un vechi favorit al familiei sau ceva ce trageți împreună în zbor, sunteți în control complet. Doar verificați graficul, setați temperatura perfectă și aveți libertatea de a găti orice doriți — acum cu precizie.
Consultați a doua iterație a graficului de temperatură, acum extinsă cu ingrediente suplimentare.
