nutriție pentru pești plați
cambulă și talpă sunt probabil cele două specii de pești plați cele mai recunoscute. Peștele cu gust ușor este un mijloc excelent al proteinei plăcii. Fileurile albe cu fulgi sunt potrivite pentru multe rețete diferite, de la pește prăjit sau copt până la tacos și chowders.scăzut în grăsimi și calorii, cambulă este slabă și bogată în proteine. O porție de 6 uncii de cambulă oferă mai mult de 30 de grame de proteine complete., Fluturașul și talpa conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali (histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină). Aminoacizii sunt folosiți pentru a face proteine pentru a ajuta organismul să descompună alimentele noastre, să repare țesutul corpului, să susțină creșterea musculară și multe alte funcții ale corpului. Deoarece corpurile noastre nu produc aminoacizii esențiali, trebuie să provină din dieta noastră. Și spre deosebire de grăsimi și amidon, corpurile noastre nu stochează aminoacizi, așa că trebuie să fie luate de alimentele pe care le consumăm zilnic.fluturașul are un conținut scăzut de colesterol., Și, deși nu este o sursă ridicată de acizi grași Omega 3, este o sursă bună de proteine slabe. Speciile de pește plat sunt, de asemenea, o sursă bună de niacină, vitamine B, fosfor, calciu și seleniu.servit cu cereale integrale și legume cu frunze verzi, face o masă bogată în grăsimi și nutriție și este un mod sănătos pentru inimă de a adăuga nutrienți esențiali în dieta ta.
