următoarele principii și valori se bazează pe scrierile filosofului de la începutul secolului al XX-lea George Ohsawa. Intenția lui și a noastră este de a cultiva sănătatea individuală și mondială, conștiința socială și de mediu și o viață împlinită. Aici sunt scrise concis în limba modernă. Cărțile, site-urile web și social media au materiale pentru studii ulterioare.,Mod de viață recunoștință – dezvoltarea unei iubiri de viață, profitând la maxim de fiecare moment și fiind recunoscător pentru orice se întâmplă dacă pare pozitiv sau negativ, este o oportunitate de a crește.un bob, zece mii de boabe – în natură, o sămânță devine o plantă care produce multe semințe, dând astfel înapoi și crescând. Aceasta este o metaforă pentru a acționa continuu cu generozitate față de ceilalți în toate aspectele vieții, oferind astfel mai mult decât primiți.valori-învățarea de a accepta oamenii așa cum sunt și de a aprecia călătoria vieții fiecărei persoane., Căutați să faceți relații oneste și pozitive care îndeplinesc cea mai înaltă etică și valori din viață.totul se schimbă-prin îmbrățișarea schimbării, oamenii se dezvoltă. Viața macrobiotică este o modalitate de a crea schimbări benefice în viață, evoluând prin experiență și pe măsură ce lumea se schimbă.șapte condiții de sănătate – 1.Vitalitate. 2. Apetit bun pentru alimente naturale și viață. 3.Somn profund revigorant. 4. Memorie bună. 5.Perspectivă plăcută veselă. 5.Gândire clară și acțiune. 7.Onestitate și apreciere.,auto-reflecție-Dezvoltarea Capacității de a vedea viața din cea mai mare perspectivă dintr-un loc mai obiectiv și non-judgemental. Trăirea cu conștiința de sine poate ghida fiecare persoană spre sănătate.
intuiția – o parte integrantă a sănătății, bazată pe o cunoaștere interioară, care provine dintr-o legătură directă cu natura și nu numai.auto-împuternicirea – capacitatea de a vă influența propria viață și sănătate este unul dintre primii pași pentru a vă împuternici, ducând la o abordare creativă și constructivă a vieții.,corpul și natura nu sunt separate-ceea ce facem pentru mediu ne afectează foarte mult. Mâncarea și respirația sunt legătura noastră directă cu natura. Prin mese zilnice, ore regulate de creștere și de somn și exerciții zilnice, ne realiniem cu ciclurile sezoniere ale naturii în fiecare zi.
alimente-mesele consistente și mâncarea împreună promovează sănătatea. O dietă macrobiotică se bazează pe combinarea alimentelor tradiționale sănătoase, inclusiv legume proaspete, cereale integrale sau produsele lor, fasole, fructe, nuci, semințe, murături, alimente fermentate, ierburi, condimente, legume de mare și ceaiuri., Fiecare persoană este unică și descoperă cele mai bune alimente pentru sănătate bazate pe principii macrobiotice. Mulți prospera fiind vegan și unii aleg să includă un pic de hrană pentru animale. Macrobiotica este o abordare deschisă, flexibilă și adaptabilă a mâncării, care poate include o mare varietate de alimente pentru evenimente sociale și ocazii speciale.principii pentru selecția alimentelor-prioritizați alimentele care au crescut și s-au adaptat regiunii dvs. climatice de-a lungul mai multor secole sau cel puțin provin dintr-o zonă climatică similară., Preferă alimentele perisabile locale și sezoniere cât mai aproape de casă și alimentele organice/naturale cu cât mai puțini aditivi chimici posibil. Alegerile noastre alimentare influențează societatea și mediul.natural preparation-folosiți preparate naturale, tehnici de gătit și metode de conservare pentru a îmbunătăți gustul și calitatea ingredientelor și pentru a face nutrienții mai disponibili. Gătitul este o abilitate care poate aduce o satisfacție senzorială și emoțională mai mare la fiecare masă.,ordinea universului-descrie modul în care lucrurile se nasc într-o progresie logică prin șapte etape. Acest proces formează baza filosofică a macrobioticii.principiul unificator al yin-yang-ilustrează unitatea și diversitatea tuturor fenomenelor, conexiunilor și direcția relativă a tuturor lucrurilor. Yin sau yang nu pot exista sau pot fi definite fără celălalt. Sunt termeni relativi în care lucrurile sunt mai mult yin sau mai mult yang în raport cu altceva. Contrariile, cum ar fi ziua și noaptea, se completează și se schimbă unul în celălalt.,cinci transformări – faze de schimbare în funcție de orele din zi și Anotimpuri. Acestea se combină cu yin și yang pentru o mai bună înțelegere și rafinament în a face mâncare zilnică, gătit, sănătate, decizii și alegeri de stil de viață.
gândire
trăind cu curiozitate-învățând să gândești pentru tine. Educația macrobiotică include punerea de întrebări și dezvoltarea curiozității pentru a ajuta la explorarea mai profundă a vieții. Trăiește cu mintea unui începător care este deschis la idei noi și proaspete. Fiți gata să experimentați și să le verificați singuri., Studiați culturile tradiționale care au obținut sănătate, longevitate și armonie cu mediul lor.șapte aspecte ale conștiinței-ghiduri utile pentru auto-reflecție pe măsură ce creștem și ne dezvoltăm. Aceste calități umane înnăscute sunt iubirea fizică, senzorială, emoțională, intelectuală, socială, filosofică și universală care poate transforma antagonismul în complementul său.
autori: Simon Brown, Carl Ferre, Anna Mackenzie, Isabel Moreno, Denny Waxman.,
autorii ar dori să-i mulțumesc și să recunoască mulți oameni care au trimis grijuliu contribuții, inclusiv Mike Chen, Flora Laurent, Kristiane Ravn Frost, Michael Rossoff, Lino și Jane Stanchich, Bill Tara, Nigel Walker, și Melanie Waxman.principiile și valorile convenite de Conferința Internațională macrobiotică 2018 de la Lisabona de 50 de profesori, reprezentând multe școli, institute și organizații.
