Good Mood

pește Cod aparține familiei Gadidae și genul Gadus. Peștele de Cod împarte aceeași familie de pește și eglefin. Este omnivor și se hrănește cu anghilă de nisip, eglefin, merlan, calmar, cod mic, crabi, midii, homari, macrou, viermi și moluște. Este de obicei 51 inch lungime și aproximativ cilindrice în formă., Culoarea corpului este verzuie până la maro, cu burtă albă și carne densă, fulgi. Are o aromă ușoară atunci când este gătită. Ar putea cântări până la 55 până la 77 de kilograme. Codul Atlantic și Codul Pacific sunt cele două specii comune de Cod. Cod Atlantic este găsit în apă rece sau mai adânc mare regiuni din Atlanticul de Nord întrucât Pacific cod este găsit în regiunile vestice și estice din nordul Pacificului. Codul conține cantități mari de vitamina B12, fosfor, seleniu și proteine. De asemenea, conține potasiu, niacină, vitamina B6, acid pantotenic, molibden și acizi grași omega-3.,din perioada vikingilor (800 D. HR.), codul a devenit un aspect economic vital. În sudul Europei, a fost dezvoltată piața de cod uscat. A durat peste 1000 de ani. În secolul al XV-lea, portughezii au început pescuitul de cod. În general, Clipfish a fost bucurat ca lot în Portugalia. Bascii au un rol vital în comerțul cu Cod, care au găsit băncile canadiene de pescuit anterior, Columb a descoperit America. Peștele a fost vital pentru Camera Reprezentanților De stat care au atârnat codfish într-o pădure care a fost numit cod sacru din Massachussetts., În secolele 17 și 18, devine un avantaj vital pentru Newfoundland și Massachusetts.

soiuri de pește de Cod

1. Cod Atlantic (Gadus morhua)

se găsește în Oceanul Atlantic de Nord. Este, de asemenea, numit ca haberdine și codling.

1. Cod Pacific (Gadus macrocephalus)

acest cod este, de asemenea, numit grayfish, Cod gri și lup gri. Codul Pacific vânează crustacee, pești, nevertebrate și octopi. Se găsește în cea mai mare parte în Oceanul Pacific.,Codul Groenlandei (Gadus ogac)

se găsește atât în oceanele arctice, cât și în Atlanticul de Nord-Vest și se hrănește cu crustacee, pești și cefalopode. Groenlanda cod este, de asemenea, cunoscut sub numele de rock cod, uvac și ogac.

1. eglefin

eglefin preferă substratul neted al fundului mării și apa mai adâncă. Se găsește în Atlanticul de Nord și este migrator.

valoarea nutritivă

codul de pește este încărcat cu nutrienți și vitamine ample. De asemenea, conține vitamina B3, B6 și B12. Mai mult, conține proteine, vitamina D și acizi grași omega 3., De asemenea, este util pentru pacienții cu boli de inima diabetice sau ateroscleroza. Aportul zilnic de pește scade șansele de atac de cord și boli de inimă. Grăsimile Omega 3 și seleniul posedă proprietăți antiinflamatorii care ajută la scăderea inflamației care are ca rezultat artrita reumatoidă, atacurile de astm, migrenele și osteoartrita.

1. sănătatea musculară

proteina are un rol vital în contracție, precum și în coordonarea mușchilor. Se găsește în țesuturile musculare pentru formarea microfilamentelor și a structurii musculare., Creșterea musculară depinde de cantitatea adecvată de proteine din organism. Este esențial pentru formarea echilibrului între defalcarea proteinelor musculare și sinteza proteinelor musculare. Defalcarea proteinei musculare diferă în funcție de condițiile precum vârsta. (1) (2) (3) (4) (5)

2. Consolidarea imunității

proteina este esențială pentru a construi sănătatea imună. Organismul necesită mecanism de auto-apărare, cum ar fi anticorpi pentru a preveni de boli și infecții. Ajută la eliminarea elementelor străine, cum ar fi antigenii din organism., Organismul devine capabil să răspundă în prezența anticorpilor și, de asemenea, îl dezactivează. (6)

3. Semnalizează nervii

proteina ajută la asistarea funcției sistemului nervos. Sistemul nervos devine activat atunci când este declanșat. O altă sarcină importantă efectuată de proteine este buna funcționare a sistemului nervos. De asemenea, oferă o reacție adecvată. Sistemul nervos conține receptor care ajută la răspunsul complexelor proteice. (7)

4. Sănătatea părului

proteina menține sănătatea părului și îl împiedică să se deterioreze., Studiul arată că proteina are un rol vital în creșterea părului. Are efecte benefice, astfel încât este utilizat în producția de produse de îngrijire a părului. (8) (9)

5. Sănătatea pielii

proteina ajută la întărirea țesuturilor care suferă de rupere și uzură în mod constant. Colagenul este esențial pentru a întări țesuturile, celulele și organele, cum ar fi pielea care are nevoie de revitalizare continuă. Studiul arată că proteina ajută la restabilirea sintezei proteinelor de colagen dermice. Cantitatea de colagen determină starea de sănătate a pielii. (10) (11)

6., Sănătatea oaselor

fosforul este esențial pentru creșterea și întreținerea dinților și a oaselor. Împreună cu calciul este necesar pentru formarea oaselor puternice. Promovează sănătatea gingiilor, precum și smalțul dinților. Acesta oferă scutire de boli grave, cum ar fi pierderea densității minerale și pierderea osoasă, cum ar fi osteoporoza. Studiul arată că fosforul este asociat cu sănătatea inimii și scade șansele bolilor cardiovasculare. (12) (13)

7. Ajuta digestia

fosforul are un rol vital pentru a facilita digestia în corpul uman., Niacina și riboflavina sunt esențiale pentru metabolismul energiei în sistemele de răspuns emoțional și neurologic. Ajută la eliminarea constipației, indigestiei și diareei. De asemenea, elimină toxinele din organism. (14)

8. Repararea celulelor

fosforul ajută la procesul de reparare a celulelor corpului care trece prin uzură constantă. Stimulează dezvoltarea celulelor corpului. Ajută la formarea proteinelor și stimulează hormonii să reacționeze în funcție de organism. (15)

9. Reacția chimică

prezența fosforului este vitală pentru ca reacțiile chimice din organism să aibă loc., Facilitează utilizarea nutrienților în organism. (16)

10. Elimină toxinele

fosforul este vital pentru sănătatea rinichilor. Se asigură că deșeurile sunt eliberate din rinichi prin procesul de excreție și urinare. Aceasta crește frecvența și cantitatea de urinare. De asemenea, ajută organismul să echilibreze excesul de săruri, acid uric, grăsimi și apă. Stimulează echilibrul fluidelor și materialelor din organism și îl face fără toxine. (17)

Precauții

• are un conținut ridicat de mercur.
• ar trebui să fie consumate pe cantități limitate.,
• cei care sunt alergici la fructele de mare ar trebui să o evite.ficatul de cod este folosit pentru a face ulei care este o mare sursă de vitamina A, E, D și acizi grași Omega-3.
• ficatul moale de Cod ar putea fi conservat sau consumat.
• este consumat pe scară largă în Spania, Portugalia, Brazilia și Italia.
• este, de asemenea, sărat, afumat și uscat.
• se amestecă codul cu ceapă, bulion, usturoi, legume și condimente pentru a face o supă de pește.
• gatiti codul cu rosii, usturoi, masline si planta Italiana.,
• codul ar putea fi fiert prin acoperirea cu apă și adăugarea de suc de lămâie și pătrunjel. Lăsați-l să fiarbă până când carnea devine flakey și opacă.
• un cod aburit ar putea fi servit într-un castron mare și puțin adânc de supa miso. Ar putea fi garnisit cu scallions tocate, ciuperci shiitake și daikon.
• codul ar putea fi copt într-un cuptor acoperindu-l cu arpagic, chervil, tarhon și suc de lămâie.
• ar putea fi fript, copt, fiert, prăjit și fiert.
• limbile și obrajii Codului sunt folosite ca delicatese.,

alte fapte

• speciile mari ar putea ajunge la 220 de kilograme în greutate.
• sunt înotători lenți.
• femela ar putea depune până la 5 milioane de ouă care eclozează după 8 până la 23 de zile.
• larvele au o lungime de 0,16 inci și sunt transparente.
• Cods matur la vârsta de 3 până la 4 ani.
• codul Atlantic are durata de viață de 25 de ani în sălbăticie.
• acesta ficat timp de 15 ani, în medie.
• Cod Atlantic este, de asemenea, cunoscut sub numele de „cod sacru”.pentru un cod adult, oamenii sunt prădătorii naturali.,

https://en.wikipedia.org/wiki/Cod

http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Cod

http://www.softschools.com/facts/animals/cod_facts/688/

http://codfarms.com/codfish-facts/

http://www.atlanticcodfishery.com/fun-facts.html