Papaya este una dintre cele mai simple plante să crească, dar eu nu-l văd plantate în multe Bangkok curți. Acest lucru se datorează probabil faptului că fructele sunt disponibile pe tot parcursul anului și pot fi achiziționate oricând. Acest lucru este în regulă dacă nu sunteți special în ceea ce privește soiul, dar cei care preferă kaek-dahm se plâng că devine din ce în ce mai greu de găsit.,
Un vechi soi, kaek-dahm este cilindric cu roșu-portocaliu carne, care este foarte dulce, și este considerat de mulți Thais ca cel mai bun. Cu toate acestea, fructul este delicat și nu se menține foarte mult, spre deosebire de cel mai recent hibrid numit Olanda, care este acum cel mai frecvent pe piețele din Bangkok.Olanda este un avantaj atât pentru cultivatori, cât și pentru vânzători, deoarece are o piele groasă și poate călători bine, iar pe piață are o durată lungă de depozitare., Din aceste motive, s-a crezut că este modificat genetic când a apărut pentru prima dată în urmă cu câțiva ani. Este frumos, dar nici pe departe la fel de dulce și tandru ca kaek-dahm, dacă pielea este doar gălbuie sau galbenă. Trebuie să așteptați până când a devenit galben-portocaliu, ceea ce indică faptul că este pe deplin copt, spre deosebire de kaek-dahm, care este dulce chiar și atunci când pielea este încă verzuie.există un alt soi, cunoscut sub numele de coco, care este mai mare și are o carne și mai groasă decât kaek-dahm. Este dulce când este complet copt și se menține mai mult decât acesta din urmă, dar și el devine dificil de găsit., Înainte ca Olanda să fie introdusă în Thailanda, exista un soi Hawaiian cunoscut sub numele de solo, care are o piele dură, dar delicată, carne galben-portocalie, care este, de asemenea, foarte dulce, dar fructul este mic, doar puțin mai mare decât pumnul. A fost preferata mea după kaek-dahm, dar acum a dispărut complet de pe piață.
home grown: Papaya este bogat în vitamine și antioxidanți, motive întemeiate pentru a planta un copac sau două în curtea ta.Papaya este cultivată din semințe, deci dacă tocmai ați mâncat un fruct de calitate superioară, salvați semințele., Frecați semințele împreună sub apă curgătoare pentru a îndepărta substanța gelatinoasă care le învelește, deoarece aceasta inhibă germinarea. Pulverizați solul germinant, apoi semănați semințele în pungi mici de plastic sau vase la o rată de trei până la patru pe recipient și distanțate 1-2cm. Acoperiți semințele subțire cu sol, apoi apă bine. Alternativ, semănați toate semințele într-un pat sau cutie germinativă, apoi înțepați răsadurile atunci când sunt de aproximativ 20-30cm înălțime și suficient de mari pentru a fi transplantate în sol deschis, de preferință la începutul sezonului ploios., Răsadurile mai vechi se recuperează slab după transplant.aveți grijă să nu deranjați rădăcinile atunci când transplantați răsaduri și nu le plantați mai adânc în noul loc decât adâncimea de plantare anterioară. Strângeți solul în jurul rădăcinilor, faceți o depresiune în jurul plantelor și apoi udați bine. Papaya poate tolera toate tipurile de sol, cu condiția să aibă un drenaj bun, deoarece rădăcinile sunt foarte sensibile la apariția apei și chiar perioade scurte de inundații pot ucide plantele. Ele cresc cel mai bine în sol argilos bogat în materie organică și în plin soare., Plantele trebuie udate în fiecare zi sau două până când sunt complet stabilite, după care pot fi udate mai rar sau când solul este uscat la atingere.
călător olandez Jan Huyghen van Linschoten scris în 1597 (aceasta din 1598 traducere în limba engleză): „Există, de asemenea, un fruite care a venit din spaniolă Indiile, adus de dincolo de voi Philipinas sau Lusons Malacca, încoace și încolo de acolo în India., Este numit Papaios, și este foarte ca un Pepene … si nu va crește, dar alwaies două împreună, că este de sex masculin și de sex feminin … și atunci când acestea sunt diuided și pus deoparte unul de altul, apoi au randament nu fruite, la toate.adevărul este că nimeni nu poate spune dacă un copac este bărbat sau femeie, sau Hermafrodit, înainte de înflorire. Grădinarii condimentați plantează trei până la patru răsaduri împreună și atunci când poartă flori, păstrează doar cea mai viguroasă plantă feminină sau hermafrodită., Flori de sex masculin vin într-un cluster atașat la o tulpină 30cm lungime sau mai mult, în timp ce florile de sex feminin sunt considerabil mai mari și sunt solitare sau într-un cluster cu tulpini scurte de trei sau mai multe flori.polenizarea încrucișată este necesară pentru ca florile feminine să dezvolte fructe. Acest lucru este efectuat de insecte, dar este necesar să se păstreze un copac mascul pentru fiecare 10 femele pentru a furniza polenul. Cu toate acestea, copacii masculi pot fi eliminați cu totul dacă există hermafrodiți, care au și polen., Hermafrodiții au flori masculine și feminine și sunt auto-polenizați și produc fructe de bună calitate.Papaya este o plantă cu creștere rapidă care necesită aplicarea liberală a îngrășămintelor, atât organice cât și anorganice. Aplicați o mână de îngrășământ complet (NPK 15-15-15) la o lună după plantare, apoi repetați procesul la fiecare trei sau șase luni, mărind cantitatea de îngrășământ pe măsură ce plantele cresc. Utilizarea gunoiului de grajd și mulci steadies eliberarea de nutrienți în compuși utilizabili care plantele pot absorbi. Uneori, fructele scad înainte de a se dezvolta din cauza deficienței de calciu., Acest lucru poate fi rezolvat prin aplicarea varului, care este disponibil în același magazin de grădinărit de unde ați cumpărat îngrășământul.Papaya poartă mai multe fructe în diferite grade de maturitate. Fructul este gata de recoltare atunci când este colorat cu galben, dar dacă așteptați o altă zi sau două pe măsură ce se coace pe copac, cu atât devine mai dulce. Papaya este bună pentru digestie și se spune că conține mai multă vitamina C decât portocala., De asemenea, este bogat în vitaminele A, B și e, ca să nu mai vorbim de antioxidanți care reduc riscul de cancer, diabet și boli de inimă — motive suficient de bune pentru care ar trebui să plantezi un copac sau două în curtea ta.mai multe detalii [email protected].
