Rase de Taurine – Aberdeen Angus
Istorie
rasa Aberdeen Angus (sau Angus cum este cunoscut pe plan internațional) a fost dezvoltat în prima parte a secolului al 19-Lea din cei intervievați și predominant negre vitele de Nord-est a Scoției cunoscut local ca „doddies” și „hummlies”. Ca și în cazul altor rase de bovine și ovine din Marea Britanie, stabilirea a urmat îmbunătățiri în creșterea și transportul., Cele mai vechi familii datează de la mijlocul secolului al XVIII-lea, dar mult mai târziu au fost înființate cartea de turmă (1862) și societatea (1879). Istoria timpurie a rasei este istoria crescătorilor, a bârlogurilor progresive și a fermierilor, dintre care trei au fost remarcabili.
Hugh Watson a devenit chiriaș al lui Keillor în Angus în 1808. El a adunat stocuri pe scară largă și a produs bovine de o calitate și un caracter remarcabil.Hugh Watson ar putea fi considerat fondatorul rasei și a contribuit la selectarea celor mai bune animale negre, chestionate pentru turma sa., Taurul său preferat a fost old Jock, care s-a născut în 1842 și a fost născut de Grey-Breasted Jock. Vechiul Jock a primit numărul ” 1 ” în cartea de turmă Scotch când a fost fondată. Un alt dintre animalele notabile ale lui Watson a fost o vacă: bunica bătrână care s-a născut în 1824 și despre care se spune că a trăit 35 de ani și a produs 29 de viței. Marea majoritate a bovinelor Angus care trăiesc astăzi își pot urmări pedigree-urile înapoi la aceste două animale.
fotografie prin amabilitatea Clark Angus Ranch, www.clarkangus.,com
William McCombie a venit dintr-o familie de graziers și în viața timpurie a fost de-a face în număr mare de bovine. El a luat ferma Tillyfour în Aberdeenshire în 1824 și a fondat o turmă de sânge Keillor. Creșterea sa bine documentată a produs bovine remarcabile pe care le-a arătat în Anglia și Franța pentru a stabili reputația rasei.
Sir George Macpherson-Grant a revenit la moșia sa moștenită la Ballindalloch, pe râul Spey, de la Oxford în 1861 și a preluat rafinarea rasei noastre care urma să fie opera vieții sale timp de aproape 50 de ani., Atât McCombie, cât și Macpherson-Grant au devenit membri ai Parlamentului.
prin creșterea liniei și selecția pentru tip, primii pionieri au stabilit în Angus, Aberdeenshire, Speyside și Laigh of Moray, cea mai mare dintre rasele de carne de vită. Stocul din această zonă a continuat să conducă rasa bine în secolul 20th, în timp ce bovinele Aberdeen-Angus au devenit răspândite în toată Scoția, Anglia și Irlanda.Black Angus sunt acum cea mai populară rasă de bovine din Statele Unite, cu 324.266 de animale înregistrate în 2005.,
caracteristici
bovinele Aberdeen Angus sunt chestionate în mod natural și pot fi de culoare neagră sau roșie deși negrul este culoarea dominantă, albul poate apărea ocazional pe uger.
sunt rezistente la intemperii, nedemontabile, adaptabile, bune, mature extrem de devreme și au un randament ridicat al carcasei cu carne frumos marmorată. Angus sunt renumite ca o rasa carcasă. Ele sunt utilizate pe scară largă în încrucișarea pentru a îmbunătăți calitatea carcasei și capacitatea de muls. Femelele Angus calvează ușor și au o bună capacitate de creștere a vițelului., Ele sunt, de asemenea, utilizate ca dehorner genetic, deoarece gena chestionată este transmisă ca o caracteristică dominantă.
statistici
- Fătarea viței vii și viței viței vii-vaca Angus livrează în mod constant un vițel care atinge solul alergând, cu puțină asistență necesară.Instinctul de mamă Angus este foarte puternic, la fel și instinctul vițelului de a se ridica și de a suge în primele momente după naștere.,
- mame superbe cu capacitate superioară de muls – vaca Angus este renumită pentru trăsăturile materne, ușurința fătării și capacitatea de a produce lapte producând un vițel în fiecare an care depășește mai mult de jumătate din greutatea corporală. O mamă Angus pune totul în vițel, producând o abundență de lapte până la înțărcare.
Fotografie prin amabilitatea de Glympton Aberdeen angus, www.glymptonaberdeenangus.co.uk - maturitate Timpurie, fertilitate și stayability – Angus vaca face treaba bine, fie că e prima ei sau ei de-a paisprezecea vițel., Stayability (capacitatea continuă a unei vaci de a purta viței) este mai mult decât un cuvânt cu Angus – nu este neobișnuit ca vacile Angus de 12 și 13 ani să fie productive.
- chestionate natural – nu este necesară decornizarea bovinelor Angus, deoarece acestea poartă o genă naturală foarte ereditară. Coarnele pot provoca vânătăi și rupturi, iar o bună îngrijire a animalelor este un alt motiv pentru a alege Angus.
- nu există ochi canceroși sau ugere arse de soare – pielea întunecată și ugerele bovinelor Angus roșii și negre înseamnă că ugerele arse de soare sunt rareori o problemă. În mod similar, ochiul de cancer nu este răspândit la bovinele Angus.,
- adaptabil la toate condițiile meteorologice-Angus thrive în toate condițiile, cu un minim de întreținere.conversia superioară a furajelor – un studiu recent al tipurilor de vaci încrucișate a demonstrat că Angus-cross au fost printre cele mai eficiente, oferind randamente nete mai mari ale investițiilor.
- marmură naturală pentru carne de vită gustoasă și fragedă – piața solicită carcase cu mai multă marmură pentru a satisface cererea consumatorilor. Heritabilitatea marmurei este moderat ridicată., Corelația dintre marmorare și sensibilitate este, de asemenea, moderat ridicată, astfel încât atunci când producătorii de bovine aleg pentru marmorare, sensibilitatea se îmbunătățește. Folosind bovine Angus cu superiorul lor marmorat capacitatea de a deschide ușa pentru a imbunatatit carne de vită sensibilitate și crescut de acceptare din partea consumatorilor de carne de vită
- de Preferat carcasa dimensiune și calitate – Cercetare demonstrează că Angus reproducători pot fi selectate pentru a produce descendenți care au o capacitate crescută de a clasa AAA, fără a compromite eficiența hranei pentru animale sau creșterea animalelor – și fără a crește randamentul calitate în detrimentul calității carcasei.,
studiile comparative
din nordul și sudul Australiei au arătat că bovinele Angus se termină timpuriu cu o creștere bună, mușchi oculari și randament. CRC crossbreeding de cercetare în Australia de Nord peste Brahman vaci arată că Angus au mai mult de marmură și cea mai mare MSA mananca rezultate de calitate în comparație cu alte rase cruci.
În Sudul Încrucișare Proiect realizat de Australia de Sud și Victorian cercetători, Angus cruce viței avut cel mai mic greutății la naștere, creștere similară până la înțărcare și la grajduri, a terminat mai devreme și a produs cel mai marmorat.,
distribuție
Angus sunt o rasă cu adevărat internațională, sunt rasa dominantă în SUA, Canada, Argentina, Noua Zeelandă și Australia.
În Australia, una din patru bovine înregistrate sunt Angus plus la vânzările de tauri, 30% din bovinele vândute sunt Angus.
Angus s-au răspândit și în Africa de Sud, Brazilia, Danemarca, Norvegia, Suedia, Spania, Germania și, desigur, rămân populare în Marea Britanie.
