O vindecare castron de Supa de Telina – reconfortant, la prețuri accesibile și aromate, care pot fi realizate în 35 de minute. Sănătos, delicios și vegan adaptabil! Urmăriți videoclipul de 35 de secunde!,
Când am ajuns la o barieră mare, atunci când vom găsi un loc în interiorul noi nu știm cum să navigați, atunci când suntem într-o dureroasă experiență pe care nu o putem evita, trebuie să stai acolo–de la rădăcină de această experiență, la rădăcina pomului vieții – și fi încă. ~Adyashanti
această rețetă pentru supa de țelină simplă este cremoasă și delicioasă ohhhhh atât de reconfortantă! Dacă sunteți aici de ceva timp, veți ști cât de mult îmi place să iau ingrediente simple, obișnuite și să încerc să le ridic., Este ceva ce am învățat de la părinții mei foarte frugali, imigranți, care adesea găzduiau cele mai delicioase mese, în timp ce foloseau cele mai umile și mai ieftine ingrediente.această supă de țelină ar putea fi începutul unei mese grandioase. Ar putea fi, de asemenea, o cină sănătoasă de casă, servită pur și simplu cu pâine crudă. Ce-mi place cel mai mult despre acest lucru este, cât de adaptabil este. Este foarte ușor să faci acest vegan.
urmăriți cum să faceți supă de țelină simplă!
de multe ori sar peste lactate complet și de a face acest lucru cu caju, fierte în supă.,uneori o voi face cu smântână, oferindu-i o tangență delicioasă și o bogăție suplimentară.în mod tradițional ,se face cu unt și smântână grea, ceea ce este și foarte bine. Depinde de tine!
face ceea ce se simte cel mai bine.
Aici am depasit supa cu crispy frunze de țelină și prăjită semințe de nigella și niște semințe de cânepă, dar, de fapt, puteți să-l orice mod doriți.
crutoanele sunt întotdeauna o opțiune plăcută, precum și Noul meu favorit, crutoanele halloumi, dacă nu conțin cereale.,frunzele crocante de țelină sunt o atingere frumoasă și sunt foarte simple de făcut.semințele de Nigella sunt adesea folosite în gătitul Indian și Orientul Mijlociu și oferă o aromă înțepătoare, oniony-piperată, pe bază de plante, care este deosebit de plăcută atunci când este prăjită într-un pic de ulei. Uneori se numesc chimen negru sau semințe de chimen negru. Nu este imperativ pentru rețetă, dar dacă aveți semințe de Nigella, încercați-le!
și dacă sunteți curioși despre beneficiile pentru sănătate ale țelinei-acestea sunt numeroase!
serios, doar google!,țelina combate inflamația, scade colesterolul, scade tensiunea arterială și este foarte bogată în antioxidanți, doar pentru a numi câteva.
beneficii de sănătate deoparte, eu personal doar într-adevăr looooooooove aroma. Sunt unul dintre acei oameni care umplu tulpinile de țelină cu unt de migdale și le stropesc cu sare de mare și piper proaspăt crăpat. O gustare gustoasă!la fel de comună ca țelina este, este cu adevărat un potențiator de aromă.deci, pentru mine, pentru a avea un bol plin de această supă de țelină cu pâine caldă toasty ….. este dincolo de uimitor!
sper că vă place prea!,
mai multe rețete vă pot plăcea:
- supa de Praz de cartofi!supa de dovleac cu praz si fasole alba
- salata de telina cu linte, Curmale si migdale
- supa de morcovi Nord-Africana cu Chermoula
- supa de telina cremoasa
- supa de pastarnac cu alune prajite
sa aveti un weekend minunat!,
xoxo
Descriere
O vindecare castron de Supa de Telina – reconfortant, la prețuri accesibile și aromate, care pot fi realizate în 35 de minute. Sănătos, delicios și vegan adaptabil!,
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de masline, sau unt
- 1 ceapa, cuburi
- 4 gras catei de usturoi, dur tocat
- 6 cani de telina, feliate subțire (aproximativ 1 ¼ –1 ½ kg) 1 cap foarte mare, salva niște frunze pentru ornat
- 2 cesti de cartofi, tăiate în ½ inch grosime runde ( aproximativ ¾ lb – 1 extra-mare roscat decojite, sau de a folosi câteva yukons, necurățate.,
- 4 cesti de legume sau supa de pui ( sau 4 cani de apa + 1 lingura de „mai Bine decât Bouillon” Bază de Legume)
- 1 cana de apa
- 1 frunza de dafin (opțional, scoateți înainte de amestecare)
- 1 linguriță de sare
- ½ lingurita piper
- 1/8 – 1/4 lingurita cayenne, începe conservator, adăugați mai mult la gust sau lăsați-l în întregime.
se adaugă:
- ¼ cană mărar proaspăt (tulpini mici ok)
- ½ cană pătrunjel proaspăt (tulpini mici ok)
- se amestecă: ½ cană (sau mai mult) de smântână, iaurt simplu, smântână vegană, smântână grea sau cremă de caju., (Vezi notele)
instrucțiuni
încălziți uleiul într-un vas mare la foc mediu și adăugați ceapa, amestecând ocazional, lăsând ceapa să devină aurie, aproximativ 5 minute.în timp ce ceapa se gătește, tăiați dur usturoiul, țelina și cartofii. Când ceapa este aurie, adăugați usturoiul și amestecați 1-2 minute, până când este parfumat. Adăugați țelina, cartofii, bulionul, apa, frunza de dafin, sarea, piperul și cayenne. Lichidul ar trebui să acopere doar legumele., Se acoperă, se aduce la fierbere, se încălzește și se fierbe ușor până când cartofii sunt fragede, aproximativ 10 minute.opriți căldura, îndepărtați frunza de dafin și adăugați ierburile proaspete și doar le ofiliți (nu gătiți ierburi sau pierdeți culoarea vibrantă!)
folosind un blender de imersie amestecați până când este foarte mătăsos-sau dacă utilizați un blender obișnuit, lăsați să se răcească înainte de a amesteca în loturi mai mici., (În cazul în care amestecarea supă caldă, se umple blender nu mai mult de jumătate plin, se acoperă bine cu un capac și prosop de bucătărie, ținându-l în jos ferm, atunci când porniți motorul (pe setarea cea mai mică, de lucru în sus treptat) pentru a preveni un blender „explozie”).amestecați bine, un minut întreg, până când ierburile sunt complet amestecate, creând o supă colorată vibrantă. Pentru o culoare „verde” suplimentară, adăugați o mână de spanac crud, dacă doriți, sau mai mult pătrunjel proaspăt. Puneți-l înapoi în același vas la foc mic. Se amestecă în alegerea dvs. de smântână, sau oricare dintre celelalte opțiuni.,
* * * ușor de căldură, aveți grijă să nu se fierbe peste, sau s-ar putea pierde culoarea vibrantă minunat.pentru a face frunzele de țelină crocante, încălziți o cantitate generoasă de ulei de măsline într-o tigaie mică la foc mediu. Așteptați până când uleiul este fierbinte. Prăjiți o frunză de țelină” tester ” timp de 10-20 de secunde pe fiecare parte. Setați pe un prosop de hârtie. Dacă este crocant, continuați. Adăugând câteva la un moment dat, nu prea aglomerarea. Dacă nu sunt crocante, prăjiți-le puțin mai mult. Vrei aproximativ 3-5 frunze pe castron de servire. În același ulei, puteți prăji semințele de nigella până când începeți să auziți popping. Opriți căldura., Aranjați frunzele de țelină crocante în formă de semilună. Lingurați puțin din semințele de nigella împreună cu puțin ulei în aceeași formă. Presărați cu semințe de cânepă dacă doriți.
bucurați-vă!dacă utilizați cremă de caju, adăugând puțină stropire de suc de lămâie, însufleți supa. Smântână și iaurt au o tangență naturală, deci este posibil să nu aveți nevoie de ea.o modalitate rapidă de a face această versiune vegană ( cu cremă de caju), este să aruncați ½ ceasca de caju în vasul fierbinte la început cu țelina și cartofii, lăsându-i să se înmoaie. Apoi amestecați totul!,tăierea țelinei subțire va împiedica textura fibrelor.în cazul în care congelare, cel mai bine să înghețe fără smântână, deoarece se poate obține granular – apoi adăugați-l mai târziu, atunci când reîncălzire.
cuvinte Cheie: supă de Țelină, cel mai bun supa de telina reteta, vegetarian supa de telina, ușor supa de telina, sanatoasa supa de telina reteta, supa de telina reteta
