Good Mood

~ Sănătoasă Fără Maioneză Salată de varză reteta este perfecta cale de mijloc între cremos, deli-stil coleslaws și picant oțet slaws. Dispune de un dressing de salată de varză cu iaurt grecesc luminat, care are nevoie doar de câteva ingrediente simple. Chiar mai bine? Durează doar aproximativ 5 minute pentru a arunca împreună!, (Publicat inițial în calitate de Iaurt grecesc Salată de varză, pe 19 iunie, 2014) ~

Aceasta Reteta Este: • Gata în 30 de Minute sau mai Puțin • se Face Înainte • Vegetarian • fără Gluten •

nu este nici un secret că îmi place salate sănătoase, cu luminat-up, casă salata de pansamente.și cu siguranță nici un secret că îmi place iaurt grecesc.deci, știți că acest lucru a fost inevitabil: o rețetă de Coleslaw fără Mayo care subzistă cu succes iaurtul grecesc, în loc de maioneză sau acele pansamente de slaw îmbuteliate umplute cu ingrediente discutabile.,

rapid și ușor … chiar și fără maioneză!

gândiți-vă că este greu să vă faceți propriul coleslaw, fără să vă bazați pe pansamentul de coleslaw îmbuteliat sau mayo? Nu, nu, nu. Mai gândește-te!

vorbim de 5 minute de pregătire și doar câteva ingrediente foarte simple, dintre care majoritatea sunt probabil deja în cămară! (Acum este ușor!)

doar aruncați o privire la tutorialul nostru video pentru a vedea cât de ușor este de făcut acest coleslaw.

Tutorial video

arată atât de ușor, atât de simplu și delicios, nu? (Sugestie: este totul!,această versiune este terenul perfect de mijloc între stilul German, tangy, oțet slaw și coleslaw cremos, în stil deli (știți-genul care este destul de mult doar o pată mare de maioneză cu câteva bucăți de varză înotând în ea).

Versiunea noastră este perfect cremoasă, dulce, tangibilă și oțet … toate odată!și atât cu iaurt grecesc bogat în proteine, cât și cu varză supererou (cu toată nutriția antioxidantă) – această slaw este delicioasă, dar și incredibil de hrănitoare. Exact cum îmi place!,dar totuși, a fost nevoie de un pic de tinkering pentru a echilibra perfect ingredientele, astfel încât acest lucru să nu aibă gust de coleslaw de iaurt grecesc, ci în schimb ca … bine … ca doar-foarte-bun coleslaw! Secretul e în dressing. scopul meu în crearea acestui dressing de salată de varză a fost să găsesc o alternativă mai sănătoasă, de casă, la pansamentele procesate, îmbuteliate. Și, așa cum am menționat mai devreme, am vrut un profil de aromă dulce-tartă. Nu este exact stilul deli, dar nici o versiune adevărată pe bază de oțet.,

această rețetă realizează toate aceste lucruri!iaurtul grecesc degresat înlocuiește cu ușurință Mayo (sau pansamentul de slaw al lui Marzetti) cu o bază cremoasă care taie atât grăsimile obraznice, cât și caloriile pe care aceste grăsimi le aduc împreună cu ele. (De ce, salut, sezonul costumelor de baie!) Oțetul îi conferă o atmosferă cu adevărat coleslaw, iar zahărul împiedică iaurtul grecesc și oțetul să fie prea … bine … prea tartă.

este ca un mic act de echilibrare!,o notă pe care am vrut să o menționez despre zahăr: în cei șase ani de când am publicat pentru prima dată această rețetă (în 2014), am primit câteva întrebări de la cititori care au vrut să știe dacă ar putea înlocui zahărul pe care îl solicităm, cu altceva.familia mea nu folosește în mod obișnuit înlocuitori de zahăr (doar moderăm zahărul General din dieta noastră – dar asta este o poveste pentru o altă zi). Dar, un număr de cititori de-a lungul anilor au sugerat diferiți înlocuitori de zahăr pe care i-au folosit cu succes., Nu pot garanta personal pentru niciuna dintre ele, dar puteți arunca o privire prin sugestiile din comentariile noastre de la sfârșitul postării dacă sunteți interesat să încercați acest lucru. Luați ideea noastră de rețetă și alergați cu ea … și faceți-o rețeta sănătoasă de coleslaw, așa cum vă place!desigur, vă puteți tăia cu siguranță propria varză din grădina dvs. sau din piața fermei. Asta ar fi fabulos, cu siguranță!

dar, pentru a economisi timp, de multe ori apuc doar lucrurile pre-mărunțite, ambalate în saci., după cum puteți vedea în fotografiile noastre, familiei mele Îi place mai ales să folosească amestecurile de coleslaw care au niște morcovi și varză purpurie amestecate. Nu numai că oferă o mică diversitate în nutriția vegetală pe care o primim, dar este, de asemenea, mult mai frumoasă!

servirea ideilor pentru Coleslaw no Mayo

Acest coleslaw rapid și ușor este fantastic alături de carnea la grătar. Și se potrivește perfect în orice bufet picnic, petrecere potluck, sau vara curte BBQ meniu.dar știi ce ne place cu adevărat să facem cu ea?,

ceea ce am proiectat cu adevărat acest coleslaw să fie a fost topping pentru sandwich-uri. Serios!este contrapunctul perfect dulce-acrișor, ușor crocant chiar și pentru cele mai simple sammies de carne de prânz, burgeri și câini la grătar, carne de porc trasă … o numiți.

Povestea pe acest craaaaaazy salata-pe-sandwich-uri concept:

dragul Meu prieten Gretchen este din Pittsburgh (vă amintiți Gretchen – a și inițial am început acest blog împreună). Ei bine, pentru Gretchen, ideea de a strânge salată de varză pe un sandwich era complet evidentă., Aparent, în Pittsburgh, toate sandvișurile ar trebui să fie completate automat cu salată de varză (și cartofi prăjiți!). Ei consideră acest lucru complet normal.

surprins?

credeți sau nu, de fapt nu am fost. (chiar dacă nu sunt din Pittsburgh.)

de fapt, pe vremea când purtam tocuri înalte și un costum și făceam naveta două ore într-un birou de temniță fără ferestre din oraș, coleslaw era mica mea rază de soare (ei bine, asta și Starbucks peste stradă)., Deli lângă ușa de la biroul meu servit indulgent leac pentru toate dvs. de-buget-nu-echilibru și ți-revista-spatele-limită și-întâlnire-doar-s-a prăbușit și a ars de zile … un monstruos, mile-high sandwich de curcan, piept și o movilă de delicios salată de varză. Acest sandwich ar putea repara orice (mai mult sau mai puțin).deci, coleslaw pe sandwich-uri. E o chestie!și ca ucigaș-bun ca coleslaw este pe partea de sus a sandwich-uri deli, este chiar mai bine pe partea de sus a BBQ!,

de fapt, am creat inițial această rețetă coleslaw în mod special ca un topper pentru sandvișurile noastre de pui cu grătar din Carolina de Nord (avem și o versiune Instant Pot, dacă asta e mai mult stilul tău). Oh, Doamne .. deci, atât de bine! Un meci făcut în BBQ heaven.această salată de varză cu oțet, dar dulce și cremoasă, este perfectă cu aromele grătarului în stil NC!,

deci, într-adevăr, aici este linia de jos pe acest slaw … dacă doriți doar o rețetă super-rapid, ușor coleslaw pentru următoarea cookout, sau sunteți în căutarea în mod special pentru o reteta nu Mayo coleslaw cu un pansament mai ușoare, mai sănătoase … acest coleslaw este un trebuie să încercați!

și, desigur, dacă sunteți în căutarea pentru final pile-it-high slaw la început un sandwich (mai ales un sandwich BBQ!), atunci această rețetă este cu siguranță cea!

Ne pare rău, mayo.,