dacă ați fost la un restaurant coreean, este posibil ca acest sos să fie pe masă. Mă gândesc la asta ca la un sos coreean sriracha. Face aproape fiecare fel de mâncare coreeană mai bună. Este picant, dar nu peste-the-top picant. Ingredientul principal este pasta de ardei roșu fermentat gochujang (sau kochujang), o bază în gătitul coreean. Acest lucru durează doar câteva minute pentru a face. Este pur și simplu o chestiune de amestecare împreună ingredientele, și este gata pentru a servi.,
Ingrediente:
- gochujang (kochujang) ardei rosu inserați codul
- ulei de susan prajite
- oțet de orez
- sos de soia … eu folosesc scăzut de sodiu
- usturoi proaspăt, tocată
- zahar brun
- prăjită semințe de susan (opțional)
vezi pe Amazon: gochujang (rosu coreean pasta de ardei iute), ulei de susan prajite, scăzut de sodiu sos de soia, gluten-free, sos de soia, oțet de orez, organice seminte de susan prajite
Combina ingredientele intr-un castron mic, amestecati-le împreună, și bagati la frigider., Am văzut acest sos făcut atât cu, cât și fără semințe de susan adăugate-este bine oricum.serviți acest sos cu tacos coreean, sandwich-uri, boluri de orez bibimbap sau ca o parte cu orice masă coreeană., Acest sos este întotdeauna pe masă cu alte rețete mele coreene:
- Coreeană Bulgogi de vită
- coreeană „carne de vită” Bulgogi (vegan)
- Coreeană salată de Scallion picant
- Coreeană pui lipicios
- coreeană carne de porc picant
- coreeană coaste scurte de vită
- Coreeană Kimchi Slaw
- /li>
restaurantele coreene servesc adesea acest sos într-o sticlă de stoarcere a condimentelor pentru distribuirea convenabilă la masă. Sosul se va păstra cel puțin 2 săptămâni, iar sticla se va potrivi în ușa frigiderului cu alte condimente., (NOTĂ: Dacă utilizați o sticlă de condiment, omiteți semințele de susan și tocați fin usturoiul-în caz contrar, acestea vor înfunda deschiderea în capac.) Am etichetat această sticlă pentru o identificare ușoară pe o masă de bufet.vezi pe Amazon: condimente stoarce sticla, etichete tablă și stilou
Perfect pentru Bibimbap coreeană și tăiței boluri. Pregătesc periodic prânzul pentru echipajul flămând de la compania fiilor mei CRM mai puțin enervant situat în centrul orașului St. Louis., Acest sos Bibimbap a fost printre condimentele incluse pe o face-your-own orez coreean sau tăiței castron bufet. L-am servit împreună cu sos de Mayo picant de casă, sos coreean de zi cu zi și magazin cumpărat Sriracha și Gochujang (pastă de chili coreeană). 
- găsiți toate rețetele mele coreene de la bufetul respectiv aici:
index rețetă coreeană
acest condiment ușor și gustos este o necesitate cu orice masă coreeană.
face o zi Yummy!,v>De Monica Portii: face 3/4 cana
- 4 linguri gochujang (coreeană red hot pastă de ardei)
- 2 linguri de ulei de susan prajite
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura de apa
- 2 lingurițe oțet de orez
- 2 lingurite usturoi tocat (2 catei)
- 1 lingura seminte de susan prajite (optional)
folosiți sosul ca condiment pentru Bibimbap și alte feluri de mâncare coreene. Serviți într-un castron mic sau într-o sticlă de stoarcere a condimentelor.
