supa de pui 101
sunt adesea întrebat despre rețeta mea nº1. Există o rețetă pe care aș recomanda-o tuturor? Da! Supa noastră de pui super-vindecătoare!
este un goodie pentru hormoni si sistemul imunitar prea.cel mai bun dintre toate: este ușor și ieftin de făcut!îmi place puterea de vindecare a alimentelor. Supa de pui este cu siguranta una dintre preferatele mele.
supa de pui nu este o tendință nouă., Strămoșii noștri au gătit deja oase și ligamente de părți animale Timp de zile până când acești compuși eliberați și minerale precum gelatina, colagenul, calciul și magneziul.v-ați întrebat vreodată de ce oamenii vă spun să vă bucurați de supa de pui atunci când sunteți bolnav? Este pentru că supa de pui este thé sănătate-stimularea-super-erou pentru a apela la atunci când vă simțiți sub vreme.este ambalat cu bunătate: vindecarea și protejarea intestinului, creșterea imunității, combaterea inflamației și are o valoare nutritivă uimitoare.
deci, să afirmăm ceea ce este evident aici: de ce să nu-l aveți și în zilele voastre mai bune!?, Am inclus o rețetă ușoară pentru propriul bulion de pui de casă la sfârșit!
beneficii pentru sănătatea bulionului de pui
1. Reface sănătatea intestinală &promovează digestia sănătoasă
un corp sănătos este egal cu un intestin sănătos. Mucoasa intestinală este una dintre cele mai importante bariere pentru a ține intrușii nedoriți în afara sistemului.când urmați o dietă occidentală „standard”, încărcăturile antinutrienți, toxine și bacterii rele intră în corpul dvs. și vă afectează pereții intestinali.,daunele se pot dezvolta într-o asemenea măsură încât se transformă într-un sindrom „intestin scurs”, provocând tot felul de probleme de sănătate, cum ar fi probleme digestive, migrene, probleme auto-imune și, în unele cazuri, chiar depresie.
dar ghici ce? Gelatina din bulionul de pui vindecă stratul mucoasei din intestin, re-sigilând-o și restabilind sănătatea intestinului. De asemenea, previne deteriorarea, îmbunătățește digestia și vindecă diareea cronică + constipația.
2. Reduce durerea articulară și inflamațiile
supa de pui conține o combinație de aur de glicozaminoglicani (gaguri)., Asta e destul de o gură plină, dar pun pariu pentru unii dintre voi partea „glucozamina” va suna un clopot undeva.Glucozamina este administrată în mod obișnuit ca supliment pentru a vindeca durerea articulară și este chiar prescrisă pentru bolile cronice ale articulațiilor. Stimulează producția de colagen, Repară articulațiile și reduce durerea& inflamațiile.
3. Supa de pui îmbunătățește, de asemenea, capacitatea antiinflamatorie datorită aminoacidului glicină.,Glicina este strâns legată de sistemul imunitar și digestiv și un bloc important pentru mulți acizi diferiți care vă mențin corpul sănătos. Ajută organismul cu detoxifierea toxinelor și chiar ajută la descompunerea grăsimilor!
4. Alimente pentru frumusețe: îmbunătățește pielea, părul & cuie
supa de pui face minuni pentru piele, păr și unghii datorită gelatinei care conține prolină.Prolina este o piatră de temelie în producția de colagen și ajută la construirea pielii & țesutul muscular., Colagenul este esențial pentru menținerea unei texturi sănătoase și proaspete a pielii, dar ajută și la procesele de vindecare a rănilor.de ce să cumpărați tratamente de înfrumusețare scumpe care conțin colagen atunci când vă puteți alimenta natural din interior spre exterior?
5. Îmbunătățește creșterea și repararea oaselor
supa de pui este bogată în minerale (cele bune!). Conține calciu, magneziu și fosfor.pe măsură ce gătiți încet oasele, veți observa că devin slabe și sfărâmicioase… asta pentru că toate acele minerale uimitoare care construiesc oase sunt absorbite în lichid.,adăugarea a ceva acid în oală înainte de a porni căldura va maximiza absorbția minerală, așa că am inclus oțet de cidru de mere în rețeta de mai jos.
6. Este atât de ușor
aruncați literalmente totul într-o tigaie uriașă cu puțină apă și lăsați-o să gătească lent pentru câteva ore (puncte bonus: casa dvs. va mirosi minunat în timp ce bulionul dvs. se fierbe).dacă faceți o grămadă întreagă, o puteți pune în congelator pentru mai târziu. Și nu mai trebuie să aruncați legumele și cojile rămase, deoarece le puteți arunca și în oala voastră., Gătitul nu este mult mai ușor decât asta…
acum că ați văzut toate beneficiile pentru sănătate, sunt sigur că nu puteți aștepta să faceți unele dintre propriile dvs. Iată rețeta noastră pentru a vă ajuta să începeți!
Super-Vindecare Supa de Pui
Preptime: 5-10 minute | Cooktime: 4.,5 ore
Ingrediente
6-8 ecologică în aer liber aripi de pui (sau 2-3 picioare sau oase)
8 cupe / 2 l apă,
1 ceapa/praz, tocat aproximativ
3 morcovi (mare), tocat aproximativ
5 tulpini de telina tocat aproximativ
4 catei de usturoi, in coaja, taie o dată
1 cm / 2 cm de ghimbir, aproximativ tocat
2 mână de preferat ierburi (patrunjel/menta/coriandru/cimbru)
1 lingura otet de mere
1/2 lingurita de sare de mare
optional: 3 frunze de dafin, întreg
Indicatii
Pasul 1
se Adaugă toate ingredientele într-o oală și se fierbe încet timp de 4,5 ore sau peste noapte.,
Pasul 2
scoateți oasele și carnea. (Puteți folosi carnea cu legume proaspete, 1 cană de bulion și apă pentru a vă face propria supă de pui.Pasul 3 Treceți stocul printr-o sită. Și acolo o ai! Propriul tău bulion de pui care stimulează sănătatea!păstrați excesul de bulion până la 4 zile în frigider și până la 3 săptămâni în congelator.când utilizați bulion de pui în rețete, asigurați-vă că îndepărtați stratul de grăsime și utilizați numai consistența fără grăsime.,
puteți folosi supa de pui pentru gătit legume (într-un mic strat de bulion) / pregătirea tocane sau supe / a face salata de pansamente (pentru salate-in-un-borcan) / DIY cuburi de stoc (se toarnă supa în cuburi de gheață și congela) / bucura oricând ca un hot băutură sănătoasă.
