gândiți-vă la alimentele pe care le consumați deja și construiți de acolo. Iată câteva dintre cele mai bune surse de proteine non-carne:
ouă. Acestea sunt proteine aproape perfecte, spune Wright. „Au cantități aproape precise din toate blocurile esențiale de care aveți nevoie.și la doar 70 de calorii un ou, nu primești prea multe calorii.,ouăle au bonusul suplimentar de a fi ușor de făcut înainte (fierbeți-le tare și păstrați-le la frigider pentru o gustare rapidă) și ușor de adăugat la alimentele pe care le consumați deja, cum ar fi salata. Ele pot fi și o opțiune simplă de cină – gătiți-le cu niște legume pentru a face o omletă, bateți o frittata sau coaceți-le într-o crustă de plăcintă cu spanac și brânză cu conținut scăzut de grăsimi pentru o quiche gustoasă.
lactate. Căutați opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi pentru fixarea proteinelor. Brânza de vaci, iaurtul și laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsimi sunt toate pompate cu ea. Se toarnă lapte pe cereale pentru micul dejun, sau au brânză cu biscuiti gustare., Puteți chiar să alunecați în unele proteine din lapte pentru un desert delicios. „Uneori încurajez oamenii să aibă iaurt înghețat dacă se bucură de un tratament”, spune Catic.
semințe. Quinoa este o proteină completă care are toți cei nouă aminoacizi esențiali. Dacă nu sunteți familiarizați cu ea, cred că de ea ca un bob sau paste. Utilizați-l în feluri de mâncare în loc de orez sau cuscus, de exemplu, și veți oferi vasului dvs. un impuls automat de proteine. De asemenea, chia și semințele de in sunt suficient de mici pentru a se strecura în iaurt, cereale, smoothie-uri sau fulgi de ovăz, fără a schimba mult aroma.
soia., Tofu ar putea fi primul aliment la care te gândești când auzi cuvântul „vegetarian.”Asta pentru că este un înlocuitor comun în feluri de mâncare care folosesc de obicei carne. Tofu cubat poate fi gătit și adăugat la salate sau burritos în loc de pui. Sau pentru o gustare rapidă de soia, aburiți o pungă de edamame – soia în păstăi pe care le puteți deschide în gură în timp ce sunt încă calde.
verde. Legumele precum spanacul și varza sunt o modalitate ușoară de a obține o serie întreagă de nutrienți, inclusiv proteine. Adăugați un strat la sandwich-uri sau umpleți un bol și deasupra cu legumele preferate pentru o salată sănătoasă.
