nu știu carne fiarta nu toată lumea este ceașcă de ceai, dar de fiecare acum și apoi câinele meu are o criza de pancreatita si piept de pui fiert este cel mai simplu de alimente pentru micul organismului de a digera în timp ce el se întoarce la normal. Spre sfârșitul acestui ultim episod, singurul pui pe care l-am avut a fost înghețat și nu am vrut să aștept să-l dezgheț în frigider. Aș fi putut să-l dezgheț în cuptorul cu microunde, dar eram curios–poți fierbe pui congelat?,după o căutare rapidă pe Google, se pare că credința generală este că, dacă puiul este fiert din starea sa înghețată, oricine va lua parte la el, va muri cu siguranță o moarte lentă și dureroasă. Nu stiu despre tine, dar ori de câte ori sunt în raza auditivă a unei astfel de certitudine panicat, mă îndoiesc imediat ceea ce a fost spus. Atunci am renunțat la găsirea răspunsului din partea maselor și am apelat la experții serviciului de inspecție și inspecție alimentară (FSIS).
este sigur să fierbeți puiul congelat?
se pare că acum ne putem odihni puțin mai ușor., Puiul poate fi gătit din starea sa înghețată, dar există câteva reguli importante de urmat.în primul rând, scoateți termometrul la îndemână și verificați puiul în timp ce gătește pentru o temperatură internă de 165°F. FSIS spune că va dura aproximativ de două ori mai mult pentru a găti un pui congelat decât unul brut și am constatat că acest lucru este adevărat când am fiert un singur piept de pui pentru câinele meu. În loc să se fierbe cinci minute, a durat doar puțin mai mult de zece minute.în al doilea rând, gătiți doar puiul pe aragaz (ca în fierbere) sau în cuptor (ca în prăjire)., Nu încercați să gătiți pui congelat în cuptorul cu microunde sau într-un aragaz lent. În aceste cazuri, dezghețați-l întotdeauna mai întâi.să luăm cu toții o respirație profundă, calmantă acum, știind că există un lucru mai puțin în viață pentru a fi îngrijorat. Atâta timp cât respectați aceste două reguli, nimeni nu va muri o moarte lentă și dureroasă pentru că ați fiert pui congelat.pentru mai multe informații despre manipularea în siguranță a puiului în bucătărie, accesați site-ul Serviciului de siguranță alimentară și inspecție.
