călătorii sunt sfătuiți să citească sfatul de călătorie FCO la gov.uk/foreign-travel-advice pentru țara în care călătoresc.dacă ați pus piciorul pe Pământ sud-African, nu lăsați înainte de a vă bucura de un braai tradițional în aer liber, la fel de mult pentru mâncarea la grătar ca și pentru experiența culturală. Urmați-l cu o populare tartă (crema de patiserie umplut) și dacă aveți chef de un pahar pentru a termina apoi o dulce și cremos pahar de Amarula (lichior) cu siguranta va face truc.,
obțineți mai multă inspirație de vacanță și sfaturi de specialitate de la centrul nostru de călătorie.
nu părăsi Africa de Sud fără să mănânce:
fâșii de carne uscată & droewors
Uscat vindecarea a fost o metodă utilizată pentru a păstra carnea de triburi indigene din Africa de Sud înainte de frigidere au fost inventate. De obicei, făcute din carne de vită sau vânat, cum ar fi springbok, biltong (o felie subțire, carne uscată la aer) și droewors (un cârnați uscat la aer) sunt consumate în mod tradițional ca gustări., Carnea este întărită într-un amestec de oțet, sare, zahăr și condimente, cum ar fi coriandru și piper, apoi atârnată să se usuce. Produsul finit este apreciat de pasionații de sănătate pentru conținutul ridicat de proteine și conținut scăzut de grăsimi. În zilele noastre, producătorii de biltong și droewors adaugă adesea arome precum ardeiul iute sau usturoiul în carne și folosesc o varietate de carne, cum ar fi struțul și mistrețul.
Boerewors
Acesta este un tradiționale din Africa de Sud cârnat făcut din carne de vită, amestecat cu carne de porc sau de miel și un amestec de condimente., Boerewors sunt servite în mod tradițional într-o formă înfășurată, asemănătoare cu cârnații Cumberland și gătite pe un braai (grătar). Cuvântul boerewors provine de la Afrikaans și cuvintele olandeze boer (fermier) și wors (cârnați).
Cape Malay curry
În secolul al 17-lea, olandeză și franceză a aterizat și s-a stabilit în Cape Town, aducând sclavi din Indonezia, India și Malaezia, împreună cu condimente și metodele tradiționale de gătit., Atunci când sunt combinate cu produse locale, condimentele aromatice, cum ar fi scorțișoara, șofranul, turmericul și ardeiul iute, au creat curry și tocane parfumate, care sunt încă populare în zonă astăzi.
încercați să vă creați propriul…Cape Malay pui curry.
Malva budinca
Un olandez de import, malva budinca dulci și lipicioase la cuptor budinca facuta cu gem de caise și a servit sufocat într-o cadă cu sos de smântână., Acesta este răspunsul Africii de Sud la budinca britanică sticky toffee, servită în multe restaurante, dar în principal coaptă acasă pentru prânzul de duminică.
Chakalaka & pap
Chakalaka și pap sunt pilonii pe fiecare din Africa de Sud masă. Chakalaka este un fel de mâncare de legume din ceapă, roșii, ardei, morcovi, fasole și condimente și este adesea servit la rece. Pap, adică „terci de ovăz”, este similar cu grăsimile americane și este un fel de mâncare amidonată din porumb alb de porumb., Chakalaka și pap sunt adesea servite împreună, împreună cu carne braaied (la grătar), pâine, salată și tocană.
Braai/Shisa nyama
Pentru un gust real de Africa de Sud un autentic braai sau shisa nyama (‘ardă carnea în Zulu) este o experiență de alimentație nu trebuie ratat. Braais originea în localități din Johannesburg, cu măcelari care a înființat grătare în fața magazinelor lor la sfârșit de săptămână la gratar carnea lor și să-l vândă pe stradă. În zilele noastre, comunitățile locale se adună la braais la sfârșit de săptămână pentru a împărtăși mâncarea., Pop de – a lungul pentru a absorbi atmosfera vibrantă, pentru a asculta muzică și să ia alege din carne oferite, de obicei, care cuprinde de carne de vită, pui, carne de porc, miel și vors (cârnați) – aceasta nu este o excursie pentru vegetarieni!
Bunny chow
Această stradă alimentare din Durban a devenit popular în Africa de Sud și este acum începe să-l lovească pe piețele alimentare înapoi în Londra. Pâini scobite de pâine, umplute cu curry picant au fost create inițial de comunitatea indiană imigrantă din zona Natal din Durban și au servit muncitorilor pentru prânz., Încercați soiuri de pui, carne de porc sau vegetariene care conțin linte și fasole.
Amarula Don Pedro
Acest cocktail-vin-desert folosește din Africa de Sud Amarula, o crema de lichior făcut din indigene marula fructe, amestecate cu înghețată. Găsiți – o în fiecare bar sau luați o sticlă de Amarula acasă de la Duty-free pentru a vă face propriul!
mâncarea bobotie
un Alt fel de mâncare crede că a fost adus în Africa de Sud de către coloniști din Asia, mâncarea bobotie este acum la fel de mâncare național al țării și fierte în multe case și restaurante., Carnea tocată se fierbe cu condimente, de obicei pudră de curry, ierburi și fructe uscate, apoi se acoperă cu un amestec de ouă și lapte și se coace până se stabilește.
încercați să vă creați propriul…bobotie.
Tartă
Similare cu cele Britanice tarta cu cremă sau portugheză pasteis de nata, tartă constă dintr-o patiserie umplute cu lapte, ouă și zahăr, care este, de obicei, îngroșat cu făină. Tarta finită este în mod tradițional praf cu scorțișoară. O adevărată mâncare de confort din Africa de Sud, este servită ca un desert și este disponibilă și în multe brutării.,
vrei sugestii de călătorie mai delicioase?Top 10 alimente pe care să le încerci în MoroccoBest foodie holidays in Italyce alimente pot lua în avion?Top 10 alimente pentru a încerca în Roma
publicitate
ați vizitat Africa de Sud? Simți că am pierdut un fel de mâncare afară? Ne-ar plăcea să auzim preferatele tale. Pentru mai multe preparate din bucătăria globală și mâncăruri locale autentice, vizitați secțiunea noastră de călătorie.
