Ceai Negru
Este bogat într-un grup de agent patogen-lupta compuși care pot proteja impotriva o varietate de infectii virale. Frunzele de ceai conțin compuși naturali – inclusiv polifenoli, catechine și alcaloizi, cum ar fi cofeina, teobromina și teofilina—care apără plantele împotriva bacteriilor, ciupercilor și virușilor invadatori. Cercetările arată că ceaiul negru poate inhiba aproape complet infecțiozitatea virusului gripal., Și într-un studiu, extractul de ceai negru bogat în compuși flavanol numit theaflavins a inhibat infecția cu virusul herpes simplex de tip 1 (HSV-1).
Încercați acest lucru: Piure de puternic preparată ceai negru cu ghimbir ras, înghețată de mango și iaurt grecesc pentru un gripa-busting mic dejun; abrupte pungi de ceai negru în apă fierbinte, apoi utilizați ca un bulion pentru a găti orez brun, usturoiul și ceapa; se macină fin vrac ceai negru (încercați Earl Grey) și se adaugă la lamaie sau banane brioșă aluat înainte de coacere.
2., Usturoi
Contine compusi puternici, inclusiv alicina, diallyl trisulfură, și ajoene—care lupta cu virusurile, inclusiv gripa, rinovirus, virusul citomegalic (un tip de virus herpes), herpes simplex, HIV, pneumonia virală, și rotavirus. Într-un studiu, persoanele care au luat extract de alicină pe o perioadă de 12 săptămâni au avut mult mai puține răceli decât un grup placebo, iar cei care au făcut o răceală s-au recuperat mai repede., încercați acest lucru: prăjiți capete întregi de usturoi, pe piele, până când cuișoarele sunt moi, apoi lăsați să se răcească și să se desprindă de piei; tocați fin usturoiul brut și adăugați la un dressing de ulei de măsline, suc de lămâie și cimbru tocat; apăsați sau mash căței de usturoi crud și amestecați cu rozmarin tocat și ulei de nucă de cocos, apoi refrigerați până
3. Shiitake Ciuperci
Sunt încărcate cu beta-glucani, antivirale compuși care s-au dovedit a inhiba replicarea virală și de a spori functia imunitara., Într-un studiu, persoanele care au mâncat ciuperci shiitake timp de patru săptămâni au prezentat markeri îmbunătățiți ai imunității, precum și inflamații reduse. Alte studii au arătat că ciupercile shiitake au proprietăți antibacteriene și antifungice semnificative și sunt protejate împotriva a 85% din drojdii, mucegaiuri și alte organisme pe care a fost testat.,
Încercați acest lucru: felie Subțire shiitake ciuperci, se amesteca cu ulei de cocos topit și usturoi tocat, și friptură până crocante; sote tot shiitake capace de ciuperci și praz in ulei de masline, apoi termina cu balsamic glazura; se amestecă-prăji ciuperci shiitake, argintate morcovi, broccoli, felii de ardei roșu, și ghimbir tocat în ulei de susan și tamari, apoi arunca cu preparate soba sau fidea de orez.
4., Ghimbir
A fost mult timp folosit în medicina tradițională pentru a trata raceala si gripa, iar studiile moderne arată că acesta a măsurabile antivirale beneficii. Într-un studiu, ghimbir proaspat protejate împotriva HRSV (umane, virusul sincitial respirator, o cauză majoră de infecții ale tractului respirator inferior), prin blocarea virusului capacitatea de a atașa la celulele și stimulează eliberarea de compusi care ajuta la contracararea infecții virale.,
Încercați acest lucru: se Taie radacina de ghimbir decojite în bețe de chibrit, sote în ulei de măsline până când devin crocante, și de a folosi ca un topping pentru supe sau salate; se fierbe felii de ghimbir în lapte de nucă de cocos sau lapte, se strecoara, apoi amestecati din turmeric și miere pentru un cremos, liniștitor băuturilor; combina ghimbir ras fin, curmale, nuci, și de nucă de cocos într-un procesor de alimente, procesul de a face o pasta, apoi se rostogolească în bile de energie rapid tratează.
5., Oțet de Cidru de mere
Este un alt tradiționale antivirale, și un număr de studii moderne au stabilit activitatea antimicrobiană a oțet de cidru de mere împotriva o varietate de agenti patogeni. Cercetătorii sugerează că oțetul de cidru de mere poate funcționa printr-o varietate de mecanisme, inclusiv proprietățile antivirale ale merelor și prezența probioticelor care apar în timpul procesului de fermentație.,
Încercați acest lucru: Abrupt uscate de soc și felii de ghimbir în oțet de cidru de mere, apoi se strecoara si se adauga miere pentru un ușor oxymel (tonic pe bază de plante); amestecati împreună oțet de cidru de mere, miere, muștar și ulei de măsline pentru un dulce, sos cremos; se amestecă oțet de mere și sirop de agave în apă caldă și se toarnă peste ceapa felii și ghimbir pentru rapid muraturi.
6., Scortisoara
A fost folosit in medicina naturista pentru sute de ani, și chimice de profilare arată că compușii activi ai antivirale, antimicrobiene, imunomodulatoare, și efecte anti-inflamatorii. Într-un studiu, cinamaldehida, compusul care conferă scorțișoarei aroma și mirosul său caracteristic, a inhibat creșterea virusului gripal. Cinamaldehida inhibă, de asemenea, Listeria și Escherichia coli în alimente și protejează împotriva unei varietăți de drojdii și ciuperci, inclusiv Candida albicans., încercați acest lucru: adăugați scorțișoară, cardamom, extract de vanilie și lapte de nucă de cocos în fulgi de ovăz pentru un mic dejun condimentat cu chai; aruncați merele și perele feliate cu scorțișoară și miere, săriți în ulei de nucă de cocos și top cu nuci pecan prăjite; adăugați scorțișoară și pudră de cacao la cafeaua de dimineață.
7. Iaurt
Contine probiotice care lupta impotriva infectiilor virale. Într-o revizuire, 28 de studii au arătat că probioticele protejate împotriva infecțiilor tractului respirator., Alte studii au descoperit că probioticele pot spori imunitatea tractului respirator, recuperarea vitezei și pot reduce severitatea infecțiilor respiratorii cauzate de virusul gripal. Probioticele pot proteja împotriva altor infecții virale, inclusiv unele tipuri de Coxsackievirus, HIV-1 și viruși care provoacă diaree. încercați acest lucru: amestecați iaurtul grecesc cu piureul de avocado, ceapa roșie tocată și chimenul pentru un sandwich cremos; amestecați iaurtul cu oțet de cidru de mere, mărar uscat și usturoi tocat și arpagic pentru un pansament delicios și sănătos.încercați rețeta noastră de cidru de foc.
