nuci Pecan sunt acum desemnate ca inima-sănătoși atunci când bucurat ca parte a unui model de alimentatie sanatoasa de American Heart Association Inima-Verificați Programul de Certificare (www.heartcheckmark.,org), potrivit National Pecan Shellers de Asociere (NPSA), o asociație non-profit dedicata pentru sensibilizarea publicului cu privire la beneficiile de nuci de pecan (ilovepecans.org).* Neprăjite și nesărate pecan jumătăți și piese cultivate în SUA și comercializate de către membrii NPSA pot folosi acum Inima-semn de selectare a informa consumatorii că acestea respectă programul recomandărilor, inclusiv criteriile de grăsimi saturate și sodiu.
Dr. Rachel Johnson, Ph. d., R. D.,, la Bickford Verde și Aur, Profesor de Nutriție la Universitatea din Vermont și un American Heart Association purtător de cuvânt a spus, „știm că consumatorii s-au bazat pe American Heart Association Inima-semn de selectare pentru a identifica cu ușurință inima-alimente sănătoase pentru mai mult de 15 ani. Adăugarea de nuci, pește și alte alimente care sunt surse bogate de grăsimi bune, grăsimi mononesaturate și polinesaturate, îmbunătățește programul și oferă mai multe opțiuni sănătoase pe care consumatorii le pot alege cu același factor de încredere.,
„nuci Pecan sta cu tine mai mult decât ridicat de carbohidrați gustări pe care corpul tau arde mai repede”, a spus Vickie Mabry, NPSA Director Executiv. „Cu antioxidanți, precum și o textura delicată, o aromă bogată de unt și o criză blândă, pecanii fac o alegere ideală pentru gustări pentru toată lumea”, a adăugat ea.,
Inima-bifa
The American Heart Association HeartCheck de Certificare a Alimentelor Programul a fost lansat în 1995 pentru a ajuta cumpărătorii alimentare identifice rapid și ușor inima-alimente sanatoase, care pot fi încorporate într-un sensibil model de alimentatie. Pentru a câștiga această denumire, nucile trebuie să îndeplinească anumite cerințe nutriționale pentru grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, sodiu și nutrienți benefici. Astăzi, simbolul sănătos al inimii roșii și albe a devenit una dintre cele mai de încredere și cunoscute icoane nutriționale care reprezintă o alimentație sănătoasă a inimii.,rezultatele unui studiu din 2001 realizat la Universitatea Loma Linda au arătat că adăugarea a doar o mână de nuci pecan în dieta dvs. în fiecare zi poate ajuta la inhibarea oxidării nedorite a lipidelor din sânge, ajutând astfel la prevenirea bolilor coronariene. Pecanii joacă, de asemenea, un rol în reducerea riscului de boli de inimă, deoarece au o abundență de grăsimi sănătoase „bune” pentru inimă. Aceste grăsimi nesaturate pot avea un efect protector prin scăderea colesterolului total din sânge atunci când sunt consumate cu moderatie., Pecanii nu conțin colesterol și nici trans-grăsimi.pecanii conțin mai mult de 19 vitamine și minerale – inclusiv vitamina A, vitamina E, acid folic, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, mai multe vitamine B și zinc. O uncie de nuci pecan oferă 10 la sută din valoarea zilnică recomandată pentru fibre. Pecanii sunt, de asemenea, o sursă naturală de proteine de înaltă calitate, care conține foarte puțini carbohidrați și fără colesterol și sunt în mod natural fără sodiu.
moduri de a încorpora pecan într-un stil de viață sănătos
pecan sunt ușor de adăugat la planul de a manca; pur și simplu apuca o mână!, Pecanii sunt sănătoși și delicioși și doar o porție de o uncie (15-20 de jumătăți de pecan) împachetează substanțele nutritive pentru a vă menține. Sunt o gustare perfectă atât pentru copii, cât și pentru adulți.adesea asociate cu indulgențe și tratamente ocazionale, pecanele pot fi consumate și în forme mai sănătoase și fierte sau coapte într-o mare varietate de alimente pentru a adăuga aromă și nutriție. Rețete delicioase pot fi găsite sau create folosind pecan pentru micul dejun, salate, intrări și mâncăruri laterale.*
Rețete Pecan și imagini descărcabile de alimente care încorporează pecan pot fi găsite la ilovepecans.org. *
